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2023 年香槟大师评选出的最佳年份酒

22 五月份2023 作者：帕特里克-施密特

在为您介绍了2023 年香槟大师评选中的最佳非年份酒之后，现在是时候列出顶级年份酒了，其中包括一些现在就能买到的完全成熟的顶级佳酿。

这份榜单收录了从 2016 年到 1999 年的单一采收年份香槟，是法国顶级香槟中一个经常被忽视的类别--年份香槟。

因此，年份香槟往往是性价比最高的香槟；在这里，您只需花费名庄香槟一半的价格（或与外观漂亮但口感简单的桃红葡萄酒相近的价格），就能品尝到陈年香槟的烤面包和饼干风味。

但在年份酒中也存在着很大的差异，不同的酒庄在不同的时间推出不同年份的酒，在酒庄内外的陈酿时间也不尽相同。

因此，在选择单一品种的香槟之前，一定要做足功课。这正是我们的优势所在，以下酒款都是今年香槟大师赛中的佼佼者，这意味着它们的品质可以得到保证，不过请注意酒款的描述--以下酒款的酒龄范围很广，从不到 10 年到超过 20 年不等。

道茨 Brut Millesime 2016

生产商德茨香槟
创作日期： 2016
葡萄品种62% 黑皮诺、34% 霞多丽和 4% 莫尼耶皮诺
酒精度：12
残糖：12g/l
闭合：软木
零售价：70 英镑
勋章：大师

路易王妃（Louis Roederer）的姊妹酒庄道茨酒庄（Deutz）在极具挑战性的2016年收成中酿造出了一款出色的年份香槟，展示了其在采购和甄选优质果实酿制长酒糟陈年香槟方面的专长，比如这款香槟。这是一款平衡性极佳的起泡酒，一开始口感细腻，带有淡淡的成熟黄色水果香，随后呈现出一些干坚果的香气，再接着是白垩和柑橘的余香--这是一款细腻、多层次、清爽的起泡酒，现在就可以饮用，但也可以窖藏。(帕特里克-施密特 MW）

2015 大年份

生产商：酩悦香槟
创作日期： 2015
葡萄品种44% 黑皮诺、32% 霞多丽、24% 莫尼耶皮诺
酒精度： 12.5%
残糖：5g/l
闭合：软木
零售价：55 英镑
勋章：大师

酩悦香槟（Moët's Brut Imperial）是香槟酒中最畅销的品牌，但由于其强大的影响力，这家著名香槟生产商的年份香槟可能会被忽视。但这样做是非常可惜的：它的单一收获香槟非常出色，比如这款来自炎热干燥的2015年份的美味香槟。这款香槟充分展现了该年份的特色，酒体丰满，菠萝和奶油的香气充盈口腔，辅以奶油蛋糕般的浓郁口感，再加上微妙的柠檬苦味，使口感更加纯净。总之，它是一种让人瞬间满足的完整清爽形式，比标准的 Brut NV 更有深度和复杂性，而价格仅高出约 20%。(帕特里克-施密特（Patrick Schmitt MW）

皮珀-海瑟克香槟2014

制片人派珀-海瑟克
创作日期： 2014
葡萄品种45% 霞多丽和 55% 黑比诺
酒精度：12
残糖：7g/l
闭合：软木
零售价估价：£58
奖牌：金牌

2014 年在香槟区无疑是一个好年份，但凉爽潮湿的夏天让它无法获得 "伟大 "的地位。然而，在派尔-海赛克的手中，这无疑是一个伟大的香槟年份。在这款香槟中，烤坚果的香气诱人，烤面包和烤咖啡的味道诱人，柠檬的香味诱人，白垩粉末的味道诱人，淡淡的柚子瓤的味道诱人，余味中还带有清爽的苦味。这是一款典范的年份香槟。(帕特里克-施密特 MW）

Empyreumatic 2014 特级酒

生产商香槟科勒里
创作日期： 2014
葡萄品种90% 黑皮诺，10% 霞多丽
酒精度： 12.5%
残糖：9g/l
闭合：软木
零售价：120 英镑
奖牌：金牌

作为科勒里香槟（Champagne Collery）最昂贵的酒款，这款以皮诺为主的迷人汽酒可以被归类为名贵香槟，但生产商选择将其作为年份酒来销售。这款香槟的名字叫 Empryreumatic，源自希腊语中的 pryos，意为 "火"。与众不同的是，这种单一品种的香槟酒是在木桶和橡木桶中陈酿的，后者由法国橡木和美国橡木制成，这也是香槟酒带有一些木香的原因。此外，还有蜂蜡、榛子、烤苹果和淡淡的家具上光的味道，余味干爽清爽，带有一点白垩质的口感。这是一款有趣、复杂、陈年的香槟，口感清爽。(帕特里克-施密特 MW）

