加州展望 2023 年的杰出年份

加州葡萄酒生产商对 2023 年份葡萄酒的潜力感到兴奋，因为今年的天气条件导致了丰收。 

葡萄生长季节异常漫长而凉爽，这意味着人们乐观地认为，今年可能是最好的季节之一。据生产商称，降雨和适中的气温有助于培育出风味浓郁、口感均衡的葡萄。

葡萄种植者安迪-贝克斯托弗（Andy Beckstoffer）在北加州的三个葡萄种植区拥有并耕种着 3600 多英亩的葡萄园，他在《 旧金山纪事报》上说，"这可能是我 50 年来记忆中最好的一次"。

他说，篷顶 "非常大、明亮、饱满"，但其他一些人，如塞巴斯托波尔 Square Peg Winery 的 Brad Alper，则认为 "现在下结论还为时过早"。

这一消息是继今年早些时候有关 九月份所谓的 "大气河据美国气象学家协会称，当时，"通常与热带气旋冷锋前的低空喷流有关的强烈水平水蒸气的狭长瞬时走廊 "袭击了葡萄酒产区。

尽管梅洛和赤霞珠等经典的加州红葡萄品种能够经受住暴风雨的考验，但人们越来越担心耐寒性较差的葡萄品种可能会受到降雨的影响，并可能出现病害。

但当时生产商们连夜赶工，在大雨来临之前，将更易受影响的霞多丽和长相思运到了这里。

在葡萄酒产区经历了几年的挑战之后，今年的收成较好。2020 年，严重的野火造成了烟熏，2021 年，干旱影响了葡萄的生长。人们相信，今年的收成会好于前几个季度，因为前几个季度一些酒庄的收成比平均水平低 20-30%。2021 年的总产量与 2020 年的总产量相近，都是 340 万吨，创下了该州九年来的新低。

去年的收成较好，但《加州葡萄酒商报告》将 2022 年描述为 "两个收成的故事"，因为劳动节前后一周的热浪将采摘季分为早收和晚收。

不过，也有人担心，2023 年的高产并不一定是好消息。这是由于全球消费者对葡萄酒的需求下降，导致包括法国和澳大利亚在内的一些产区生产过剩。后者受到中国关税的影响，不得不在 8 月份销毁价值 2 亿欧元的葡萄酒。

但贝克斯托弗对加利福尼亚州持乐观态度，同时也提出了警告："一切都很好，但你需要把它装进油箱"