DBHK推出Around Italy in 180 Minutes晚宴

活动将于1月13日(周五)在香港备受关注、才开张的意大利餐厅Operetta举办,“Around Italy in 180 Minutes”晚宴将给葡萄酒爱好者呈现意大利丰富的本土葡萄种类。

strada-tra-vigneti-10-mb晚宴由意大利葡萄酒专家、葡萄酒大师Michael Palij MW主持,活动将聚焦意大利葡萄酒的多样性,展现来自意大利六个不同葡萄酒产区的美酒,包括在世界享有盛名的地域经典葡萄酒和那些还没被人们发掘的葡萄酒珍宝。

晚宴期间,葡萄酒大师Michael Palij MW 将带领大家品鉴特别为晚宴准备的来自皮埃蒙特(Piemonte), 弗留利(Friuli), 威尼托(Veneto), 托斯卡纳(Tuscany),马尔凯( Marche) 和 普利亚(Puglia)地区的葡萄酒,包括非常具有代表性的1997年份G. Mascarello ‘Monprivato’巴罗洛葡萄酒 ,而且晚宴特别用到一个大瓶装给大家饮用,还有一款能够完美代表梅洛葡萄的Castello di Bossi酒庄的2010年份‘Girolamo’ 葡萄酒。

这些葡萄酒将搭配由Operetta主厨Fabio Sgrò 和餐厅美食总监Mitsuru Konishi一起烹饪的意大利美食。

出生于加拿大,葡萄酒大师Michael Palij MW 在1989年搬到英国。并且在1995年,年仅29岁的时候就获得了葡萄酒大师的称号。他第一次拜访意大利还是在1994年作为一个葡萄酒买家,随后成为了一个在全球享有美誉的意大利精品葡萄酒专家。

通过全球各地不同的品鉴,葡萄酒大师Michael Palij MW用生动、独特个性的方式和大家分享了他对葡萄酒的热爱和他对这块全球最复杂且最吸引人之一的葡萄酒国家的知识。

VinoVeritas是个专门销售意大利葡萄酒的香港酒商,其销售的意大利葡萄酒涵盖范围非常广,有世界最具代表性的品牌,也有传统酒商酿制的葡萄酒,还有一些没被人发掘的精品。

活动细节:

时间:1月13日,周五

地点:Operetta,L1,太古广场,金钟

时间:7PM 餐前开胃酒,7.30PM 晚餐

着装要求:正式休闲装

门票售价:在12月30日(周五)之前购买,每人价格1450港币;之后价格为1650港币。

欲了解更多关于活动信息,并报名注册,请点击下文“阅读原文”链接

撰文:Lucy Jenkins

翻译:王欢

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