Burdeos 2022, Saint Julien: nota de cata completa

Nuestro corresponsal en Burdeos Colin Hay continúa su viaje en primeur a St Julien, donde encuentra vinos realmente excelentes y una región notablemente homogénea. Aquí están sus notas de cata completas.

Nota sobre las calificaciones

Este año, al igual que en la añada anterior 2021, he decidido proporcionar una calificación indicativa para cada vino junto con el comentario publicado. Todos estos comentarios y valoraciones son necesariamente subjetivos (no pueden ser otra cosa, si se piensa en ello). Les ruego que los examinen conjuntamente y, en todo caso, que privilegien el comentario sobre la puntuación. Mi objetivo es más bien describir el vino en el contexto de la añada, la denominación y las añadas recientes del mismo vino y de otros similares, más que juzgar el vino per se.

Las puntuaciones, por supuesto, reflejan mis evaluaciones subjetivas y mis preferencias relativas entre vinos. Es probable que su paladar difiera del mío. Espero que mis comentarios le proporcionen al menos información suficiente para poder recalibrar mis valoraciones y, de este modo, ajustarlas más a su paladar. Por poner un ejemplo: si la idea del "nuevo clasicismo" le deja frío, es posible que desee descartar las puntuaciones (normalmente altas) que he dado a los vinos descritos en esos términos.

2022 es, por supuesto, una añada que dista mucho de ser totalmente homogénea y, en consecuencia, mis puntuaciones abarcan una gama considerable (desde lo más alto de la escala hacia abajo). Veo poco interés, tanto para el consumidor como para el productor, en publicar puntuaciones muy bajas. En consecuencia, he decidido no publicar las puntuaciones de los vinos que he calificado por debajo de 90 (en este caso, el rango 89-91). Cuando no se publique ninguna puntuación, el vino habrá obtenido una puntuación de 88-90 o inferior.

Por último, es probable que el élevage sea muy importante para determinar la calidad en botella de estos vinos (como en 2021 y bastante más que en otras añadas recientes). No soy adivino y no puedo predecir el resultado. Todas las valoraciones en primeur deben tomarse con cautela y con una pizca de sal.

Notas de cata detalladas

• Beychevelle 2022 (St Julien; 54% Cabernet Sauvignon; 42% Merlot; 4% Petit Verdot; rendimiento final de 36 hl/ha; 14% de alcohol; degustado en la cata de prensa del UGC). Cáscara de nuez, aceite de nuez, piel de nuez, cedro, un poco de afeitado de lápiz y una preciosa e intensa fruta negra, zarzamora y mora - un poco de cereza roja y negra también; hay un seductor toque de pétalo de rosa también. Tan suave, liso, refinado y elegante en la entrada, con los finos taninos perfilando lentamente los amplios contornos de este vino exquisitamente suave. Sedoso, con fabulosos detalles, un fresco paladar medio de espejo y gran longitud, es opulento y a la vez sutil y elegante. Muy "Beychevelle" y muy bello en esta añada. 95-97.

• Branaire Ducru 2022 (St Julien; 60,5% Cabernet Sauvignon; 31,5% Merlot; 5,5% Cabernet Franc; 2,5% Petit Verdot; rendimiento final de 34 hl/ha; 14% de alcohol; degustado en la cata de prensa del UGC). Aún más floral que Beychevelle, con pétalos de rosa y un toque de violeta junto a la piedra oscura y la fruta de bayas gordas. El cedro llega con una suave aireación, aportando aún más clase y complejidad. Increíblemente suave y esbelto, con un paladar medio elegante e impresionantemente denso y compacto. Fresco, brillante y vivo en el vivo final, es el mejor que he probado de aquí. Cada vez encuentro más similitudes con su vecino Gruaud Larose. 94-96+.

• La Bridane (St Julien). Muy expresivo aromáticamente y muy expresivo de su terruño de St Julien, con una sutil nota de nuez y almendra que acompaña a la fruta de ciruela suave, madura, rica y rolliza. En el paladar también hay un poco de fruta de bayas rojas. Es suave y muestra un tacto muy fino y ligero. No tiene la densidad ni la concentración de sus ilustres vecinos, pero canta en armonía con ellos y es muy recomendable en esta añada. 90-92.