加代香槟，千禧年 2013 特级香槟

生产商加代香槟
葡萄品种70% 黑皮诺，30% 霞多丽
酒精度：12
残糖：4g/l
创作日期： 2013
封口：香槟软木塞
零售价：38 英镑
勋章：大师

加德特香槟以其黑皮诺风格而闻名，这也是其家乡Chigny-les-Roses的写照，加德特香槟酿造的葡萄酒引人入胜。这款酒主要由特级葡萄园和一级葡萄园酿造，是兰斯山区与白山丘混合酿造的典范。这款酒呈淡柠檬黄色，气泡细小，酒体清晰，果香浓郁，带有柠檬和橙花的花香，以及日本樱花和新鲜酵母的味道。作为一款纯净的特级 Brut 葡萄酒，酒体轻盈，清新活泼，优雅而集中。酒体绵长，口感独特，适合搭配鳎目鱼或香槟奶油酱生蚝。(帕特里夏-斯特凡诺维奇（Patricia Stefanowicz MW）

约瑟夫-佩里尔香槟 Cuvée Royale Brut Millésimé 2013

生产商约瑟夫-佩里尔香槟
葡萄品种52% 黑皮诺，48% 霞多丽
酒精度：12
残糖：3g/l
创作日期： 2013
封口：香槟软木塞
零售价估价：£38
勋章：大师

作为2013年份香槟的典范之作，该酒在酒庄深邃的白垩洞中陈酿了约五年才出厂。这款酒呈中金色，气泡源源不断，散发出浓郁的奶油蛋糕、黄桃和红苹果的香气，并带有一丝夏日花香。酒体呈 Brut 型，浓郁的风味被轻快的酸度和松脆的慕斯所衬托。这款酒口感绵密，层次丰富，余味悠长，是野鸡肉馅面包配干果--红枣、杏和无花果--酥皮烘烤，或三文鱼配水芹奶油酱的完美搭配。(Patricia Stefanowicz MW）

博伊泽尔香槟，2013 特级年份香槟

生产商Champagne Boizel
葡萄品种60% 黑皮诺，40% 霞多丽
酒精度：12
残糖：4g/l
创作日期： 2013
封口：香槟软木塞
零售价估价：£70
奖牌：金牌

Boizel 是一家六代传承的家族酒庄，位于埃佩尔奈（Épernay），在阿维泽（Avize）和奥热河畔梅尼尔（Mesnil-sur-Oger）拥有葡萄园，出产精美的香槟酒。这款酒来自 2013 年份，可能是一个被低估的年份，酒体轻盈，线条流畅。酒体呈浅柠檬绿色，气泡源源不断，带有空灵的花香，青苹果和白色果园水果的香气在新鲜酵母的作用下更加浓郁。这款酒具有布鲁特风格，口感优雅，风格紧凑而集中，酸度活泼，慕斯质地脆爽，是泰式菜肴、鱼类或家禽与欧洲传统菜肴中柠檬酱汁的绝佳搭配。(Patricia Stefanowicz MW）。

兰颂香槟，2012年份酒

生产商兰颂香槟
葡萄品种黑皮诺 52%；霞多丽 48
ABV：
创作日期： 2012
闭合：软木
大约零售价：75 英镑
勋章：大师

今年，兰颂香槟推出了一款荣获大师奖的2012年份酒，向世人展示了对细节的关注所带来的丰厚回报。强劲的慕斯，柠檬金色的酒体，带有明显的自溶气息，如奶油蛋糕和橘子泥，这一切都表明酒糟陈酿已久，所有质地元素的完美融合也证明了这一点。在自溶香的衬托下，酒香干净清新，酸甜的青苹果、成熟的米拉贝勒和柠檬香气扑鼻而来。口感上，酸度明亮清爽，白色宝石果香浓郁，非常清新，但又不失丰富。慕斯优雅而充满活力，葡萄酒整体华丽，余味悠长而富有质感。(Siobhan Turner MW）

