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希少で特別な」オーストラリアのシャルドネがラ・プレイスに登場

18 10月2023 コリン・ヘイ著

ボルドーの "9月 "オードブル・キャンペーンが終わったと思った矢先、遅めの新リリースがあった。

明日（10月19日）、2021年ヴィンテージのジャコンダ・エステート・ヴィンヤード・シャルドネがラ・プレイスで初リリースされる。このワインは、小規模ながら高い評価を得ているボルドーのネゴシアン、エッツの独占ワインとしてラ・プレースにやってくる。ジャン・ピエール・ムエックス（JP Moueix）は、75カ国以上での販売を監督する。

カリフォルニア、イタリア、フランス、スペイン、アルゼンチン、チリを代表するワインと並んで、ラ・プレイスの秋のシリーズに加わった。

今週、幸運にも試飲することができた2021年ヴィンテージ（下記テイスティング・ノート参照）は、すでにアンドリュー・ケイヤードMWやエリン・ラーキンといったオーストラリアの高級ワイン権威だけでなく、ジェーン・アンソン、ジェレミー・オリヴァー、リサ・ペロッティ＝ブラウン、ジョージナ・ヒンドルらからも満点を獲得している。オーストラリアの白ワインがワイン・アドヴォケイト誌で100点を獲得したのはこれが初めて。まさに、ザ・ドリンクス・ビジネス（The Drinks Business）にとって、（ネタバレになることをお詫びして）その通りである！

ワインメーカーでありジャコンダのオーナーであるリック・キンツブルナー氏は、ジャコンダとJPムエックスの新たな章について、「ラ・プレイス・ド・ボルドーが開発した高級国際市場において、オーストラリアの高級ワインがますます認知されていることを強調するものである」と述べた。

「遠く離れたビクトリア州のゴールドフィールドにあるビーチワースから、世界で最も熱心なファインワインのバイヤーたちに、私たちのユニークなストーリーを伝える機会を与えてくれます」と彼は語った。

ジャコンダ・エステート・ヴィンヤードのシャルドネは、オーストラリアで最も先見の明があり、名高い白ワインのひとつです。リック・キンツブランナーは、自然環境とユニークなテロワールを尊重するワイン造りの哲学を体現している。ワイン造りに対する実践的で率直なアプローチにより、ジャコンダ・シャルドネは自然と育成を結びつけ、永続的で美しいものを造り出している。生産者として、また流通業者として、我々は同じ哲学を共有しており、この素晴らしいパートナーシップを築き続けることを誇りに思っている」。

ジャコンダにとってこの重要な節目は、宮廷料理店インターナショナル・ファースト・グロース（International First Growths）のエマ・ティエンポン（Emma Thienpont）とトム・ポルテ（Tom Portet）によって監督され、促進された。彼らの専門は、オーストラリアの最高級コレクターズワインをラ・プレイスに届けることだ。ジャコンダ・エステート・ヴィンヤードのシャルドネは、ウルトラファインワインシーンにおけるエリートレベルのワイン造りと職人技を代表するものであり、その入手は非常に困難である。JPムエックスと協力することで、このワインを世界中の高級ワイン専門市場でより効果的に流通させることができる。2021年ヴィンテージは、オーストラリアにおけるジャコンダ・シャルドネの品種のスターダムを反映するだけでなく、サンテミリオン、ポムロール、ナパ・ヴァレーの高級ワインとエクスクルーシヴ・ワインのムエックス・ファミリーの素晴らしいポートフォリオとともに、国際的な流通の新時代が始まります」。

エマ・ティエンポンは、このリリースをより広い文脈でとらえ、長年にわたり、ラ・プレイス・ド・ボルドーは、ボルドーおよび世界中の最も賞賛されるワインの伝統的な販売チャネルであったことを示唆した。「JPムエックスが秋のリリースに加わったことで、オーストラリアの最高のワインが世界の偉大なワインと肩を並べられるという我々の信念が再確認されました。「JPムエックスのポートフォリオに新たに加わったこのワインは、原産国に関係なく、世界で最も素晴らしいワインを提供するという、ラ・プレイス社内の啓蒙的で前向きなアジェンダを象徴しています」。

テイスティング・ノート

ジャコンダ・シャルドネ2021（ヴィクトリア州ビーチワース、シャルドネ100％、pH3.22、最終収量35hl/ha、ヴィクトリアン・アルプスの麓、粘土質の上に砂利が混じるテロワール、総生産量わずか1000ケース、オーク樽で12カ月熟成（うち30％は新樽）、アルコール度数13.5％-ただしテクニカルシートには14％と記載）。このワインは、口が堅いワイン愛好家でさえも、（それなりに謎めいた）微笑みをもたらすだろう。このワインは驚くほど印象的で、一方では力強さ、濃厚さ、凝縮感を兼ね備え、他方では輝くような純粋さ、輝き、鋭利な純粋さを持つ、まったく魅惑的なワインだ。ロウソク蝋、サフラン、コルダイト、ヘーゼルナッツの殻、火打石のようなミネラル（やや爆発的な組み合わせ）が、噛むほど新鮮なリンゴの皮、柑橘類、ユズ、桃のノートを包む。粘性のあるテクスチャーでありながら、しなやかで流動的でダイナミック。オークの香りはすでに素晴らしく溶け込んでおり、この緊張感は直感的で、静電気的ですらある。ヴァン・デ・グラーフの発電機に取り付けたままテイスティングをしているような感じだ！ほとんど文字どおり見事で、かなりの熟成ポテンシャルを持つ。私がこれまで味わった南半球のシャルドネの中で最高である。100.