• Clos du Marquis 2022 (St Julien; 45,5% Merlot; 44,5% Cabernet Sauvignon; 10% Cabernet Franc; pH 3,6; IPT 84; 14,25% alcohol). Puede que Las Cases sea la estrella de la denominación, pero no pase por alto Clos du Marquis. Fruta encantadora, brezosa, herbácea, frondosa y briosa, muy otoñal y fresca. Refinado, con clase y con ese ligero toque de frutos secos (piel de nuez y almendra) típico de St Julien. Graciosa fruta envuelta en cedro, con abundantes puñados de ciruelas y cerezas negras en el paladar. Suntuoso y a la vez con gran detalle y claridad, es magnífico. Tan fresco. Tan armonioso. Sin duda, el mejor de los últimos años. 93-95+.

• La Croix Ducru-Beaucaillou 2022 (St Julien; 66% Merlot; 32% Cabernet Sauvignon; 2% Petit Verdot; pH 3,75; 14% alcohol; Eric Boissenot es el asesor). Muy expresivo aromáticamente y muy expresivo también de ese estilo punzante de Ducru. Tostado. Brillante. Intenso. Oscuro. Un poco de grafito. Aplastante y concentrado de zarzamora y bayas negras, un poco de cereza negra insinuando la opulencia y la madurez. Enérgico. Goloso, con taninos suaves y aterciopelados. De huesos grandes, denso y compacto. Un vino corpulento, casi regordete, rollizo y afelpado, con una considerable seriedad. Gruñe en el paladar. Sustancioso y con taninos aún por resolver. Todo un vin de garde. Muy fiel a su estilo. 92-94.

• Ducru Beaucaillou 2022 (St Julien; 82% Cabernet Sauvignon; 18% Merlot; rendimiento final de unos 30 hl/ha; pH 3,8; 14% alcohol; Eric Boissenot es el asesor). Más brillante y fresco que La Croix, con una mayor complejidad frutal: algunas bayas rojas aligeran el perfil. Frambuesa, mora y morera, un poco de hoja, un poco de ciruela damascena. También es menos picante. Más pimienta negra en grano. Más jugoso y con mucha más ligereza que La Croix. De hecho, lo encuentro mucho más etéreo y el roble es casi imperceptible, lo que es raro aquí a estas alturas. Tenso y ultra-sápido con mucha energía y una frescura satisfactoriamente brillante. Largo y en capas con muchos detalles, más presente debido a la suave extracción y a la presencia ligeramente menos obvia del roble, aunque acentúa la sutil floralidad de la nariz (la firma de la añada en St Julien). Todavía considerable, pero más detallado que en la añada reciente. Recuerda al 2010 o 2016 en cuanto a la calidad de los taninos. 96-98.

• Gloria 2022 (St Julien; 50% Cabernet Sauvignon; 35% Merlot: 6% Cabernet Franc; 9% Petit Verdot; rendimiento final de 34 hl/ha; 13,8% de alcohol; degustado en la cata de prensa del UGC). Fresco, sutil, un poco más roble que algunos de sus vecinos y quizás con un poco menos de complejidad, pero un vino de gran calidad y con un paladar medio sinuoso encantador que rebosa cristalinidad, detalle y jugosidad fresca. Texturalmente muy impresionante aunque quizás con un poco menos de complejidad que algunos de sus vecinos. 92-94.

• Gruaud Larose 2022 (St Julien; 64% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 4% Cabernet Franc; 2% Petit Verdot; 13,6% alcohol; con nueva etiqueta para la añada y primera añada certificada ecológica). Bastante cerrado al principio. Tierno. Amplio. Suculento. Amplio. Mostrando una encantadora moderación. Tan suculento, fresco y vibrante, pero con esa clase refinada ligeramente "contenida". Crece lentamente, pero ¡cómo crece! Cedro y grafito -más de este último por el momento- sutilmente entremezclados con la fruta y reforzándola. Esa fruta es muy Gruaud - cereza negra y la frescura adicional de frutas del bosque y frutas otoñales. Fresco. Se siente la energía de la biodiversidad del viñedo. Fantásticamente estratificado y finamente pixelado. Extremadamente equilibrado y preciso. Cristalino. Como el 2020 pero menos evidente en esta fase, más profundo e incluso más "grandioso". La calidad de los taninos me recuerda más a Las Cases o a Pichon Comtesse de Lalande que a cualquier otro vino. Más ágil y fresco y frutal sobre todo en el final. Al menos tan bueno como el 2020 que era mi anterior referencia aquí. Un vino de una armonía increíble. Me encanta la cola de abanico después del pellizco justo antes del final. No hay nada fuera de lugar. 96-98.

