社会的飲酒が長寿に不可欠な理由

適度なワインの社会的飲酒は、平均寿命が最も長い世界のブルーゾーンの成功に不可欠です。 ジェームズ・エヴィソンは 、健康にとっての重要性を探ります。

『Thrive State』の著者であるキエン・ヴー博士は、この現象について『GQ』誌に寄稿し、それは必ずしもワインの健康上の利点によるものではなく、「時々飲むことと密接に関連している」社会化によるものだと述べた。

彼は、私たちは「ハッピーアワーにイエス」と言うべきだと主張し、イタリアのサルデーニャ島のバルバジア地域、日本の沖縄、コスタリカのニコヤ半島、ギリシャのイカリアで構成されるいわゆるブルーゾーンのように、社交の場でワインを飲むと健康に不可欠であると主張しました。

これらの地域は、世界で最も平均寿命が長く、百寿者が最も多い場所であり、その健康上の秘密を他の場所で再現しようとして、多くの本や研究が「ゾーン」について書かれています。

「長寿文化では、適度なアルコール摂取は社会的な文脈で行われることが多く、コミュニティと祝祭の役割が強調されています。

「ポジティブな人間関係は、精神的・感情的な幸福に貢献します。」

Rosetoの調査

この概念は、作家マルコ ム・グラッドウェルの著書「 外れ値 」でも強調されており、ローマの南東100マイル、イタリアのフォッジャ県のアペニン山麓にある同じロゼート・ヴァルフォルトーレの町からの移民で構成されたペンシルベニア州のロゼトの町を取り上げています。

グラッドウェルによると、スチュワート・ウルフという地元の医師が、ロゼタン人の長寿の秘訣は、彼らの生活の共同体的側面によるものであることを発見した。健康面では、多くが肥満で喫煙者であり、ピザやパスタなどのイタリア料理の主食に偏っているものの、他のアメリカ人と同様の食事プロファイルを持っていました。

しかし、人口2000人弱の町には22の市民団体があり、アメリカ全土の同様のコミュニティに蔓延していた心臓発作や冠動脈疾患が比較的長生きし、心臓発作や冠動脈疾患がないことは、そこに住む人々の社会性によってのみ説明でき、友人、家族、地域社会とのリラックスが心臓の健康に重要な役割を果たしているとウルフは考えました。

新しい研究

何十年もの間、グラス1杯か2杯の赤ワインの消費は、科学者によってバランスの取れた多様な体制の頂点としてしばしば議論されてきた食事の重要な部分と見なされてきました。しかし、4年間の研究 は、この確立された判断に疑問を投げかけることになる。

ミゲル・マルティネス・ゴンザレス博士が発表した論文「 地中海式ダイエットからワインを除去すべきか?」は、50歳から75歳のスペイン人1万人を対象とした欧州研究会議の4年間の研究の出発点となっています。

しかし、この研究は、飲酒の社会的側面や、ワインやビールの健康上の利点を議論する際に、リラックスしてストレスを軽減することが重要な指標であることに特に焦点を当てているわけではありません。 心臓の専門家によると、ストレスや不安は、血圧の上昇、睡眠パターンの乱れ、不安を引き起こし、心臓の健康に影響を与える可能性があります。

昨年のアメリカの科学者による研究では、軽度から中程度のアルコール摂取が心臓病のリスクを低下させる理由も説明されており、Journal of the American College of Cardiologyに調査結果を発表した研究者は、適度な量のアルコールが脳内のストレスシグナル伝達の長期的な減少と関連していることを発見しました。

その結果、脳内ストレスへの好影響が、軽度から中等度の飲酒者における心血管イベントの減少を説明するように思われた。これまでの研究では、1日1～2杯の飲酒は心血管系疾患のリスク低下と関連していることが示唆されていた。

精神に良い

先月、 db 編集長のパトリック・シュミットMWは、少量のワインが「精神に良い」と主張し、「ストレスを和らげ、会話を促進する」だけでなく、 その味と香りのために「感覚的な喜び」も提供すると主張しました。

ワインが健康に良いという当初の概念は、1990年代に科学者のセルジュ・ルノーによる有名なテレビ番組「60ミニッツ」で強調されました。

彼は、赤ワインの摂取がもたらす健康上の利点と、ボルドーで祖父母のもとで育ったことから、さまざまな心臓病の予防に役立つ赤ワインの能力に着目し、多くの研究を始めました。

彼は自分の仕事についてこう語っている：「ボルドー近郊のブドウ畑で祖父母や曾祖父母と暮らしていなかったら、おそらくこのアイデアは思いつかなかっただろう。

「少量のワインを毎日飲み続けている人が80歳、90歳になるのを見ると、少量のワインが有害だとは思えない。