英国顶级葡萄酒产区

上周，WineGB 发布了最新的行业报告，重点介绍了英国葡萄树种植最多的郡。db为您介绍其中的一些葡萄园。 

肯特郡：占总种植面积的 26

排名第一的是 "英格兰花园"：肯特郡。不出所料，这个阳光充足、气候温和的东南沿海郡是种植葡萄的理想之地。

这里有位于滕特尔登的 Chapel Down 酒庄和位于 Hush Heath 庄园的 Balfour 酒庄，拥有全国最大、最成熟的葡萄园。这两家酒厂的特色产品包括 Balfour's Brut Rose 和 Chapel Down's Brut，它们都展示了英格兰起泡葡萄酒的品质。

阿什福德（Ashford）的古斯本（Gusbourne）酒庄也是该郡的特色酒庄，同样出产气泡酒和静止葡萄酒。酒庄坐落在阿普莱多尔（Appledore）古老的肯特郡悬崖低坡上，距离海岸仅 6 英里，因此海洋气候对葡萄酒的影响很大。

在商业和历史上最古老的两个葡萄园是 Barnsole 和Biddenden。后者位于梅德斯通（Maidstone）和阿什福德（Ashford）之间，在23英亩朝南的山坡上酿造葡萄酒。Barnsole是肯特郡最古老的葡萄园之一，每年生产约2万瓶气泡酒、白葡萄酒和红葡萄酒。

此外，黑麦附近的奥克斯尼有机酒庄（Oxney Organic）也很有特色，该酒庄生产低干预的有机葡萄酒。该公司是一家大型的单一庄园生产商，生产各种红葡萄酒、白葡萄酒和起泡葡萄酒。

坎特伯雷附近的辛普森葡萄酒庄园（Simpsons Wine Estate）是新近成立的酒庄，该酒庄成立于 2014 年，位于埃勒姆山谷（Elham Valley），该山谷是北唐斯山脉的一部分，靠近巴勒姆村（Barham），坐落在指定的 "杰出自然风景区"（Area of Outstanding Natural Beauty）内。酒庄出产布鲁特气泡酒和霞多丽葡萄酒。

西苏塞克斯郡占总种植面积的 15

在肯特郡的西面，还有一个拥有 50 多个葡萄园的郡，该郡已经拥有许多成熟的葡萄园和酿酒厂，如 Nyetimber、Bolney Wine Estate 和 Tinwood Estate 等，这些葡萄园和酿酒厂生产的葡萄酒屡获殊荣。

Nyetimber 在西萨塞克斯郡、肯特郡和汉普郡都拥有葡萄园，但其位于西奇尔廷顿的葡萄园经常被誉为世界上最美丽的葡萄园之一，最近还被Instagram评为最受关注的葡萄园之一。

博尔尼酒庄由珍妮特-普拉特（Janet Pratt）和罗德尼-普拉特（Rodney Pratt）夫妇于 1972 年创建，几十年来一直是一个商业葡萄园，夫妇俩的女儿萨姆-林特（Sam Linter）一直领导着酿酒团队，直到今年 4 月将酒庄出售给母公司和起泡酒巨头亨克尔-弗莱克森纳特（Henkell Freixenet）在英国的分公司弗莱克森纳特-科佩斯蒂克（Freixenet Copestick）后才卸任。酒庄位于南唐斯（South Downs）边缘，距离海岸约 14 英里，由五个葡萄园组成。

Tinwood 于 2007 年在奇切斯特附近成立，由阿特-图克（Art Tukker）及其父母阿德（Aad）和玛乔琳（Marjolein）以及妻子乔迪（Jody）共同经营。该庄园以前种植莴苣，现在已成为该郡最大的庄园之一，并在东苏塞克斯郡的里奇维尤葡萄酒庄园的帮助下创办了自己的企业。

金斯科特（Kingscote）也位于该郡，是东格林斯特德（East Grinstead）附近的另一个家族经营的庄园。Mill Place 农场曾在 20 世纪 30 年代初为园艺家、英国乡村花园之父威廉-罗宾逊（William Robinson）所有。农舍始建于 1320 年，当时是铁匠的房子，最近修建的游客中心由一座 15 世纪的原产地命名谷仓组成。

东苏塞克斯郡占总种植面积的 13

与邻近的西萨塞克斯郡一样，该郡也有许多历史悠久的葡萄园，如Rathfinney和Ridgeview，它们已经在国内和国际上占有一席之地。

马克-德赖弗和莎拉-德赖弗夫妇于 2010 年在阿尔弗里斯顿的一个耕作农场上建立了拉斯芬尼葡萄酒庄园，致力于酿造高标准的英国起泡葡萄酒。该公司致力于可持续发展，已注册为 B Corp，继 2012 年最初的 50 英亩葡萄园后，预计葡萄种植面积将达到约 350 英亩，葡萄品种包括黑比诺、霞多丽、莫尼耶比诺以及少量灰比诺。