• Lagrange 2022 (St Julien; 86% Cabernet Sauvignon; 12% Merlot; 2% Petit Verdot; pH 3,63; catado en la cata de prensa del UGC). Otro St Julien muy floral en esta añada. Aromáticamente explosivo, con mucho cedro, lilas y bayas negras variadas, con algo de ciruela y ciruela damascena. Notas frescas de pimienta añaden interés. En boca tiene una tensión encantadora, mucho agarre de los taninos de grano fino y una fluidez que proviene del zumo de bayas radiantemente brillante, crujiente, cargado de acidez refrescante - la frescura de grosellas rojas y negras le da una energía fabulosa. Excelente. 93-95.

• Langoa-Barton 2022 (St Julien; 56,5% Cabernet Sauvignon; 41% Merlot; 2,5% Cabernet Franc; rendimiento final de 30 hl/ha; 14,2% de alcohol; degustado en la cata de prensa del UGC). Un poco reductivo al principio, aquí hay un poco más de roble que en otros, un agradable sabor a almendra y nueces de frangipane, y una variedad de bayas rojas y más oscuras y fruta de hueso. Hay una generosa porción de grafito y un toque de cedro. Gracioso y suave a pesar de la amplitud y el recuento de IPT y, como Lagrange, extraordinariamente afelpado con jugosidad fresca, sápida y gloriosamente enérgica de fruta brillante. Un paladar medio increíblemente dinámico. Brillante de una denominación que realmente sobresale. 94-96.

• Léoville-Barton (St Julien; 83% Cabernet Sauvignon, 11,5% Merlot y 5,5% Cabernet Franc; rendimiento final de 30 hl/ha; 14,1% de alcohol; degustado en la cata de prensa del UGC). Incienso, cordita, pachulí, cera de velas, cedro (por supuesto), grafito (por supuesto), cáscara de almendra y esa intensa fruta de baya ultraoscura que es la esencia de Léoville-Barton se funden para formar el más expresivo y atractivo de los perfiles aromáticos. Asombrosamente impresionante en su combinación de ligereza cristalina e increíble profundidad y concentración, que desafía a la gravedad. Una fruta muy pura que es sólo un poco más oscura en su perfil frutal y más profunda que Langoa, pero precisamente con la misma sensación de energía viva y vitalidad en el paladar. Espectacular. 96-98.

• Léoville Las Cases 2022 (St Julien; 83,5% Cabernet Sauvignon; 10,5% Cabernet Franc; 6% Merlot; incluye 8% vino de prensa; pH 3,8; IPT 85; 14,25%;). Maravilloso. Maravilloso. Busco superlativos y me pregunto inmediatamente si es el vino de la cosecha. Pétalos de rosa, violetas (que dan un dulzor natural encantador a la nariz), un poco de brioche, tanta intensidad de bayas oscuras y cerezas. Brillante, suave, amable, elegante, refinado, muy ligeramente sombrío y austero en su personalidad, lo que me encanta, dándole una seriedad similar a la de Lafite. Un toque de almendra y piel de nuez. Más St Julien que Pauillac, al menos en esta añada; está muy en la frontera y a veces tiene cierto carácter de Pauillac (con un 94% de Cabernet en esta añada). El toque de cedro y grafito es precioso. Tengo otra lágrima en el rabillo del ojo (creo que por primera vez aquí). Realmente suculento y suntuoso. Texturalmente entre seda y cachemira. Tan estratificado, tan pixelado y, sin embargo, tan completo. Un candidato a vino de la cosecha en la orilla izquierda. Fabuloso, ¡absolutamente! Los taninos están tan disimulados. Muy largo, parece casi eterno y ni siquiera se estrecha en el final. Se vuelve ligeramente más difuso, como una aparición que se desvanece. 98-100.