阿贝莱 1757 号香槟，兰斯之光 Brut 2009

生产商阿贝莱香槟
葡萄品种40% 黑皮诺，60% 霞多丽
酒精度：12
残糖：6g/l
创作日期： 2009
闭合：软木
零售价：£110
勋章：大师

自 1757 年创立以来，"Abelé 1757 "一直是该酒庄香槟酒系列的标志。与往年一样，这款酒也是该年份的完美体现，与某些年份不同的是，它仅由霞多丽和黑皮诺酿制而成。这款酒呈浅柠檬绿色，气泡细小，酒体清晰，梨和红苹果的果香在橘子皮和新鲜酵母的点缀下显得格外诱人。此款酒为特级白葡萄酒，酒体中等，口感活泼，风味浓郁，奶油慕斯质地，余味悠长。这款酒既可单独饮用，也可与奶油香料酱汁鸡胸肉或红醋栗红酒酱汁炖牛肉搭配。(帕特里夏-斯特凡诺维奇（Patricia Stefanowicz MW）

Vieille France, Silver 2007

生产商查尔斯-德-卡泽诺夫香槟
葡萄品种黑比诺 56%；莫尼耶比诺 44
酒精度：12
残糖：10g/l
创作日期： 2007
封口：软木
大约零售价：85 英镑
奖牌：金牌

酒体呈金黄色，预示着白色核果和金色美味苹果的香气已相当成熟。在口感上，它同样具有成熟果园水果的香气，但又带有一些成熟覆盆子的清新和可口的坚果味。口感复杂，酸度明亮清新，优雅绵长。这款酒的成熟度正在显现，适合在未来两三年内饮用。(Siobhan Turner MW）

卡斯特诺香槟，2006年份

生产商卡斯特诺香槟
创作日期： 2006
葡萄品种50%霞多丽、20%莫尼耶皮诺、30%黑皮诺
酒精度： 12.5%
残糖：4.5g/l
闭合：软木
零售价：65 英镑
奖牌：金牌

这款卡斯特瑙香槟是2006年份香槟中的精品，价格相对低廉，是成熟香槟爱好者的兴奋之选。嗅觉和味觉上都能感受到大量的烤面包和烤咖啡的味道，还有一些炖苹果和烤坚果的味道，然后是淡淡的成熟感，甚至还有一丝菠萝的味道，接着是葡萄柚的果香，最后是白垩般的干燥感。这是一款柔和的饼干味香槟，具有可爱的陈年风味，口感清爽活泼。(Patrick Schmitt MW）

1999 年盛大典藏系列

生产商：酩悦香槟
创作日期： 1999
葡萄品种38% 黑皮诺、31% 霞多丽、31% 莫尼耶皮诺
酒精度： 12.5%
残糖：5g/l
闭合：软木
零售价：340 英镑
勋章：大师

对于那些喜欢复杂、成熟，但又不失活泼、清爽的香槟酒的人来说，这款气泡酒最适合不过了。它的各种特性令人惊叹，美味的混合在一起，让人品尝到陈年香槟的绝佳口感，是一款难以超越的起泡酒。首先是视觉盛宴--这款 1999 年份香槟呈现出美丽的金黄色，然后是香气，一波一波地从酒中飘散开来，有烤咖啡、木炭和香草豆荚的香味，还有家具蜡和黄色干果的香味。入口后，是榛子、烤面包、蜂蜜和酸橙子的香味，余味干爽而有抓地力，然后是咸烤杏仁的余香。这款 "珍藏 "是酩悦酒庄的晚发酒款，在酒渣中陈酿了21年，去年才出厂。根据酩悦公司的说法，虽然 1999 年是香槟区所有葡萄品种的丰收之年，但莫尼耶葡萄却被证明特别优质，因此在混合酒中所占的比例也达到了历史最高水平。(帕特里克-施密特 MW）

关于香槟大师

香槟酒大师赛是由饮料企业创建和举办的比赛，是其成功举办的霞多丽和黑皮诺等葡萄品种以及里奥哈和托斯卡纳等产区大师赛系列的延伸。比赛只针对香槟酒，参赛作品使用由 Sensible Wine Services 公司提供的 Schott Zwiesel Cru Classic 玻璃杯进行评判。顶级葡萄酒根据其结果被授予金奖、银奖或铜奖，而那些表现突出的葡萄酒则获得了终极荣誉--香槟酒大师称号。

3 月 14 日在伦敦 Halkin 酒店的 COMO 厅，由 Patrick Schmitt MW、Patricia Stefanowicz MW、Jonathan Pedley MW、Siobhan Turner MW、Demetri Walters MW、Neil Sommerfelt MW、Adam Porter MW、Andrea Briccarello 和 Matthieu Longuere MS 担任香槟评委。

如需了解更多信息，请访问全球葡萄酒大师网站；如欲参加今后的比赛（您将有机会在网络和平面媒体上亮相），请致电 +44 (0) 20 7803 2420 或发送电子邮件至 Sophie Raichura：sophie@thedrinksbusiness.com。