11 emozionanti vini rossi del Cile

Dopo la nostra carrellata di ottimi bianchi cileni, poi di grandi Carmenères e Cabernets, vi proponiamo ora alcune uscite più oscure, con 11 emozionanti rossi, sia che si tratti di miscele insolite, di Syrah di alta gamma e di un vino varietale ottenuto da un'uva quasi dimenticata.

EL PACTO - ROMANO

• Produttore: Santa Carolina
• Regione: Cauquenes
• Annata: 2021
• Varietà d'uva: 100% Romano
• Gradazione alcolica: 13% vol.
• Prezzo al dettaglio approssimativo: £15
• Punteggio: 90

Un assaggio emozionante di un'uva quasi dimenticata: il Romano, di cui esistono solo pochi ettari in Cile e Irancy nel nord della Borgogna. A livello gustativo, quest'uva - chiamata Cesar in Francia - offre un'abbondanza di lamponi maturi e carnosi e un tocco di ribes nero, seguiti da una fresca croccantezza di ribes rosso e da tannini sodi, grippanti e asciutti che fanno salivare. Di medio peso, ha la struttura che si addice a un rosso più concentrato. Ma è un'interessante aggiunta alla scena vinicola cilena, sempre più eclettica e quindi eccitante.

PAI

• Produttore: LFE
• Regione: Valle d'Itata
• Annata: 2022
• Vitigni: 100% País
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Prezzo al dettaglio approssimativo: 9 sterline
• Punteggio: 88

È un vino piuttosto chiaro, con una leggera nuvolosità e note di fragola dolce, insieme a mela croccante, che si ritrovano anche al palato, dove c'è anche un tocco di bubblegum rosa e un carattere da lager. È interessante notare che si tratta di un rosso che mescola caratteri maturi, quasi marmellatosi, con un corpo leggero e un finale rinfrescante. In breve, un vino "naturale" di País di 80 anni che è abbastanza leggero da poter essere servito fresco.

MILLAPOA

• Produttore: Miguel Torres
• Regione: Bío-bío
• Annata: 2020
• Vitigni: País 100%
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Prezzo al dettaglio approssimativo: n/a
• Punteggio: 90

Un vino interessante con alcuni caratteri simili al Pinot, come il colore abbastanza chiaro e la frutta fresca a bacca rossa. A ciò si aggiungono note di stelo maturo, erbe secche, mela fresca e tannini sodi, asciutti e piuttosto granulosi. Prodotto con País di 100 anni, è un'occasione per provare qualcosa di molto antico e un vitigno quasi dimenticato che rappresenta le origini della viticoltura in Cile. È anche un ottimo esempio di rosso a base di País. Ma è piuttosto rustico, con tannini gommosi e appiccicosi.

MONTGRAS GARNACHA RARO ARTIGIANALE

• Produttore: MontGras
• Regione: Valle di Colchagua
• Annata: 2022
• Vitigni: 100% Grenache
• ABV: 14%
• Prezzo al dettaglio approssimativo: £19
• Punteggio: 93

Vino dal colore rubino chiaro, con un naso delicato di bacche rosse e pepe bianco, poi un palato con frutti di fragola carnosi e succosi, pienamente maturi, alleati a delicate note speziate e pepate e a tannini asciutti e abbastanza fini, con una fresca acidità. Persistente, delizioso, generoso e goloso - da scoprire. Questo è un segno che il Cile è in grado di produrre rossi davvero attraenti ed equilibrati a partire dalla Grenache (con la frutta rossa dolce del Pinot, ma non con la sua stucchevolezza).

MERLOTTO AMPLUS

• Produttore: Santa Ema
• Regione: Ande Maipo
• Annata: 2021
• Vitigni: 100% Merlot
• ABV: 14%
• Prezzo al dettaglio approssimativo: 28 sterline
• Punteggio: 91

È una rara occasione per provare un Merlot varietale dal Cile, specialmente dalla fonte di pregiati blend "bordolesi" che sono le Ande Maipo, altrimenti note come Alto Maipo. Il risultato è un vino ricco di aromi di frutta rossa leggermente in confettura, completati da un po' di rovere tostato, e un palato con una struttura solida, quasi tesa, che vede note di ciliegia cotta e di bacche rosse cotte incorniciate da tannini grippanti. Il finale è caratterizzato da un carattere persistente di pane affumicato e fragole mature. Un vino che potrebbe ammorbidirsi con il tempo, ma che ora rappresenta una versione equilibrata del Merlot, né verde né passito.

MONTGRAS, RARO CABERNET FRANC ARTIGIANALE

• Produttore: MontGras
• Regione: Buin, Valle del Maipo
• Paese: Cile
• Annata: 2022
• Vitigni: 100% Cabernet Franc
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Prezzo al dettaglio approssimativo: £19
• Punteggio: 94+

Un vino ricco di aromi di lampone maturo e ciliegia nera, con un po' di mora. Al palato, si percepisce un succoso frutto di siepe, con una certa cremosità e un tocco di influenza di rovere vanigliato - il vino appare giovane, stratificato e intenso, con tannini maturi ma asciutti e abbastanza aderenti sul finale. Permangono bei sapori incontaminati di bacche rosse mature con una nota di pepe bianco. Un vino piuttosto concentrato - difficile credere che abbia solo 12,5% di ABV - e rinfrescante. Non solo, ma un'altra scoperta di Montgras, un produttore che sembra fare grandi cose con il non convenzionale: un fantastico Garnacha varietale e ora questo, un Cabernet Franc in purezza da Buin nel Maipo.

