Siccità e malattie fanno crollare la produzione di vino ai minimi da 60 anni a questa parte

Secondo l'OIV, la siccità e le malattie hanno portato la produzione di vino ai minimi da 60 anni, anche se una vendemmia ridotta nel 2023 potrebbe contribuire ad alleviare l'eccesso di offerta dovuto al calo dei consumi.

Secondo l'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV), sulla base delle informazioni provenienti da 29 Paesi - che rappresentano il 94% della produzione globale - si ritiene che la quantità di vino prodotto nel 2023 sarà compresa tra 241,7 e 246,6 milioni di ettolitri, con una stima intermedia di 244,1 milioni di ettolitri.

Si tratta di un calo del 7% rispetto al volume già inferiore alla media del 2022, e fa del 2023 il raccolto più scarso dal 1961, che ammontava a 214 mhl, ha dichiarato ieri il responsabile del dipartimento statistico dell'OIV, Giorgio Delgrosso.

Parlando in collegamento in diretta dalla sede dell'OIV a Digione, Giorgio Delgrosso ha definito "significativo" il calo della produzione vinicola mondiale, sottolineando che la vendemmia di quest'anno è stata "addirittura inferiore alla produzione storicamente bassa del 2017", quando vaste zone dell'Europa sono state decimate dalle forti gelate primaverili e sono stati prodotti 248 milioni di ettolitri di vino in tutto il mondo.

Il totale del raccolto globale di quest'anno, molto ridotto, è il riflesso di "condizioni climatiche estreme", che hanno portato a "cali importanti" nei grandi Paesi produttori di vino in entrambi gli emisferi, "con solo poche eccezioni", ha detto Delgrosso (come Stati Uniti, Nuova Zelanda e Germania, vedi figure in basso).

"Le gelate precoci, le forti piogge e la siccità hanno avuto un impatto significativo sulla produzione dei vigneti di tutto il mondo".

E ha aggiunto: "Le anomalie meteorologiche stanno diventando la nuova normalità e questa è senza dubbio una delle sfide più rilevanti per il settore vinicolo".

Tuttavia, Delgrosso ha sottolineato che una vendemmia più piccola nel 2023 potrebbe aiutare a riportare la produzione di vino in equilibrio con il consumo, che è diminuito, lasciando scorte di vino invendute in alcune parti del mondo.

Notando che "è vero che nell'attuale complicato contesto economico e geopolitico, in cui l'inflazione rimane alta, il consumo globale di vino sta diminuendo e le scorte stanno aumentando in molte regioni del mondo".

Di conseguenza, ha commentato, "la prevista bassa produzione di quest'anno potrebbe certamente portare equilibrio nel mercato mondiale del vino".

Rivolgendo l'attenzione alle ragioni per cui il consumo globale di vino sta diminuendo, ha affermato che il mercato mondiale del vino ha "affrontato una serie di crisi senza precedenti", che, ha avvertito, "probabilmente porteranno ad alcuni cambiamenti strutturali nel settore".

"Mi riferisco alla Covid-19 a partire dal 2020, seguita da una crisi della catena di approvvigionamento globale iniziata nel 2021 e infine dalla forte pressione inflazionistica che ha caratterizzato il 2022 e in misura minore il 2023".

E aggiunge: "La combinazione di questi eventi ha provocato un forte aumento dei costi di produzione e distribuzione e ha generato un effetto generale di depressione della domanda, con i consumatori di tutto il mondo che hanno visto ridursi il loro potere d'acquisto".

Infine, ha richiamato l'attenzione su altri "due fenomeni" che, a suo dire, "dovrebbero essere menzionati quando si analizza il consumo di vino".

Il primo di questi "è rappresentato da alcune politiche legate alla riduzione del consumo nocivo di alcol, che stanno certamente plasmando nuove abitudini di consumo in molti Paesi, soprattutto per le generazioni più giovani", ha affermato.

Il secondo riguarda l'impatto negativo sulle vendite di vino derivante dalla "forte concorrenza di altre bevande alcoliche, soprattutto quelle a bassa gradazione, come la birra", secondo Delgrosso.