在拉斯芬尼以北和以西，是位于布莱顿郊外的里奇维尤公司（Ridgeview），该公司在过去 25 年里一直从事葡萄酒生产。这家成立于 1995 年的葡萄酒生产商也是一家 B 级公司，同时还生产招牌系列和屡获殊荣的英国起泡酒，如白兰地。

查尔斯-帕尔默葡萄园也位于东苏塞克斯郡，毗邻温切尔西（Winchelsea），靠近大海和肯特郡边界。葡萄园占地 35 英亩，位于占地 120 英亩的威克姆庄园内。

汉普郡：总种植面积的 10

汉普郡毗邻上述郡县，位于南唐斯地区，是英国另一个最大的起泡葡萄酒生产商汉伯顿（Hambledon）的故乡。

葡萄园由盖伊-索尔兹伯里-琼斯少将于 1952 年在 "板球摇篮 "旁建立，占地 200 英亩，提供参观和品尝服务。葡萄园位于纽黑文白垩（Newhaven Chalk）上，与香槟区白坡霞多丽地区的白垩相同。该酒庄出产经典和首批佳酿以及桃红气泡酒。

哈廷利山谷（Hattingley Valley）也位于汉普郡，由西蒙-罗宾逊（Simon Robinson）和他的家族创建，2008年开始种植葡萄，由首席酿酒师艾玛-赖斯（Emma Rice）负责管理，2022年，新的首席酿酒师罗布-麦克库洛克（Rob Macculloch）接任。葡萄园出产一系列屡获殊荣的起泡酒，包括经典珍藏 NV、桃红葡萄酒和白葡萄酒。

Black Chalk 酒庄是酒庄中的新成员，虽然成立时间不长，但却让酒评家们兴奋不已。2018 年，该酒庄在汉普郡测试谷（Test Valley）的三个地点获得了 12 公顷的成熟葡萄园，并将一系列建筑变成了自己的家，包括一个品酒室。

另一个新葡萄园是格兰奇葡萄园（The Grange），由四兄妹经营，与哈廷利山谷（Hattingley Valley）合作酿造起泡葡萄酒。此外，该郡还有雷姆斯葡萄园（Raimes Vineyard）和塞特利山脊葡萄园（Setley Ridge）以及其他许多葡萄园。

埃塞克斯占总种植面积的 8

埃塞克斯是英格兰众多快速发展的地区之一。

该郡还拥有历史悠久的新厅葡萄园（New Hall Vineyard），它是经营时间最长的商业酿酒厂之一，其第一批葡萄树种植于 1969 年。该酒庄位于切姆斯福德（Chelmsford）郊区，为英国许多葡萄酒生产商供应葡萄，葡萄品种包括 Reichensteiner、Huxelrebe 和 Müller-Thurgau。最近，它还种植了黑比诺、莫尼耶比诺和巴克斯，年产葡萄酒超过 25 万瓶。

Saffron Grange 位于 Saffron Walden 附近，是另一家使用霞多丽、黑比诺、莫尼耶比诺、白塞瓦尔和灰比诺葡萄酿造起泡葡萄酒的家族企业。该酒庄也位于贯穿法国北部、穿过苏塞克斯郡进入埃塞克斯郡的同一条白垩岩缝上，酒庄团队热衷于将 "藏红花地区 "打造成著名的葡萄酒产区。

默西岛葡萄园（Mersea Island Vineyard）成立于 1997 年，是一家历史稍长的生产商，种植四种葡萄：酒庄种植了四种葡萄：Muller Thurgau、Ortega、Reichensteiner 和 Solaris。酒庄出产四种葡萄酒，分别是胭脂葡萄酒、夏日葡萄酒、梅哈拉葡萄酒和海岛干葡萄酒。

在霍尔斯特德（Halstead）附近还有一个更年轻的葡萄园：塔芬庄园（Tuffon Hall），这是一家由安格斯（Angus）和波德-克劳瑟（Pod Crowther）于 2014 年创建的家族式酒庄。该酒庄采用传统方法生产桃红葡萄酒、巴克斯酒和气泡酒。

其他葡萄园包括位于北埃塞克斯的巴德菲尔德葡萄园（Bardfield Vineyard）和切姆斯福德附近的克劳奇岭葡萄园（Crouch Ridge Vineyard），前者已有近 30 年的酿酒历史，后者占地 15 英亩，种植了三种葡萄品种：该葡萄园占地 15 英亩，种植了三种葡萄品种：霞多丽、黑比诺和灰比诺。

萨里：占总种植面积的 3

萨里郡最大的葡萄园Denbies 位于 Box Hill 和 Dorking 附近，占地 265 英亩，产量达 100 万瓶。该酒庄由阿德里安-怀特爵士于 1984 年创建，一直由家族经营，是英国最大的家族葡萄酒生产商之一。

