潮湿的夏季导致英国葡萄酒大丰收

在经历了 6 月的干旱之后，7 月又迎来了丰沛的雨水，创造了近乎完美的条件，英国种植者预计将获得 "迄今为止最高的产量"。

当许多英国人都在为夏季的干旱而惋惜时，英国的葡萄种植者们却在庆祝可能创纪录的丰收。

七月份，英国土壤降雨量超过 140 毫米（自 1836 年有记录以来，七月份降雨量第六高），不过值得庆幸的是，之前的一个月较为干燥，这意味着葡萄已经发育成熟，足以抵御安东尼风暴的侵袭。

"WineGB 临时首席执行官内德-奥蒂（Ned Awty）告诉《饮品业》："干燥、温暖的六月使得果实早熟、结实，果穗大小适中。

Awty 还确认，英国葡萄酒业拥有应对预期更大产量所需的基础设施--一些生产商预计葡萄产量几乎是去年的两倍。

"他告诉db："自 2018 年丰收以来，由于预期新种植的葡萄产量会更高，生产商们对酒庄进行了投资，因此收获时应该有充足的储藏空间。

德文郡的桑德里奇-巴顿葡萄酒公司（Sandridge Barton Wines）是今年有望获得大丰收的生产商之一。

"首席酿酒师邓肯-施瓦布（Duncan Schwab）说："我们通常从 25 英亩的土地上收获 60 吨葡萄，但今年可能会达到 100 吨。

"红皮诺的果皮开始出现色素沉淀，这比我们以前看到的要早两周。

与此同时，埃塞克斯郡新霍尔葡萄园的葡萄园经理安迪-哈尔斯（Andy Hares）说，2023 年 "有可能成为我们过去 10 到 15 年中最好的年份之一，无论是葡萄质量还是产量"。

不过，尽管前景看好，种植者们也不能掉以轻心，因为潮湿的天气仍会对病害造成压力，因此保持冠层空气流通对防止霉菌滋生至关重要。

"潮湿的七月让葡萄串膨胀，但也带来了病害压力，因此葡萄园一直在努力减轻病害，"Awty 告诉db。

"葡萄现在正处于成熟期，因此我们正进入关键阶段，希望现在能有充足的阳光和少量的雨水。