Di seguito sono riportati i punti salienti delle stime dell'OIV sulla produzione mondiale di vino nel 2023, che Delgrosso ha sottolineato essere "stime preliminari" che escludono i mosti e i succhi d'uva, nonché le informazioni sulla vendemmia della Cina, un importante produttore di vino che non ha ancora reso noti i dati relativi all'annata 2023.

L'emisfero meridionale:

• La produzione totale di vino per l'emisfero meridionale è stimata a 45 milioni di hl, "il che rappresenta una forte diminuzione del 19% rispetto al 2022 e il livello di produzione più basso registrato dal 2003", secondo Delgrosso. E ha aggiunto: "Ciò può essere attribuito agli eventi climatici estremi che si sono verificati durante la stagione di crescita in tutti i principali luoghi di produzione del vino".
• La produzione complessiva di vino nell'emisfero meridionale dovrebbe rappresentare il 19% del totale mondiale.

Cile:

• Il più grande produttore di vino dell'emisfero meridionale è il Cile, con una produzione di 10 milioni di ettolitri, un volume inferiore del 20% rispetto alla "grande produzione" dello scorso anno. La vendemmia è stata gravemente colpita da incendi e siccità.

Australia:

• Al secondo posto, l'Australia registra un calo del 24% rispetto al 2022. Delgrosso ha dichiarato: "Ciò è dovuto alla combinazione di temperature fredde persistenti e inondazioni causate dagli effetti di La Nina. Inoltre, la pressione sulle scorte ha portato all'imposizione di tetti di rendimento per ridurre l'eccesso di offerta di scorte".

Sudafrica:

• A seguire, in termini di dimensioni, c'è il Sudafrica, dove la produzione di vino è stimata a 9,3 milioni di ettolitri, con un calo del 10% rispetto al 2022. "Quest'anno la vendemmia è stata influenzata dalla pressione delle malattie fungine, in particolare l'oidio e la peronospora", ha dichiarato Delgrosso.

Argentina:

• Al^quarto posto quest'anno, le gelate primaverili hanno causato danni significativi ai vigneti in Argentina, e si ritiene che la vendemmia sia una delle più scarse della sua storia, con una produzione stimata di soli 3,3 mhl, che rappresenta un calo del 23% rispetto al 2022.

Nuova Zelanda:

•  "Ancora una volta, la Nuova Zelanda rappresenta un'eccezione nell'emisfero meridionale con una produzione di 3,6 milioni di hl", ha dichiarato Delgrosso. E ha aggiunto: "È l'unico Paese con una crescita positiva rispetto alla media osservata negli ultimi 5 anni".

Brasile:

• Il Brasile stima una produzione di vino di 2,3 milioni di ettolitri, il 30% in meno rispetto al 2022. "La mancanza di pioggia durante la stagione vegetativa ha avuto un impatto significativo sulla crescita della stagione", ha registrato Delgrosso.

Uruguay:

• Infine, l'Uruguay, con 500.000 hl, è il Paese dell'emisfero meridionale che ha registrato la maggiore variazione negativa: meno 34% rispetto al 2022 "a causa di una grave siccità".

L'emisfero settentrionale:

L'UE:

• L'UE rappresenta oltre il 60% della produzione mondiale, che nel 2023 dovrebbe essere di 150 milioni di ettolitri, il che rappresenta una diminuzione di oltre 11 milioni di ettolitri rispetto all'anno precedente, con un calo del 7% rispetto al 2022.
• Se questa stima sarà confermata, si tratterà della terza produzione più bassa dall'inizio del secolo, superiore solo ai raccolti del 2017 e del 2012.
• "Nell'UE del 2023, lo scenario è eterogeneo, con condizioni climatiche molto diverse; in alcuni Paesi, una primavera piovosa ha portato a una pressione fungina, mentre tempeste e grandine hanno causato inondazioni e danni ai vigneti", ha detto Delgrosso. "Soprattutto nel sud dell'Unione Europea, gravi siccità hanno causato stress idrico alle viti. Quest'anno solo in pochi Paesi si sono verificate condizioni climatiche favorevoli che hanno portato a volumi di raccolto medi o superiori alla media".

