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干旱和疾病导致葡萄酒产量降至 60 年来的最低点

08 十一月2023 作者：帕特里克-施密特

干旱和疾病导致葡萄酒产量创下了 60 年来的新低，尽管 2023 年的收成减少可能有助于缓解因消费量下降而导致的供过于求的局面，OIV 表示。

据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）称，根据占全球产量 94% 的 29 个国家提供的信息，2023 年的葡萄酒产量预计在 2.417 亿升和 2.466 亿升之间，中间值为 2.441 亿升。

与2022年已经低于平均水平的收成量相比，2023年的收成量下降了7%，这也是自1961年以来收成量最小的一年，当时的收成量为2.14亿升。

乔治-德尔格罗索（Giorgio Delgrosso）在第戎的国际葡萄酒组织总部通过现场连线发表讲话，称全球葡萄酒产量的下降 "意义重大"，并强调今年的收成 "甚至低于历史上产量最低的2017年"--当时欧洲大片地区的产量因春季严重霜冻而锐减，全球葡萄酒产量为2.48亿升。

德尔格罗索说，"只有少数几个国家例外"（如美国、新西兰和德国，见下图），"极端的气候条件 "导致两个半球的葡萄酒生产大国 "产量大幅下降"，这也是今年全球总产量大幅减少的原因之一。

他接着说："早霜、暴雨和干旱严重影响了世界葡萄园的产量"。

他补充说："气象异常正在成为新常态，这无疑是葡萄酒行业面临的最相关挑战之一。

不过，德尔格罗索指出，2023 年较小的收成可能有助于使葡萄酒产量与消费量恢复平衡。

注意到 "的确，在当前复杂的经济和地缘政治背景下，通货膨胀率居高不下，全球葡萄酒消费量正在下降，而世界许多地区的葡萄酒库存却在上升"。

因此，他评论说："预计今年的低产量肯定会给世界葡萄酒市场带来平衡"。

在谈到全球葡萄酒消费量下降的原因时，他说，全球葡萄酒市场 "面临着一系列前所未有的危机"，他警告说，这些危机 "可能会导致该行业发生一些结构性变化"。

他说："我指的是 2020 年开始的 Covid-19，随后是 2021 年开始的全球供应链危机，最后是 2022 年的高通胀压力，2023 年的通胀压力较小。"

他补充说："这些事件结合在一起，导致生产和分销成本急剧上升，并对需求产生了整体抑制作用，全世界消费者的购买力都在萎缩。

最后，他提请大家注意另外 "两种现象"，他说 "在分析葡萄酒消费时应该提到这两种现象"。

他说："其中第一项 "是与减少有害酒精消费有关的某些政策，这些政策无疑正在许多国家塑造新的消费习惯，尤其是对年轻一代而言。

德尔格罗索认为，第二种情况是 "其他酒精饮料，尤其是啤酒等酒精含量较低的饮料的激烈竞争 "对葡萄酒销售造成的负面影响。

德尔格罗索强调，这只是 "初步估计"，不包括葡萄汁和葡萄汁，以及中国的收获信息。

据德尔格罗索称，南半球的葡萄酒总产量预计为4500 万升，"与 2022 年相比锐减了 19%，是自 2003 年以来的最低产量记录"。他补充说："这可以归因于所有主要葡萄酒产地在生长季节发生的极端气候事件"。
预计南半球的葡萄酒总产量将占世界总产量的 19%。

智利：

澳大利亚：

排在第二位的澳大利亚与 2022 年相比减少了 24%。德尔格罗索说："这是由于持续低温和拉尼娜效应引发的洪水共同造成的。除此之外，库存压力也导致了产量上限的实施，以减少供过于求的库存。

南非：

阿根廷：

排在^{第 4}位的是阿根廷，今年的春季霜冻对葡萄园造成了严重破坏，据认为今年的收成是历史上最小的一次，预计产量只有 330 万升，比 2022 年下降了 23%。

新西兰：

巴西：

乌拉圭：

欧盟：

欧盟占全球产量的 60% 以上，预计 2023 年的产量为 1.5 亿立方米，同比减少 1100 多万立方米，比 2022 年减少 7% 之多。
如果这一估计得到证实，这将是本世纪初以来的第三低产量，仅大于 2017 年和 2012 年的收成。
"德尔格罗索说："在2023年的欧盟，情况各不相同，气候条件迥异；在一些国家，春季多雨导致真菌压力大，而暴风雨和冰雹则造成洪水泛滥，给葡萄园带来损失。德尔格罗索说："特别是在欧盟南部，严重的干旱给葡萄树造成了水力压力。今年只有少数几个国家的气候条件良好，导致葡萄收获量达到或超过平均水平。

法国：

时隔九年，2023 年法国再次成为世界第一葡萄酒生产国，预计葡萄酒产量为 4580 万升，与 2022 年持平，比五年平均水平高出 3%。尽管一些地区的收成与去年相比出现了负增长，但仍可认为收成相对较多，例如波尔多和西南部地区爆发了霜霉病，朗格多克-鲁西荣地区则遭受了干旱。

意大利：

今年，意大利的葡萄酒产量位居第二，预计为 4390 万升，比去年减少了 12%。这是自2017年历史性低收成以来的最小产量。"德尔格罗索说："造成产量低的因素有很多，但如果非要选一个的话，那肯定是中部和南部地区的霜霉病。

西班牙：

西班牙确认为世界^第三大葡萄酒生产国，预计产量为 3070 万升。与 2022 年相比减少了 14%，与过去五年的平均水平相比减少了 19%。预计今年的葡萄酒产量将是近 20 年来最低的，而这正是服务器干旱的结果。

葡萄酒产量超过 100 万升的欧盟国家：

德国的产量为 900 万升，与 2022 年相比增长了 1%；葡萄牙的产量为 740 万升，增长了 3%；罗马尼亚的产量为 440 万升，增长了 15%；匈牙利的产量为 250 万升，增长了 1%。"德尔格罗索说："总体而言，这些国家的葡萄生长季节以炎热干燥为特征，而夏季降雨则带来了高产。
另一方面，奥地利和希腊等国的葡萄酒产量预计也会下降。德尔格罗索说："尤其令人担忧的是希腊的情况"，该国的预期产量仅为110万升，"这是葡萄病害（尤其是霜霉病）和干旱共同造成的后果，严重损害了产量"。希腊的产量比 2022 年低 44%，比五年平均水平低 50%。
与此同时，保加利亚和斯洛文尼亚的产量有所上升，但捷克共和国和克罗地亚的产量有所下降，其中克罗地亚的产量下降了 41%，因为霜霉病导致收成量几乎减半。

欧盟以外葡萄酒产量超过 100 万升的国家：

美国