ハードセルツァーブームにまだ望みがある理由

ハード・セルツァーは、消費者のライフスタイルの変化に伴い、その価値を高め続け、成功に導くと予測されている。

インサイト・パートナーズの新レポートでは、このカテゴリーが2028年までに世界で43億6,000万米ドル規模になると予測されている。調査結果によると、基本的に世界のハードセルツァーカテゴリーの規模は、2021年から2028年まで年平均成長率（CAGR）8.2％で成長すると予測されている。

しかし、このカテゴリーはまだ有望に満ちているが、その始まりはすぐに急上昇するのではなく、ゆっくりと燃えている。振り返れば、マーク・アンソニー・ブランズが所有するホワイトクローは、2016年にモルトベースのライトアルコール飲料として位置づけられた際、カテゴリーの先駆者だった。しかし、このカテゴリーが歩む軌跡について、業界を準備するものは何もなかった。ある者は意気揚々とこれを支持した。また、このカテゴリーを遠くから熱心に眺める者もいた。

要するに、その道のりは一筋縄ではいかないのだ。今年初め、マーク・アンソニー・ブランズが「ホワイトクロー」ブランドの次の段階としてウォッカへの参入を明らかにしたとき、業界からは「蒸留酒への参入は、セルツァーの将来に対する信頼のなさを示しているのではないか」と訝しがられた。

例えば、9月にはハイネケンが歌手のエリー・ゴールディングのサーブド・ブランドの株式を取得し、セルツァーの背後に資金とマーケティングの才覚があることを示した。

昨年、ABインベブは英国にもハードセルツァーのコロナ・トロピカルを導入し、米国では小売店のハードセルツァーの売上が急増した。

しかし昨年、ボストン・ビールの創業者であり会長のジム・コッホは、その高邁な炭酸飲料への期待値が下がったにもかかわらず、「長期的な成長見通しを楽観視」し続けると宣言し、「飲料ポートフォリオを多様化」することが賢明な行動であることをほのめかした。

アナリストの報告書は、このカテゴリーの過去のハードルとは関係なく、ハードセルツァーが道をリードする希望があることを示し、ハードセルツァーがフレーバー炭酸水とアルコールを組み合わせた低カロリー・低アルコール飲料であるという事実に消費者が依然として関心を持っていることを強調した。さらに、ボトルだけでなく缶のパッケージもあり、シトラス、ベリー、トロピカルなど多様なフレーバーがあることも、このカテゴリーのプラスポイントであり、幅広いアピールを与えている。

また、アジア太平洋地域は、予測期間を通じてハードセルツァーのカテゴリーで最も顕著なCAGRを記録すると予想され、飲料産業が「インド、中国、日本、オーストラリアなどの国々の経済において重要な役割を果たしている」ため、注意を払う必要があると指摘した。

同レポートによると、アジア太平洋地域の世界ハードセルツァー市場は、「機能性食品・飲料の高い入手可能性と、ミレニアル世代の間で高まる需要が牽引している。さらに、同地域における西洋文化の影響力の高まりに伴うライフスタイルの変化により、市場は拡大している」と述べている。

アナリストはさらに、「市場の成長は、この地域における購買行動や消費パターンに対するソーシャルメディアの影響力の増大にも起因している」とし、低アルコール・低糖分飲料を求める人々の要望により、ハードセルツァーの人気が高まっていると主張した。報告書はこう結んでいる：人々が "禁酒志向 "になっているため、低アルコール飲料やアルコール度数ゼロの飲料の需要が大幅に伸びると予測される。この要因は、今後数年間、世界のハードセルツァー市場の成長を促進すると予想される。" と結んでいる。

しかし、ハードセルツァーカテゴリーは、投資と支援の明確なパターンを示していないため、業界は慎重を期すよう警告されている。実際、勢いよく参入してくる飲料メーカーがある一方で、警戒心をもって見守っているメーカーもある。