Francia: 

• Dopo nove anni, nel 2023 la Francia è di nuovo il primo produttore al mondo con una produzione di vino stimata a 45,8 milioni di ettolitri, un livello in linea con il 2022 e superiore del 3% alla media quinquennale. La vendemmia può essere considerata relativamente abbondante, anche se alcune regioni hanno registrato variazioni negative rispetto all'anno scorso: è il caso di Bordeaux e del Sud-Ovest, dove è stata segnalata un'epidemia di peronospora, e del Languedoc-Roussillon, colpito dalla siccità.

Italia: 

• Quest'anno l'Italia è stata al secondo posto, con una produzione di vino stimata in 43,9 milioni di ettolitri, il 12% in meno rispetto all'anno scorso. Si tratta della produzione più bassa dal raccolto storicamente basso del 2017. "Molti fattori possono essere attribuiti a questa bassa produzione, ma se dovessi sceglierne uno, sarebbe certamente la peronospora nelle regioni centrali e meridionali", ha detto Delgrosso.

Spagna:

•  La Spagna si conferma il^3° produttore di vino al mondo, con una produzione stimata di 30,7 milioni di ettolitri. Un calo del 14% rispetto al 2022 e del 19% rispetto alla media degli ultimi cinque anni. Quest'anno, si prevede che la produzione di vino sarà la più bassa degli ultimi 20 anni, a causa della siccità del server.

Paesi dell'UE con una produzione di vino superiore a 1 mhl:

• Da un lato, si registra una produzione positiva in Germania, con 9 mhl, che segna un +1% rispetto al 2022, mentre il Portogallo, con 7,4 mhl, è in crescita del 3%; la Romania, con 4,4 mhl, è in aumento del 15% e l'Ungheria, con 2,5 mhl, è in crescita dell'1%. "In questi Paesi, nel complesso, la stagione vegetativa è stata caratterizzata da condizioni di caldo e siccità, mentre le precipitazioni estive hanno portato a rese elevate", ha dichiarato Delgrosso.
• Dall'altra parte ci sono Paesi come l'Austria e la Grecia che prevedono una diminuzione della produzione di vino. "Particolarmente preoccupante è la situazione in Grecia", ha detto Delgrosso, dove la produzione prevista di soli 1,1 milioni di ettolitri è "una conseguenza della combinazione di malattie dell'uva - in particolare la peronospora - e di una siccità che ha gravemente danneggiato i volumi". La Grecia è inferiore del 44% rispetto al 2022 e del 50% rispetto alla media quinquennale.
• Nel frattempo, Bulgaria e Slovenia sono in crescita, ma in calo sono Repubblica Ceca e Croazia, con quest'ultima che ha subito un calo del 41%, con i volumi del raccolto quasi dimezzati dalla peronospora.

Paesi extra UE con produzione di vino superiore a 1 mhl:

Gli Stati Uniti

• La produzione stimata di vino negli Stati Uniti per il 2023 è di 25,2 milioni di ettolitri, con un aumento del 12% rispetto al 2022 e del 4% rispetto alla media quinquennale. "La crescita è dovuta alle temperature fresche e alle forti piogge invernali nelle regioni di Napa e Sonoma, che hanno portato l'umidità necessaria alle viti dopo diversi anni di siccità", ha dichiarato Delgrosso.

Altri paesi

• Cina: dati non ancora disponibili.
• Paesi dell'Europa orientale: Russia 4,9 mhl, il 9% in meno rispetto alla media quinquennale ma in linea con il 2022.
• La Gerogia è di 1,5 mlh, con un calo del 28% rispetto allo scorso anno e del 19% rispetto alla media quinquennale "a causa delle forti piogge, della grandine e dei venti intensi", ha dichiarato Delgrosso.
• La Moldavia è a 1,3 milioni di hl, in calo del 10%.
• La Svizzera ha visto un totale relativamente alto nel 2023, pari a 1 mln di hl, ovvero il 4% in più rispetto al 2022.

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