• Léoville-Poyferré 2022 (St Julien; 58% Cabernet Sauvignon; 34% Merlot; 4% Cabernet Franc; 4% Petit Verdot; un rendimiento final de 33,4 hl/ha; pH 3,87; IPT 93; 14,4% de alcohol; catado primero en la cata de prensa del UGC y luego vuelto a catar en el château donde estaba un poco cerrado). Un púrpura vibrante en la copa, con reflejos carmesí y violeta. Aromáticamente es hermoso y muy "Poyferré", con una elegante y profunda fruta de cereza negra elegantemente envuelta en cedro y grafito y un toque de flores silvestres de primavera. En el paladar, los taninos son increíblemente suaves y, cuando acaban por asirse, liberan una fabulosa y jugosa sapidez, rompiendo la exuberancia del ataque y del paladar medio e impartiendo pequeñas fuentes y riachuelos de zumo fresco de cereza negra. El efecto es espectacular, como este vino. Brillante. Es casi imposible conciliar la puntuación del IPT (93) con la textura satinada de este vino. 95-97+.

• Moulin Riche 2022 (St Julien; 65% Cabernet Sauvignon; 25% Merlot; 10% Cabernet Franc; catado en Léoville-Poyferré). Lleno y rico, en consonancia con su nombre, con una regordeta fruta roja y más oscura de cereza y zarzamora. De textura agradable, con taninos muy esbeltos y una densidad impresionante en el paladar medio, aunque sin la delineación ni el detalle del grand vin. Me encanta la nota de piel de cereza negra del final. Impresionantemente centrado. Preciso. En la línea del gran vino. 91-93.

• Le Petit Ducru 2022 (St Julien; 70% Merlot; 25% Cabernet Sauvignon; 5% Petit Verdot; pH 3,77; 14% alcohol; antes Lalande Borie, hasta la añada 2019). Nótese la mayor proporción de Merlot en la mezcla este año. Ahumado, con crujientes y brillantes bayas oscuras - zarzas y arándanos sobre todo. Un poco de brioche tostado. Una pequeña nota herbal. Aceite de nuez. Es puro, crujiente y con una agradable fluidez en el paladar medio. Regaliz fresco y hojas de menta y cassis en un final afilado. 89-91.

• Sarget de Gruaud Larose 2022 (St Julien; 64% Cabernet Sauvignon; 30% Merlot; 4% Cabernet Franc; 2% Petit Verdot; 13,5%; la segunda de tres selecciones aquí y se nota en la calidad de este vino). Gracioso, con una encantadora baya oscura y fruta de hueso. Moras y ciruelas damascenas, sólo un poco de cereza negra en nariz, aunque aumenta con la aireación. Plush, regordete, con considerable impulso hacia adelante, esto es amplio y redondo y fresco. Realmente excelente y una tentadora introducción al grand vin. 91-93.

• Saint Pierre 2022 (St Julien; 80% Cabernet Sauvignon; 12% Merlot; 6% Cabernet Franc; 2% Petit Verdot; rendimiento final de 34 hl/ha; 13,9% de alcohol; degustado en la cata de prensa del UGC). Refinado, sutil, fresco, tranquilo y sereno, con un maravilloso sentido de la armonía y la elegancia. Jugoso y sápido, con taninos increíblemente suaves, es un vino de gran belleza. La madera está tan delicadamente desplegada que es casi imperceptible (pero lo sabrías si no estuviera ahí). Excelente elección. Brillante y con un paladar medio de piscina. 93-95.

• Talbot 2022 (St Julien; 70% Cabernet Sauvignon; 25% Merlot; 5% Petit Verdot; rendimiento final de 40 hl/ha; 13,5% de alcohol; degustado en la cata de prensa del UGC). Fiel a su personalidad e identidad, es un vino fácil de reconocer a ciegas, con mucho cedro, virutas de lápiz y un perfil frutal de cerezas negras y ciruelas damascenas, brillante y fresco. Un poco más compacto que otros y aún más cargado de fruta en el paladar medio, añadiendo un grado adicional de estratificación, profundidad y complejidad, es muy atractivo y tiene casi un toque de la austeridad del 2020 que realmente me gusta. 94-96.

Haga clic en el enlace para acceder alinforme de la añada 2022 en primeur de db , junto con las reseñas por denominación (enlaces actualizados a medida que están disponibles) de Margaux, St Julien, Pessac-Leognan & Graves rouge y blanc, St Estèphe & Haut-Medoc, Pauillac, Pomerol, Saint-Émilion y Sauternes.

Más información:

Burdeos 2022: Majestuosidad milagrosa (thedrinksbusiness.com)

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