Denbies 酿造的葡萄酒种类繁多，除了屡获殊荣的 Cubitt Blanc de Noirs 气泡酒外，还用 100% 手工采摘的 Solaris 酿造橙葡萄酒。此外，它还用奥特加（Ortega）葡萄酿制甜酒。

除了葡萄酒生产，葡萄园还拥有酒店和餐厅设施。

丹比士葡萄园是萨里山葡萄园网络的一部分，该网络包括规模较小的本地生产商，如吉尔福德郊外的格雷弗里尔葡萄园、奇尔沃斯庄园、阿尔伯里有机葡萄园和高克兰登葡萄园。

格洛斯特郡：占总种植面积的 2

三丘葡萄园是另一个古老的葡萄园，1973 年，当地葡萄酒零售商艾伦-麦基奇尼（Alan McKechnie）开始在他的小果园里采摘葡萄。后来，约翰-奥尔达克（John Oldacre）将葡萄园扩大到 70 多英亩，至今仍主要由其家族经营。这家葡萄酒生产商以英格兰最古老的合唱节 "三合唱节"（Three Choirs Festival）命名。2014年，酒庄收购了汉普郡的威克姆葡萄园（Wickham Vineyard），为庄园增加了40英亩的土地和建筑。该葡萄园出产多款起泡葡萄酒、桃红葡萄酒、巴克斯葡萄酒和其他广受欢迎的品种。

另一个广受欢迎的目的地酒庄是菲奥娜-希纳（Fiona Shiner）和尼尔-希纳（Niall Shiner）的伍德切斯特山谷（Woodchester Valley）葡萄园。在香港生活一段时间后，辛纳夫妇回到英国，菲奥娜-辛纳种植了一些葡萄树，2007 年的第一英亩葡萄园成为目前 58 英亩葡萄园的起点。之后又在斯通豪斯（Stonehouse）购置了一块葡萄园地，使葡萄园总面积达到了 58 英亩，生产一系列气泡酒和静止葡萄酒。

德文郡（占总种植面积的 2）

德文郡的许多葡萄园仍在生长，或在过去几十年中刚刚种植，是一个不断发展的葡萄酒产区。

桑德里奇-巴顿（Sandridge Barton）是该郡最重要的葡萄酒生产商之一，也是沙芬葡萄酒公司（Sharpham Wines）的新家园，其生产的达特河谷珍藏葡萄酒（Dart Valley Reserve）曾是首款被选为 Co-op 自有品牌英国葡萄酒的英国葡萄酒。该酒庄位于斯托克加布里埃尔（Stoke Gabriel）附近，创建了一个新的酿酒厂，并于 2020 年完成了首次收获，其游客中心将于 2022 年 6 月开业。

Calancombe 庄园用自己的葡萄酿酒，还生产达特茅斯英式杜松子酒、苹果酒、黑醋栗和苹果白兰地。

莱姆湾酒庄与卡兰康姆酒庄一样，都是在该郡的阿克斯山谷（Axe Valley）酿造果酒、苹果酒、蜂蜜酒、利口酒和烈酒的酒庄。该酒庄已有 30 多年的历史，出产的葡萄酒多次获奖，其中包括一款黑比诺葡萄酒。

其他葡萄园包括遍布全郡的小型家庭经营葡萄园，包括达特摩附近的葡萄园。

多赛特：占总种植面积的 2

多塞特郡是侏罗纪海岸世界遗产所在地，这里有许多著名的葡萄园。富里庄园（Furleigh Estate）位于布里奇波特（Bridport）郊外，占地 85 英亩，生产霞多丽、黑比诺和莫尼耶比诺等经典香槟葡萄。这家葡萄酒生产商有一系列起泡葡萄酒，还生产巴克斯（Bacchus）和朗多（Rondo）静止葡萄酒。

多切斯特附近的朗廷葡萄酒庄园还生产一系列起泡葡萄酒。朗廷酒庄的第一个葡萄园最初是由约翰-朗廷作为业余爱好在宾汉姆的梅尔科姆庄园建立的，后来他的儿子贾斯汀-朗廷将其发展成为商业企业，在几英里外的克劳索恩农场种植了 30 英亩的葡萄树。

普尔（Poole）附近的英国橡树葡萄园（English Oak Vineyard）也位于该郡，是一个占地 23 英亩的家庭式酿酒厂，主要酿造起泡葡萄酒。葡萄园有 23,000 株葡萄树，周围环绕着英国橡树，因此得名。另一个类似规模的酒庄是新娘谷葡萄园（The Bride Valley Vineyard），它位于韦茅斯和布里奇波特之间，由阿拉贝拉和史蒂文-斯珀里尔夫妇在自家的牧羊场上建立。酒庄出产三种起泡葡萄酒。斯珀里尔于 2021 年去世，他是一位葡萄酒专家，也是臭名昭著的 "巴黎审判"品酒会的负责人。