好莱坞明星凯特·布兰切特（Cate Blanchett）加入Toku Saké担任创意总监

奥斯卡获奖演员凯特·布兰切特（Cate Blanchett）将在“无数个充满欢乐的夜晚”喝清酒后监督Toku的创意策略。

凯特·布兰切特（Cate Blanchett）因在 《指环王》 三部曲、 《本杰明·巴顿奇案》、《 卡罗尔 与瑞德 》等电影中的表演角色而闻名，她担任了高端清酒品牌Toku的创意总监。

Toku 在日本旭川酿造，采用该地区最古老的啤酒厂之一使用了 120 多年的技术，融合了“高度抛光”的山田锦米，清酒制造商普遍认为这是制作发酵饮料的最佳优质大米。

旭川是日本最寒冷的城市，气候异常寒冷，因此“明显细腻、芳香的香气和异常悠长、丰富的余味”，使其与其他纯米大吟酿清酒区分开来。

布兰切特说：“在日本，深思熟虑的工艺是日常生活的重要组成部分，长期以来一直是我的试金石。

“清酒反映了这些传统价值观，非常注重方法、纯度和真实性。与朋友和家人围坐在一张桌子旁，一起庆祝和掰面包是生活中的乐趣之一，多年来，我以这种方式度过了无数个充满欢乐的夜晚。我很高兴能帮助将精致的液体 Toku Saké 推向世界市场。

为了纪念合作伙伴关系的启动，Toku 将与 Treeapp 合作，每售出一瓶 Toku Saké 就种植一棵红树林。

该品牌的联合创始人安东尼·纽曼（Anthony Newman）和彼得·哈德森（Peter Hudson）表示：“我们很荣幸欢迎凯特加入团队。她作为艺术家和制作人广受好评的背景，以及她对日本文化的热情和对全球项目的高度选择性参与，将为我们的品牌打开新的大门。

“随着清酒在西方市场的日益普及，我们期待看到德酒酿的愿景与世界其他地区分享和实现。”

根据日本酒烧酒制造商协会的最新数据，2022 年日本清酒出口额创历史新高：475 亿日元（3.61 亿美元），比 2021 年增长 18%。

据 饮料业务 报道， 2023 年清酒销往 75 个国家和地区;清酒出口量创下历史新高。

到目前为止，中国是日本清酒出口的最大市场，其次是美国。

db 采访了日本佐渡岛小畑酿酒厂的第五代经理小畑留美子，他解释说， 当地的口味决定了每个市场出售哪种形式的清酒。

“每个国家的情况都不同，”小畑解释说。“浑浊的清酒，或Nigori，以其质地和高风味强度，在美国很受欢迎，起泡酒也是如此，而在英国市场，米酒也找到了自己的立足点。”