为什么社交饮酒是长寿不可或缺的一部分

适量社交饮酒对于世界平均预期寿命最高的蓝区的成功至关重要。 詹姆斯·埃维森（James Evison ）探讨了它对健康的重要性。

《茁壮成长之州》一书的作者Kien Vuu博士在《GQ》杂志上撰文称，这不一定是由于葡萄酒对健康有益，而是由于“与时不时饮酒密切相关”的社会化。

他认为，我们应该对欢乐时光说“是”，在社交场合饮用一杯葡萄酒对健康至关重要，就像在所谓的蓝色区域一样，其中包括意大利撒丁岛的巴尔巴吉亚地区、日本的冲绳、哥斯达黎加的尼科亚半岛和希腊的伊卡利亚。

这些地区是世界上预期寿命最高、百岁老人最多的地方，并且已经撰写了大量关于这些“区域”的书籍和研究，试图将它们的健康秘密复制到其他地方。

Vuu说：“在长寿文化中，适度饮酒通常发生在社会环境中，强调社区和庆祝活动的作用。

“积极的人际关系有助于心理和情感健康。”

罗塞托研究

作家 马尔科姆·格拉德威尔（Malcolm Gladwell）的著作《 异常值》（Outliers ）也强调了这一概念，该书以宾夕法尼亚州的罗塞托镇为特色，该镇由来自罗马东南100英里处的罗塞托瓦尔福托雷镇的移民组成，该镇位于意大利福贾省的亚平宁山麓。

根据格拉德威尔的说法，一位名叫斯图尔特·沃尔夫（Stewart Wolf）的当地医生发现，罗斯坦人长寿的秘诀是由于他们生活的公共方面。在健康方面，许多人肥胖和吸烟，并且与其他美国人具有相似的饮食特征，尽管更偏向于意大利美食的主食，如比萨饼和意大利面。

但是，在一个不到2000人的小镇上，有22个民间组织，因此，沃尔夫认为，在美国各地的类似社区中，心脏病发作和冠心病的发生率相对较长，只能用居住在那里的人们的社会性来解释，以及与朋友，家人和当地社区的放松在心脏健康中起着至关重要的作用。

新研究

几十年来，喝一两杯红酒一直被视为饮食的关键部分，经常被科学家视为均衡、多样化制度的巅峰之作。但一项为期四年的研究 将对这一既定的判断提出质疑。

米格尔·马丁内斯·冈萨雷斯（Miguel Martinez-Gonzalez）博士发表的论文名为“ 我们应该从地中海饮食中去除葡萄酒吗？”，该论文构成了欧洲研究委员会一项为期四年的研究的起点，该研究涉及10,000名年龄在50-75岁之间的西班牙人。

然而，该研究并没有特别关注饮酒的社会方面，以及在讨论一杯葡萄酒或啤酒的健康益处时，放松和减轻压力如何成为重要指标。 根据心脏专家的说法，压力和焦虑会导致血压升高、睡眠模式不佳和焦虑，从而影响心脏健康。

美国科学家去年的一项研究也解释了为什么轻度至中度饮酒可以降低患心脏病的风险，研究人员在《美国心脏病学会杂志》上发表了他们的研究结果，发现适量饮酒与大脑中压力信号的长期减少有关。

因此，对大脑压力的积极影响似乎是轻度至中度饮酒者心血管事件减少的原因。以前的研究表明，每天喝一到两杯酒与降低心血管疾病风险有关。

对精神有好处

上个月， db 主编帕特里克·施密特（Patrick Schmitt MW）认为，“小剂量的葡萄酒对精神有好处”，它“缓解压力并促进对话”， 但由于其味道和气味，它也提供了“感官愉悦”。

1990 年代，科学家塞尔日·雷诺 （Serge Renaud） 在著名的 60 分钟电视节目中强调了葡萄酒对健康有益的最初概念。

他发起了许多工作，着眼于红酒饮用的健康益处及其帮助预防各种心脏病的能力——他将其归因于与祖父母在波尔多长大。

他曾这样评价自己的作品："如果我没有和我的祖父母和曾祖父母一起生活在波尔多附近的葡萄园里，也许我就不会有这个想法。

"当你看到耄耋之年的人每天都喝少量的葡萄酒时，你就不会相信低剂量的葡萄酒是有害的"。