MORANDÉ VITIS UNICA MOURVÈDRE

• Produttore: Morandé
• Regione: Valle del Maule
• Paese: Cile
• Annata: 2020
• Vitigni: 94% Mourvèdre, 4% Syrah
• ABV: 13,5%
• Prezzo al dettaglio approssimativo: £20
• Punteggio: 92

Questa entusiasmante scoperta dimostra che il Cile è in grado di produrre un Mouvèdre di prim'ordine, anche come vino varietale, con questa particolare e deliziosa goccia di Morandé chiamata Vitis Unica. Utilizzando vecchie viti di Mouvèdre provenienti da Maule, si ottiene un rosso di medio peso, con molta freschezza e un tannino asciutto, fine e gripposo. Il tutto è completato da un nucleo di frutta dolce, dalla ciliegia alla prugna, fino all'uva passa, oltre che da un tocco speziato e pepato e da un po' di tostatura e vaniglia, senza dubbio dovute all'affinamento in botte. Non è eccessivo, con un moderato ABV di 13,5%, e ha persistenza e vivacità.

LA TRAMPA

• Produttore: Casas del Bosque
• Regione: Valle di Casablanca
• Annata: 2020
• Vitigni: 72% Syrah, 20% Malbec, 8% Pinot Nero
• ABV: 14,5%
• Prezzo al dettaglio approssimativo: £50
• Punteggio: 95

Questo vino delizioso e intrigante è stato affascinante da degustare alla cieca, non mostrando alcun carattere varietale evidente, e in seguito si è capito il perché: si trattava di un blend, e anche molto insolito, che combinava Syrah, Malbec e Pinot Nero, tutti provenienti da Casablanca. Il risultato, tuttavia, è stato un successo, con strati di frutta, dal ribes nero alla marasca, dalla prugna alla fragola dolce, con un tocco speziato e pepato. Questi caratteri sono stati completati da sapori provenienti dalla botte, dal caffè tostato al cioccolato fondente, mentre il finale era asciutto, con abbondanti tannini che coprivano la bocca e una sensazione delicatamente riscaldante dovuta al 14,5% di ABV.

LFE 900 BLEND

• Produttore: LFE
• Regione: Valle di Colchagua
• Annata: 2018
• Vitigni: 60% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenère, 7% Petit Syrah, 3% Grenache
• ABV: 14,5%
• Prezzo al dettaglio approssimativo: £31
• Punteggio: 95

Questo vino di LFE è un'annata 2018 di un blend di uve a predominanza Syrah provenienti dallo stesso vigneto di Colchagua a 900 metri di altitudine, e rappresenta un'ottima occasione per provare un ottimo rosso cileno d'alta quota con invecchiamento in bottiglia. Al naso presenta note invecchiate di ciliegia masticata e mora, ma anche fragola matura, caffè e legno di cedro, oltre a un tocco di scorza d'arancia. In bocca, il mix è lo stesso, ma si aggiungono caratteri di prugna e scatola di sigari, balsamico dolce e chicco di caffè, poi un finale con tannini grippanti, asciutti ma abbastanza morbidi e una nota di mandarino per portare freschezza. In breve, un rosso invecchiato persistente e stratificato di dolcezza e finezza. Uno dei vini cileni dal miglior rapporto qualità-prezzo.

MORANDÉ SERIE NERA SYRAH

• Produttore: Morandé
• Regione: Valle del Limarí
• Annata: 2021
• Vitigni: 100% Syrah
• Gradazione alcolica: 14,4% vol.
• Prezzo al dettaglio approssimativo: £30
• Punteggio: 94+

Questo Syrah, uno dei vini più belli della degustazione di quest'anno, dimostra che Limarí è un luogo ideale per la coltivazione di quest'uva, anche se la regione è più conosciuta per la sua bravura con il Pinot Nero e, nei bianchi, con lo Chardonnay. Ricco di ciliegia e mora concentrate, poi prugne e pepe nero sposate a note di tostatura e vaniglia, e incorniciato da tannini fini e grippanti, è un rosso denso e finemente strutturato con molti sapori di frutta matura, senza essere dolce o appariscente.

CLOS DU LICAN

• Produttore: Lapostolle,
• Regione: Apalta
• Annata: 2020
• Vitigni: 100% Syrah
• ABV: 15%
• Prezzo al dettaglio approssimativo: £135
• Punteggio: 95

Questa grande bottiglia contiene certamente un grande vino, dall'aspetto opaco, con riflessi violacei e un naso che colpisce immediatamente per la sua potenza e il suo profumo, mescolando note giovanili di mora e ciliegia mature con mela e prugna, pepe e tostatura. In bocca, pepe nero spezzato e frutta di ciliegia e mora, poi caffè tostato e caramello bruciato, seguiti da tostatura con caratteri balsamici e di mela dolce. Sul finale, una freschezza persistente di prugna e tannini secchi e decisi, mescolati a note di quercia dolce, e anche un po' di alcol caldo - anche se non così alto come ci si potrebbe aspettare con 15% ABV. Un vino impressionante, intenso e stratificato, uno dei grandi Syrah del mondo.

Per un resoconto completo sulla scena vinicola cilena e per leggere tutte le gocce più votate della degustazione, consultare il numero di settembre di drinks business.

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