英格兰开始 "惊人 "收获，产量 "难以置信

英国的葡萄采摘工作已经开始，英国的葡萄酒厂称这次收获 "令人惊叹"，并称葡萄产量 "令人难以置信"。

英格兰东部首先开始收获，那里气候温暖干燥，很明显，今年的葡萄产量和葡萄串的重量都将打破记录。

与香槟区一样，英国葡萄园里的葡萄果实也格外饱满，这得益于潮湿的七月，夏季地下水位较高，土壤水分充足，果实膨大有余。

Henners Vineyard 的商务经理汤姆-怀特利特（Tom Whitely）在周日向饮品业者谈及这个年份时说，与平均水平相比，英国的葡萄产量提高了约 40%。

亨纳斯葡萄园的情况确实如此，汤姆说，葡萄树的产量设定为每公顷 10 吨，"即使掉了两次果实"，而正常情况下的产量为每公顷 8 吨。

同样，肯特郡 Squerryes 葡萄园的园主亨利-沃德（Henry Warde）也用 "令人惊叹 "来形容今年的葡萄产量，称其 "产量令人难以置信"，尽管 "采收了大量绿色葡萄"--他告诉db，"为了改善空气流通，我们丢弃了大量果实，因为我们担心会出现肉毒杆菌"。

他接着说，这个年份让他想起了 2014 年--"那是我们最好的一年"，然后又补充道，"2018 年不错，但 2014 年很特别"。

与 2014 年一样，今年的花期很好，然后是一个潮湿的夏天，接着是一个阳光明媚的九月，这既确保了产量，也确保了漫长而缓慢的成熟期。

如果没有 9 月份温暖干燥的气候条件，葡萄的品质当然会大不一样。

然而，"9 月份救了我们的命"，沃尔德说，他告诉db，"水果的质量非常好，现在的天气也非常棒"。

他评论说："我们得益于漫长的缓慢成熟期--我们的糖分在慢慢积累--因此我们将在 10 月中旬开始收获；我们还有 4-6 周的时间，"他指出，英国的葡萄种植者通常比香槟种植者多一个月的 "挂果时间"。

他总结道："有些年份我们不酿酒，比如 2012 年，但今年我们的收成很好，质量上乘；我真他妈太高兴了。

苏塞克斯 Ridgeview 的马尔迪-罗伯茨（Mardi Roberts）告诉db，这个年份的葡萄 "看起来非常好"，他和沃尔德一样认为，"九月的阳光拯救了今天"。

"她说："七月非常潮湿，我们受到了一些霜霉病的侵袭，影响了树冠，但没有影响到葡萄。

与db采访过的其他葡萄种植者一样，罗伯茨也表示，这将是 Ridgeview "有史以来最大的收获"，"是我们见过的最大的葡萄串重量"。

她特别指出，"今年是皮诺的丰收年，皮诺看起来非常好，而皮诺是这个国家变化最大的葡萄"。

她说，酒庄将从萨福克郡到赫里福德郡采购 100 多公顷的葡萄，首先从最东边的葡萄园开始，她还说那里的葡萄品质最好。

她说，"萨福克和埃塞克斯的葡萄似乎是最好的，"上周三，这些葡萄开始进入 Ridgeview 的酿酒厂。

同时，在与 Hush Heath 庄园的斯蒂芬-斯凯尔顿（Stephen Skelton MW）的简短交流中，很明显他对这个年份的葡萄酒质量感到兴奋，不仅是在肯特郡的这个庄园，作为英国多家酒庄的葡萄栽培顾问，他对整个英国的葡萄酒质量都感到兴奋。

"这是令人惊叹的，"他在谈到这一年时说，"这是我们有史以来最好的产量，比 2018 年（创下每公顷产量纪录的一年）还要好，而且我们的糖分也很高。

最后，英格兰最大的起泡葡萄酒生产商 Nyetimber 宣布，其 2023 年的收成将是有史以来最大的，因为它将从 350 公顷的葡萄园中采摘葡萄，比去年的 325 公顷高产葡萄园增加 7.7%。

Nyetimber（周五开始采收，并在随后的三周内完成）的产量将创下新纪录，这既得益于庄园规模的扩大（由西苏塞克斯郡、汉普郡和肯特郡的 11 个葡萄园组成），也得益于今年良好的气候条件。

该生产商指出，英国葡萄酒的产量在过去五年中增长了 130%，2022 年的产量为 1220 万瓶，其中 68% 为起泡酒。

Nyetimber 占据了这一市场 10% 以上的份额，并计划到 2030 年每年销售 200 万瓶，成为英国最大的英式汽酒生产商。

作为 "丰收之旅"（The Harvest Tour）活动的一部分，db在上周末参观了英国肯特郡、萨里郡和苏塞克斯郡的葡萄酒庄。

此次挑战赛横跨萨里郡、苏塞克斯郡和肯特郡，包括近 3,500 米的攀登路程，主要登顶地点有皮奇山、怀德顿山和博克斯山，以及克罗克汉姆和伊德。

在骑行的过程中，骑行者们参观了英国最著名的葡萄酒生产商，包括 Balfour、Bolney、Chapel Down、Gusborne 和 Squerryes。

这次骑行被称为 "丰收之旅"，让骑行者们领略了英国葡萄酒之乡的风土人情，因为生产商们正在加紧采摘今年的葡萄。

更多信息

• 潮湿的夏季导致英国葡萄酒大丰收
• 香槟区无与伦比的年份，是有史以来产量最高的年份