苏格兰的贸易威士忌销售热潮

尽管 2023 年英国的现场威士忌销售总额比上一年下降了 2%，但哈德良长城以北的情况却有所不同。

根据 CGA by NIQ 的数据，2023 年零售威士忌的销售额略低于 10 亿英镑，为 9.59 亿英镑。正如 CGA by NIQ 的圣诞业绩所揭示的那样，英国零售业的烈酒销售近来普遍不景气。

苏格兰是个例外，威士忌销售额同比增长了 18.2%，这意味着苏格兰目前占威士忌销售总额的 15.4%（苏格兰人口约占英国总人口的 12%）。

事实证明，麦芽威士忌在苏格兰尤其成功，从 2022 年到 2023 年，销售价值增长率达到了惊人的 35.9%。

CGA by NIQ 的高级客户经理马特-米克斯（Matt Meeks）认为，虽然一年只有一个晚上，但用威士忌来庆祝苏格兰最著名的诗人确实能让消费者参与到这一品类中来："'伯恩斯之夜'是巩固其吸引力和吸引新饮者的绝佳方式，这些新饮者会在今后的场合再次光顾"。

目前，近三分之一（31.8%）的零售威士忌是麦芽威士忌，同比增长了 3.3%，而混合威士忌的销售份额下降了 2.7%，尽管美国威士忌关税的结束理应使其成为英国消费者更实惠的选择，但其份额也下降了一个百分点。

在那些喜欢混合威士忌的人中，只有 17% 的人点的是纯威士忌，而麦芽威士忌的这一比例是其两倍多，达到 42%。

根据 CGA by NIQ 的调查结果显示，无论是纯饮还是调制鸡尾酒，威士忌酒客都是苦苦挣扎的零售业的宝贵财富，他们平均每月在外吃喝消费 126 英镑，而不喝威士忌的英国人平均每月只花 99 英镑。

人们可能会认为苏格兰威士忌销量的增长是一种本土成功，苏格兰人选择饮用苏格兰威士忌。在英格兰南部，英国起泡葡萄酒在零售业的发展也有相似之处。