La Fresh Ale « complétera le fût et ne le remplacera pas », selon CMBC

Carlsberg Marston’s Brewing Company (CMBC) a insisté sur le fait que sa « Fresh Ale » ne remplacera pas le fût, mais aidera en « revigorant la catégorie ».

Cette réponse fait suite à la révélation par l’ACMR qu’elle avait fait des emplettes auprès de CMBC pour avoir potentiellement enfreint la législation sur la protection des consommateurs et a demandé des enquêtes pour déterminer si le Règlement sur la protection des consommateurs contre les pratiques commerciales déloyales avait été compromis.

Cette semaine, la CAMRA a écrit à National Trading Standards et à Trading Standards Scotland pour demander une enquête sur les produits « Fresh Ale » de CMBC, qui utilisent une pompe à main en fût pour servir la bière, qui est en fût plutôt que conditionnée en fût. L’ACMR a ensuite lancé une campagne de détournement de la pompe à main dans le but de sensibiliser la population à la distribution trompeuse de bière et de s’assurer que la pompe à main demeure un symbole de la bière conditionnée en fût.

Les mesures prises par la CAMRA font suite à la nouvelle catégorie de bières « Fresh Ale » lancée l’année dernière par la brasserie Otter dans le but de traverser les catégories de bières en fût, de lagers et de bières artisanales afin d’attirer un plus large éventail de buveurs. Pour expliquer plus en quoi il différait du fût, db a approfondi le concept dans un rapport de suivi sur sa création.

Ce qui a suivi, c’est que CMBC a lancé sa propre « Fresh Ale » pour commencer à « revigorer » la culture de la bière et des pubs en Grande-Bretagne. Une décision qui a été saluée par Otter Brewery, qui a ensuite demandé à AB InBev et Heineken de rejoindre également la catégorie. La CAMRA, cependant, est restée stoïque quant aux développements, tandis que la BBPA a soutenu le concept de « Fresh Ale » comme une bonne décision pour les pubs.

Gillian Hough, directrice nationale et présidente du comité des campagnes sur la bière, le cidre et le poiré de l’ACMR, a déclaré : « L’ACMR croit que ces pratiques relèvent du champ d’application du Règlement de 2008 sur la protection des consommateurs contre le commerce déloyal, car le consommateur moyen peut choisir d’acheter le produit parce qu’il croit qu’il s’agit d’une bière conditionnée en fût. ce qui n’est pas le cas en l’espèce. Nous estimons que cela va à l’encontre des dispositions de l’article 2 de l’ordonnance visant à protéger les consommateurs contre une présentation susceptible de tromper le consommateur moyen ou de l’amener à prendre une décision transactionnelle qu’il n’aurait pas prise autrement.

En réponse à la plainte de CAMRA, CMBC a réitéré qu’il s’agit d’une entreprise qui s’intéresse beaucoup à la bière en fût et qui est pourtant « fermement engagée à revigorer la catégorie » et a insisté sur le fait que « la 'Fresh Ale' est un élément essentiel de cela ».

S’adressant au secteur des boissons, le porte-parole de CMBC a déclaré : « CMBC est incroyablement fier d’être l’un des principaux brasseurs de bière en fût, qui est un élément clé de l’héritage brassicole du Royaume-Uni. Le marché a été considérablement impacté ces dernières années, à la fois par la baisse de la consommation sur place et par l’évolution des préférences des consommateurs, le Covid ayant encore exacerbé le problème. Au cours des quatre dernières années, le nombre de fûts a diminué de 31 %, mais nous sommes fermement déterminés à redynamiser la catégorie et à l’aider à prospérer pour de nombreuses générations à venir.

Le porte-parole a expliqué : « Notre brasserie conditionnée 'Fresh Ale' est un élément essentiel de cela – complétant et non supplantant la bière en fût traditionnelle. Il a été développé pour rendre l’offre d’une large gamme de bières savoureuses plus accessible aux publicains qui ne sont pas en mesure d’offrir du tout de fûts, ou qui n’ont pas un débit suffisant pour avoir plus d’une ou deux options de fût sur le bar, mais qui veulent offrir aux consommateurs un plus grand choix de bières. Notre objectif principal est de préserver l’avenir de la bière et de la culture de pub qu’elle incarne.

Le président national de l’ACMR, Nik Antona, a déclaré : « La distribution trompeuse est particulièrement préjudiciable aux buveurs de bière, car le détournement d’une pompe manuelle pour servir une bière en fût retire un véritable produit en fût du bar, ce qui réduit le choix de différents formats pour les consommateurs. »

Antona a poursuivi en soulignant que CMBC a « un historique de marketing potentiellement trompeur » et a utilisé l’exemple de celle-ci « ayant déjà badgé Wainwright comme 'A Lake District Original', bien qu’il soit brassé à plus de 100 miles de là, à Wolverhampton ».

Antona a déclaré que la CAMRA reste territoriale de la pompe à main en tant que bastion de la bière en fût et espère « que les organismes de normes commerciales à travers la Grande-Bretagne prendront rapidement des mesures nationales coordonnées pour lutter contre la distribution trompeuse de bière et protéger la pompe à main en tant qu’indicateur de bière en fût ».

Un point de vue entre la CAMRA et le CMBC s’harmonise toutefois sur la question des fûts, à savoir qu’il sera crucial d’indiquer la différence entre la bière en fût et la « bière fraîche » au bar afin que les consommateurs se sentent mieux informés de ce qu’ils achètent. Malgré cela, CMBC a toujours l’intention d’utiliser la pompe à main, mais avec une communication claire.

Le porte-parole de CMBC a déclaré à db : « Nous sommes d’accord qu’il est important de faire la distinction entre la bière conditionnée de brasserie et la bière conditionnée en fût, et pour cette raison, nous indiquons clairement la différence, au point d’achat, avec une attache de clip à pompe, qui indique « Brasserie conditionnée pour la fraîcheur » et comprend un code QR menant les consommateurs à un microsite. pour en savoir plus sur la 'Fresh Ale'.

Le porte-parole de la CMBC a ajouté qu’elle était ouverte à discuter avec l’ACMRA de la façon dont la « bière fraîche » peut aider les ventes de fûts. En effet, comme l’a ajouté le porte-parole, la CMBC « serait heureuse d’avoir l’occasion de s’engager avec la CAMRA dans une discussion constructive sur la façon dont l’innovation de l’industrie peut nous aider à offrir collectivement un avenir durable à la bière au Royaume-Uni ».