ハリウッドスターのケイト・ブランシェットがクリエイティブ・ディレクターとしてトク・サケに就任

オスカー受賞俳優のケイト・ブランシェットが、日本酒を飲む「数え切れないほどの喜びに満ちた夜」の後、トクのクリエイティブ戦略を監督します。

『ロード・オブ・ザ・リング』三部作、『ベンジャミン・バトン、キャロルとレッドの数奇な事件』などの映画で演技を手がけてきたケイト・ブランシェットが、高級酒ブランド「トク」のクリエイティブ・ディレクターに就任しました。

旭川で醸造されるトクは、この地域で最も古い酒蔵の1つで120年以上使用されている技術を採用し、酒造業者の間で発酵飲料を作るための最高品質の米として一般的に認識されている「高度に洗練された」山田錦米を使用しています。

日本で最も寒い都市である旭川の非常に寒い気候は、「独特の繊細で芳香のある香りと、並外れた長く豊かな余韻」をもたらし、ブランドによると、他の純米大吟醸酒とは一線を画しています。

「日本の日常生活に欠かせない、思慮深く、内省的な職人技は、私にとって長い間試金石でした」とブランシェットは言います。

「日本酒は、製法、純粋さ、真正性に重点を置いた伝統的な価値観を反映しています。友人や家族とテーブルを囲み、一緒にパンを祝ったり割ったりすることは、人生の喜びの1つであり、私は長年にわたり、このように日本酒を分かち合う喜びに満ちた夜を数え切れないほど過ごしてきました。トクサケという絶妙な液体を世界市場に投入するお手伝いができることを嬉しく思います。」

パートナーシップの開始を記念して、トクはTreeappと協力して、トクサケのボトルが販売されるごとに1本のマングローブを植えます。

ブランドの共同設立者であるアンソニー・ニューマンとピーター・ハドソンは、「ケイトをチームに迎えることができて光栄です。アーティスト、プロデューサーとして高い評価を得ている彼女の経歴と、日本文化への情熱、そしてグローバルなプロジェクトへの厳選された関与は、私たちのブランドに新たな扉を開くでしょう。

「欧米市場で日本酒の人気が高まる中、Toku Sakéのビジョンが世界と共有され、実現されるのを見るのを楽しみにしています。」

日本酒・焼酎メーカー協会の最近のデータによると、日本酒の輸出額は2022年に過去最高の475億円(3億6,100万米ドル)に達し、2021年から18%増加しました。

飲料事業の報告によると、2023年に日本酒は75の国と地域に販売されました。日本酒の輸出額としては過去最多。

日本酒の輸出市場は中国が圧倒的に多く、米国がそれに続いています。

dbは、佐渡島にある小幡酒造の5代目支配人である小幡留美子氏に話を聞き、それぞれの市場で販売される日本酒の形は地元の味覚によって決まると説明しました。

「国によって違います」と小幡氏は説明する。「アメリカでは、その食感と風味の濃さが特徴の濁酒やスパークリング酒が人気で、イギリス市場ではライスワインも人気を集めています」