Redressement prévu des ventes de vin aux États-Unis en 2024

À ProWein cette semaine, Chris Indelicato, président de Delicato Family Wines, une société nord-américaine de 16 millions de caisses, a expliqué à db quand il s’attend à ce que les ventes de vin reprennent aux États-Unis et pourquoi il a des perspectives positives.

C’est au cours d’une discussion avec le patron de la cinquième plus grande entreprise viticole américaine que db a pris connaissance des perspectives d’un acteur majeur pour les deux prochaines années, ainsi que des raisons pour lesquelles il pense que le marché américain a ralenti, où se trouvent les opportunités de croissance et pourquoi il s’attend à des changements structurels, avant de dire quand il pense que la consommation de vin augmentera à nouveau.

Au cours de l’année écoulée, comme indiqué précédemment par db, les ventes de vin en volume aux États-Unis ont chuté d’environ 3 %, tandis que le chiffre d’affaires est resté stable, et les prévisions du dernier rapport sur l’industrie du vin de la Silicon Valley Bank suggèrent que le début de 2024 verra une contraction continue des ventes de vin.

Cependant, ce qui est encourageant pour le commerce du vin, M. Indelicato est confiant que la baisse actuelle prendra bientôt fin, car il a déclaré dimanche à db qu'"il y a encore des opportunités » aux États-Unis, avant de prédire un « redressement au milieu de 2024 » pour les ventes de vin sur son marché intérieur, suivi d’une « lente reprise en 2025 ».

Il a attribué la baisse récente et actuelle des volumes de ventes à la décision des consommateurs américains de réduire leurs achats de vin et de réduire à la place les stocks stockés dans leurs maisons, accumulés pendant et après la pandémie.

En d’autres termes, il a déclaré que les buveurs américains consomment toujours du vin, mais qu’ils comptent sur leurs approvisionnements existants.

« Il y a encore du bruit dans le canal à cause du Covid », a-t-il commencé, faisant d’abord référence aux actions du marché. Il a ensuite ajouté : « L’une des choses qui, selon nous, est que le consommateur réduit son garde-manger, il boit donc toujours, mais en utilisant le stock qu’il a amassé pendant Covid. »

Poursuivant, il a expliqué : « Ainsi, le consommateur dispose d’un vin de garde-manger supplémentaire en plus du fournisseur » – une situation qui, selon lui, a été le cas entre 2008 et 2010, pendant la « période économique difficile » de la crise financière mondiale.

Mais Indelicato voit un avenir radieux pour le vin aux États-Unis, en partie grâce à la qualité du millésime le plus récent.

« 2023 a été une victoire incroyable, et nous ferons des vins incroyables, ce qui m’enthousiasme », a-t-il déclaré, notant que la qualité élevée des raisins était universelle, des vins d’entrée de gamme aux « produits haut de gamme, ce qui va être incroyable », a-t-il déclaré.

« Et ce que je constate, c’est que chaque fois que vous avez un millésime de cette qualité, il se vend plus, et les gens boivent plus : c’est un bon coup de pouce pour l’industrie », a-t-il ajouté.

En ce qui concerne certaines des menaces perçues pour une reprise de la consommation de vin aux États-Unis, telles que l’incapacité de l’industrie du vin à s’engager auprès des jeunes consommateurs face à la concurrence du cannabis, Indelicato était d’une imperturbabilité rafraîchissante.

« Est-ce que les jeunes ont déjà bu du vin dans la vingtaine ? », a-t-il demandé, avant de répondre : « Ils ne l’ont jamais fait, mais ils commenceront à boire [du vin en vieillissant]. »

En ce qui concerne le cannabis, il a déclaré : « Je pense qu’il y aura un cycle ; les bienfaits du cannabis ont été survendus, et avec le temps, je ne pense pas que le cannabis dépassera l’alcool.

Pendant ce temps, Delicato Family Vineyards a résisté à la tendance de l’industrie en vendant plus de vin en 2023 que l’année précédente, ce qu’Indelicato a attribué à un certain nombre de facteurs.

Tout d’abord, il a déclaré que l’entreprise se trouvait dans « des catégories très lucratives », telles que le bag-in-box de 3 litres.

Il a également déclaré que la société avait considérablement augmenté ses ventes dans la catégorie des vins « meilleurs pour la santé », dans laquelle Delicato est « numéro un » aux États-Unis, le secteur étant défini comme des vins à 7-8% d’alcool avec peu ou pas de sucre pour s’assurer qu’ils sont faibles en alcool et en calories.

En plus de cela, son entreprise est également bien représentée dans les parties résilientes de la catégorie des vins, telles que le Prosecco et le Sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande, ainsi que le Pinot Grigio, Indelicato commentant que les « vins blancs secs floraux » se portaient mieux, tandis que le Chardonnay « s’y accroche ».

« Les gens qui boivent encore, et qui ont essayé les prêts-à-boire, recherchent quelque chose avec moins de sucre et plus de sophistication, et vont vers les blancs », a-t-il déclaré.

Alors que son entreprise célèbre son 100e^{anniversaire cette} année, M. Indelicato a déclaré qu’il espérait acquérir une « marque de plus de 20 $ au détail avec un certain volume », ajoutant : « Je pense qu’il y a des opportunités ici alors que la consolidation est à venir dans l’industrie. »

Fondant cette conviction sur le fait qu'« il y a une consolidation entre les détaillants et les distributeurs, ce qui entraînera une consolidation entre les fournisseurs », il a souligné que « plus de 20 $ est la prochaine pièce que je veux ajouter à notre portefeuille ».

Cependant, il a déclaré qu’une telle entreprise devrait être « quelque chose qui représente quelques 100 000 caisses et qui n’a pas fait de mise à l’échelle », ce qui signifierait une marque de vin avec « un approvisionnement disponible et un prix pour maintenir la qualité ».

Soulignant qu'« il est important de premiumiser et de développer l’échelle », il a déclaré que « certains mettent l’accent sur la simple premiumisation », tout en mentionnant Sonoma-Cutrer comme un bon exemple d’une marque de vin haut de gamme récemment achetée avec un potentiel de croissance.

Fin 2023, Duckhorn a acheté Sonoma-Cutrer pour 400 millions de dollars et a vu la marque – célèbre pour son Chardonnay à 30 $ – augmenter son volume de 7 % pour atteindre 580 000 caisses de ventes totales pour la fin de l’année.

Commentant la stratégie de Delicato, il a souligné l’avantage d’être une entreprise familiale. « Nous n’avons pas réduit nos investissements dans le marketing ou la qualité du vin et il est maintenant temps de prendre des parts, puis lorsque le marché se retournera, nous pourrons en prendre davantage. »

Il a conclu : « Nous avons la chance d’être une entreprise familiale, car cela signifie que nous pouvons investir pendant les cycles baissiers. »

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