Pourquoi la consommation sociale d’alcool fait-elle partie intégrante d’une vie plus longue ?

La consommation sociale de vin avec modération est essentielle au succès des zones bleues du monde, où l’espérance de vie moyenne est la plus élevée. James Evison explore l’importance de cette maladie pour la santé.

Écrivant dans GQ sur le phénomène, le Dr Kien Vuu, l’auteur de Thrive State, a déclaré que ce n’était pas nécessairement dû aux bienfaits du vin pour la santé, mais à la socialisation qui va « de pair avec la consommation de temps en temps ».

Il a fait valoir que nous devrions dire « oui à l’Happy Hour » et qu’un verre de vin était essentiel à la santé lorsqu’il était consommé dans un cadre social, comme c’était le cas dans les zones bleues, qui comprennent la région de Barbagia en Sardaigne, en Italie, Okinawa au Japon, la péninsule de Nicoya au Costa Rica et l’Icarie en Grèce.

Ces régions sont les endroits du monde qui ont l’espérance de vie la plus élevée avec le plus de centenaires, et de nombreux livres et études ont été écrits sur les « zones » dans le but de reproduire leurs secrets de santé ailleurs.

Vuu a déclaré : « Dans les cultures de longévité, la consommation modérée d’alcool se produit souvent dans un contexte social, soulignant le rôle de la communauté et de la célébration.

« Les relations positives contribuent au bien-être mental et émotionnel. »

Etude de Roseto

Le concept a également été mis en évidence dans le livre Outliers de l’auteur Malcolm Gladwell, qui présentait la ville de Roseto en Pennsylvanie, composée d’immigrants de la même ville de Roseto Valfortore, située à une centaine de kilomètres au sud-est de Rome, dans les contreforts des Apennins de la province italienne de Foggia.

Selon Gladwell, un médecin local appelé Stewart Wolf a découvert que le secret de la longue vie des Rosetans était dû à l’aspect communautaire de leur vie. En termes de santé, beaucoup étaient obèses et fumaient, et avaient des profils alimentaires similaires à ceux des autres Américains, bien que plus orientés vers les aliments de base de la cuisine italienne, tels que la pizza et les pâtes.

Mais il y avait 22 organisations civiques dans une ville d’un peu moins de 2000 habitants, de sorte que Wolf a vu que la durée de vie relative et l’absence de crises cardiaques et de maladies coronariennes qui sévissaient dans des communautés similaires à travers l’Amérique, ne pouvaient s’expliquer que par la socialité des personnes qui y vivaient, et comment la détente avec les amis, la famille et la communauté locale jouait un rôle essentiel dans la santé cardiaque.

Nouvelle étude

La nouvelle arrive alors que pendant des décennies, la consommation d’un verre ou deux de vin rouge a été considérée comme un élément clé de l’alimentation, souvent considérée comme le summum d’un régime bien équilibré et varié par les scientifiques. Mais une étude de quatre ans devrait remettre en question ce jugement bien établi.

L’article publié par le Dr Miguel Martinez-Gonzalez, intitulé Devrions-nous supprimer le vin du régime méditerranéen ?, et qui constitue le point de départ d’une étude de quatre ans du Conseil européen de la recherche portant sur 10 000 Espagnols âgés de 50 à 75 ans.

Cependant, l’étude ne se concentre pas spécifiquement sur l’aspect social de la consommation d’alcool, et sur la façon dont la relaxation et la réduction du stress sont des mesures importantes lorsqu’il s’agit de discuter des bienfaits pour la santé d’un verre de vin ou de bière. Selon les experts cardiaques, le stress et l’anxiété peuvent entraîner une pression artérielle plus élevée, de mauvaises habitudes de sommeil et de l’anxiété, ce qui peut avoir un impact sur la santé cardiaque.

Une étude menée par des scientifiques américains l’année dernière a également expliqué pourquoi une consommation d’alcool légère à modérée pouvait réduire le risque de maladie cardiaque, les chercheurs, qui ont publié leurs résultats dans le Journal of the American College of Cardiology, ont découvert que l’alcool en quantités modérées était associé à des réductions à long terme de la signalisation du stress dans le cerveau.

Par conséquent, l'impact positif sur le stress dans le cerveau semble expliquer la réduction des événements cardiovasculaires chez les personnes qui boivent peu ou modérément. Des études antérieures avaient suggéré qu'un ou deux verres par jour étaient associés à un risque plus faible de maladie cardiovasculaire.

Bon pour l’esprit

Le mois dernier, le rédacteur en chef de db , Patrick Schmitt MW, a fait valoir que le vin à « petites doses fait du bien à l’esprit » et qu’il « soulage le stress et favorise la conversation », mais qu’il procure également « un plaisir sensoriel » en raison de son goût et de son odeur.

Le concept original selon lequel le vin est bon pour la santé a été mis en évidence dans une célèbre émission télévisée 60 Minutes par le scientifique Serge Renaud dans les années 1990.

Il a initié une grande partie du travail en examinant les bienfaits pour la santé de la consommation de vin rouge et sa capacité à aider à prévenir diverses maladies cardiaques – ce qu’il a attribué au fait qu’il a grandi avec ses grands-parents à Bordeaux.

Il a déclaré un jour à propos de son travail : "Si je n'avais pas vécu avec mes grands-parents et arrière-grands-parents dans un vignoble près de Bordeaux, cette idée ne me serait peut-être pas venue à l'esprit.

"Lorsque l'on voit des personnes atteindre l'âge de 80 ou 90 ans, qui ont bu de petites quantités de vin tous les jours, on ne pense pas que le vin à faible dose soit nocif.