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シャンパーニュ・マスターズ2023のベスト・ヴィンテージワイン

22 5月2023 パトリック・シュミット

ザ・シャンパーニュ・マスターズ2023のベスト・ノン・ヴィンテージ・ワインをご紹介しましたが、今度はトップ・ヴィンテージ・ワインをご紹介しましょう。

2016年から1999年までのシングルハーベスト・シャンパーニュを取り上げたこのリストは、この上質なフレンチ・フィズの中でも見過ごされがちなカテゴリー、つまりヴィンテージ部門を擁護するもので、著名なノン・ヴィンテージのフラッグシップ・キュヴェと大胆なパッケージのプレステージ・キュヴェの間で迷子になりがちだ。

そのため、ヴィンテージはしばしば最高のシャンパーニュを見つけることができる場所であり、熟成したフィズのトースト風味やビスケット風味を、プレステージ・キュヴェの半額で味わうことができる（あるいは、見た目はきれいだが味はシンプルなロゼと同じような価格で味わうことができる）。

しかし、ヴィンテージのカテゴリーにはかなりのばらつきがあり、メゾンによってリリースされる年や時期が異なり、オン・ザ・リースやオフ・ザ・リースでの熟成期間も異なる。

そのため、どのシングルハーベスト・フィズを選ぶかは、事前によく調べておく必要がある。以下のワインは、10年未満のものから20年以上のものまで、幅広い熟成年数を持つ。

ドゥーツブリュット・ミレジム 2016

生産者シャンパーニュ・ドイツ
ビンテージ: 2016年
ブドウ品種ピノ・ノワール62%、シャルドネ34%、ピノ・ムニエ4
アルコール度数：12
残糖:12g/l
閉鎖:コルク
小売価格：70ポンド
勲章:マスター

ルイ・ロデレールの姉妹メゾンであるドゥーツは、このワインのような長期澱熟成シャンパーニュのための上質な果実の調達と選別の専門知識を示している。このワインは美しくバランスの取れたスパークリングワインで、クリーミーでボディがあり、熟した黄色い果実のタッチから始まり、ドライなナッツのノートを示し、チョークと柑橘類のゼストの余韻へと続く。(パトリック・シュミット MW)

グラン・ヴィンテージ2015

プロデューサーモエ・エ・シャンドン
ビンテージ: 2015年
ブドウ品種ピノ・ノワール44%、シャルドネ32%、ピノ・ムニエ24
アルコール度数:12.5%
残糖:5g / l
閉鎖:コルク
小売価格：55ポンド
勲章:マスター

モエのブリュット・アンペリアルは、シャンパーニュで最も売れているラベルである。モエのシングルハーベスト・シャンパーニュは、暑くて乾燥した2015年ヴィンテージのこの美味な表現のように、傑出している。この年の特徴を示すこのシャンパーニュは、パイナップルとクリームの口いっぱいに広がる香りに、ブリオッシュのようなリッチさが加わり、さらにビターなレモンのほのかな香りが口中をすっきりとさせる、寛大なスタイルのシャンパーニュだ。要するに、瞬時に満足できる完全なリフレッシュメントであり、標準的なブリュットNVよりも深みと複雑さがあり、20％ほど高いだけである。(パトリック・シュミット MW)

シャンパーニュ・パイパー・ハイドシーク2014

プロデューサーパイパー・ハイドシェック
ビンテージ: 2014年
ブドウ品種シャルドネ45%、ピノ・ノワール55
アルコール度数：12
残糖:7g / l
閉鎖:コルク
希望小売価格概算: £58
勲章:金メダル

2014年はシャンパーニュでは確かにグッド・ヴィンテージとされたが、冷涼で雨の多い夏が「グレート」の地位を得ることを妨げた。しかし、パイパー・ハイドシェックの手にかかれば、これは間違いなく偉大なヴィンテージ・シャンパーニュとなる。このメゾンは、おいしそうなスモーキーさ、ピリッとした辛さ、層をなす辛口スタイルのフィズを確実に造っているようで、この場合、焼いたナッツの魅力的なアロマ、焼いたパンとローストしたコーヒーの風味が、ピリッとしたレモン、チョークの粉、グレープフルーツの果皮のタッチと調和し、フィニッシュに爽やかな苦味をもたらす。ベンチマークとなるヴィンテージ・フィズ。(パトリック・シュミット MW)

