La star di Hollywood Cate Blanchett si unisce a Toku Saké come direttore creativo

L'attrice premio Oscar Cate Blanchett supervisionerà la strategia creativa di Toku dopo "innumerevoli notti piene di gioia" a bere sakè.

Cate Blanchett, nota per i suoi ruoli da attrice in film come la trilogia de Il Signore degli Anelli , Il curioso caso di Benjamin Button, Carol e Red, ha assunto un nuovo ruolo di direttore creativo per il marchio di sake premium Toku.

Prodotta ad Asahikawa, in Giappone, la Toku impiega tecniche utilizzate da oltre 120 anni in uno dei birrifici più antichi della regione, incorporando il riso Yamada Nishiki "altamente lucidato", generalmente riconosciuto tra i produttori di sake come il riso della migliore qualità con cui preparare la bevanda fermentata.

Il clima eccezionalmente freddo di Asahikawa, che è la città più fredda del Giappone, si traduce in "note aromatiche decisamente delicate e un finale eccezionalmente lungo e ricco", che lo distingue dagli altri sake Junmai Daiginjo, secondo il marchio.

"L'artigianato ponderato e riflessivo che è parte integrante della vita quotidiana in Giappone è stato a lungo una pietra di paragone per me", ha detto Blanchett.

"Il sake riflette questi valori tradizionali con la sua intensa attenzione al metodo, alla purezza e all'autenticità. Sedersi intorno a un tavolo con amici e familiari, festeggiare e spezzare il pane insieme è uno dei piaceri più belli della vita, e nel corso degli anni ho trascorso innumerevoli notti piene di gioia condividendo il saké in questo modo. Sono entusiasta di contribuire a portare il liquido squisito che è il Toku Saké nel mercato mondiale".

Per celebrare il lancio della partnership, Toku collaborerà con Treeapp per piantare una mangrovia per ogni bottiglia di Toku Saké venduta.

I co-fondatori del marchio, Anthony Newman e Peter Hudson, hanno dichiarato: "Siamo onorati di dare il benvenuto a Cate nel team. Il suo background acclamato dalla critica come artista e produttrice, insieme alla sua passione per la cultura giapponese e al suo coinvolgimento altamente selettivo in progetti globali, apriranno nuove porte per il nostro marchio.

"Non vediamo l'ora di vedere la visione di Toku Saké condivisa e realizzata con il resto del mondo, man mano che il sake cresce in popolarità nei mercati occidentali".

Secondo i recenti dati della Japan Saké and Shochu Makers Association, le esportazioni di sake giapponesi hanno raggiunto il livello record di: 47,5 miliardi di yen (361 milioni di dollari) nel 2022, con un aumento del 18% rispetto al 2021.

Come riportato dall'azienda delle bevande , nel 2023 il sake è stato venduto in 75 paesi e territori; il numero più alto mai registrato per le esportazioni di sake.

La Cina è di gran lunga il più grande mercato per le esportazioni di sake giapponesi, seguita dagli Stati Uniti.

db ha parlato con Rumiko Obata, manager di quinta generazione del birrificio Obata sull'isola di Sado in Giappone, che ha spiegato che i gusti locali determinano quali forme di sake vengono vendute in ogni mercato.

"È diverso per ogni paese", ha spiegato Obata. "Il sake torbido, o Nigori, con la sua consistenza e l'elevata intensità del sapore, è popolare negli Stati Uniti, così come il sake frizzante, mentre nel mercato britannico anche il vino di riso sta trovando la sua strada".