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Nouvelles
Le Douro "bien placé" pour un millésime de grande qualité
Les conditions météorologiques dans le Douro font que la région est "actuellement bien placée" pour connaître l'un des meilleurs millésimes de ces dernières années, selon un important producteur de Porto.
Charles Symington, le vigneron en chef du Symington Family Estate, qui produit des portos tels que Graham's et Cockburn's ainsi qu'un certain nombre de marques de vin du Douro, a déclaré que le Portugal avait été "largement épargné" par les conditions climatiques extrêmes qui ont dévasté les zones de culture d'Europe centrale et d'Europe méridionale.
La famille est le principal propriétaire de vignobles de premier choix dans la vallée du Douro, avec 1 114 hectares de vignobles, et a déclaré avoir commencé ses vendanges à la fin du mois d'août.
L'année dernière, la chaleur et la sécheresse extrêmes dans la région productrice de vin et de porto du Douro ont produit un millésime extrêmement réduit, même si certains vins exceptionnels ont pu être produits. Cette année de canicule et de très faibles précipitations - inférieures de plus de 70 % à la moyenne des 30 dernières années - a permis de réduire considérablement les rendements en 2022.
S'adressant à l'industrie des boissons l'année dernière, Christian Seely, directeur général de la Quinta do Noval, a déclaré que le profil était similaire à celui de 2017, année marquée par une chaleur extrême et peu de précipitations, et Adrian Bridge, PDG de Fladgate Partnership, a déclaré que la chaleur extrême de 2022 avait réduit les rendements de la vallée du Douro de près de 50 %, mais que la qualité était au rendez-vous pour les portos produits à partir de vieilles vignes.
"2022 a été une année extraordinaire à différents niveaux, géopolitique et climatique", a déclaré M. Bridge l'année dernière au secteur des boissons , en évoquant les vendanges de 2022, "mais dans une large mesure, nous sommes habitués à cela dans le Douro. Ce n'est donc pas un problème en soi."
Selon M. Symington, la récolte de cette année a été particulièrement bonne. Il a déclaré : "Après une succession de récoltes difficiles dans le Douro, marquées par des vagues de chaleur prolongées et de faibles rendements, nous sommes actuellement bien placés pour obtenir l'un des millésimes les plus qualitatifs de ces dernières années. Alors qu'une grande partie de l'Europe du Sud a connu des vagues de chaleur intenses cet été, le Portugal a été largement épargné.
Il a déclaré que les températures du mois de juillet pour l'ensemble du pays "étaient proches de la normale" et, dans le Douro, légèrement inférieures à la moyenne, la région ayant bénéficié d'un anticyclone qui a apporté de l'air maritime plus frais et des conditions plus humides.
"Le cycle de croissance de cette année a été largement favorable", a poursuivi M. Symington, "avec des précipitations abondantes tout au long de l'hiver et à la fin du printemps, qui ont reconstitué les réserves d'eau du sol, après l'une des années les plus sèches de l'année 2022. Bien qu'il n'y ait pas eu de précipitations en juillet et en août, la combinaison d'une humidité raisonnable du sol et de températures modérées a permis d'obtenir de bons niveaux d'acidité, des maturations équilibrées et un développement phénolique positif.
Le domaine a commencé ses vendanges le 21 août, a-t-il déclaré, en récoltant les raisins blancs Viosinho dans nos domaines de haute altitude dans la sous-région Cima Corgo, puis, au cours de la dernière semaine d'août, il a commencé à récolter les raisins rouges - Sousão, Tinta Roriz et Touriga Nacional - dans des parcelles de vignes sélectionnées dans la sous-région orientale du Douro Supérieur.
Et de conclure : "Nous avons maintenant commencé les vendanges dans tous nos principaux domaines, après des pluies presque parfaitement synchronisées dans toute la vallée du Douro les 2 et 3 septembre, ce qui sera bénéfique pour la maturation finale des raisins et le développement de la couleur, des tannins et des arômes dans les vins.
"Avec des températures maximales de 30ºC et des nuits fraîches prévues pour les premières semaines de septembre, nous nous attendons à produire des vins de grande qualité, en particulier dans la sous-région de la Cima Corgo.
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