エンピルマティック 2014 グラン・クリュ

生産者シャンパーニュ・コレリー
ビンテージ: 2014年
ブドウ品種ピノ・ノワール90%、シャルドネ10
アルコール度数:12.5%
残糖:9g/l
閉鎖:コルク
小売価格：120ポンド
勲章:金メダル

シャンパーニュ・コレリーで最も高価なこの魅力的なピノ主体のシャンパーニュは、プレステージ・キュヴェに分類されるが、生産者はヴィンテージとして販売することを選択した。Empryreumaticと呼ばれるこのシャンパーニュの名前は、ギリシャ語で火を意味するpryosに由来する、焦げた、または燻された特徴を表す言葉から取られており、古い暖炉の匂いを含むトースト香が確かにある。珍しいことに、シングルハーベストのフィズは樽と樽で熟成され、後者はフレンチオークとアメリカンオークの両方を使用している。さらに、蜜蝋、ヘーゼルナッツ、焼きリンゴ、家具磨きのタッチなどの風味があり、フィニッシュはドライで爽やか。興味深く、複雑で、熟成したシャンパーニュだが、爽やかさもある。(パトリック・シュミット MW)

シャンパーニュ・ガルデ、ミレジメ 2013 エクストラ・ブリュット

生産者シャンパーニュ・ガルデ
ブドウ品種ピノ・ノワール70%、シャルドネ30
アルコール度数：12
残糖:4g / l
ビンテージ: 2013年
クロージャーシャンパンコルク
小売価格：38ポンド
勲章:マスター

シャンパーニュ・ガルデは、本拠地であるシニー・レ・ローズを反映したピノ・ノワール主体のスタイルで知られ、魅力的なワインを生産している。主にグラン・クリュとプルミエ・クリュの畑から造られるこのワインは、モンターニュ・ド・ランスにコート・デ・ブランを少し混ぜた素晴らしい例である。淡いレモンイエローで、小さな泡と明瞭なコルドンがあり、レモンやオレンジの花、日本の桜のような美しい果実味とフレッシュな酵母が感じられる。エクストラ・ブリュット・スタイルの清らかなワインで、生き生きとしてフレッシュ、軽いボディ、エレガンスと凝縮感がある。余韻が長く、ヒラメのムニエルや牡蠣のシャンパーニュ風クリームソースとよく合う。(パトリシア・ステファノヴィッチMW)

シャンパーニュジョセフ・ペリエキュヴェ・ロワイヤル・ブリュット・ミレジメ 2013

生産者シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ
ブドウ品種ピノ・ノワール52%、シャルドネ48
アルコール度数：12
残糖:3g / l
ビンテージ: 2013年
クロージャーシャンパンコルク
希望小売価格概算: £38
勲章:マスター

ワイナリーの深い白亜質のカーヴで約5年間熟成させた後、出荷される。色調は中程度の黄金色で、泡が持続的に流れ、このヴィンテージは力強いブリオッシュ、黄桃、赤リンゴを示し、夏の花のニュアンスが高揚感を添えている。ブリュット・スタイルで、凝縮した風味は爽やかな酸ともろいムースに縁取られている。濃密でテクスチャーがあり、重層的で余韻の長いこのワインは、シュー生地で焼いたドライフルーツ（デーツ、アプリコット、イチジク）を添えたキジとミンチのローフや、クレソンとクリームのソースを添えたサーモンと完璧にマッチする。(パトリシア・ステファノヴィッチ MW)

シャンパーニュ・ボワゼル、グラン・ヴィンテージ・エクストラ・ブリュット 2013

生産者シャンパーニュ・ボワゼル
ブドウ品種ピノ・ノワール60%、シャルドネ40
アルコール度数：12
残糖:4g / l
ビンテージ: 2013年
クロージャーシャンパンコルク
希望小売価格概算:£70
勲章:金メダル

エペルネに本拠を置き、アヴィーズとメニル・シュール・オジェに畑を持つ6世代に渡る家族経営のワイナリー、ボワゼルは極上のシャンパーニュを生産している。このワインは、おそらく過小評価されているであろう2013年ヴィンテージのもので、ライトボディで直線的なワインを生み出している。淡いレモングリーンの色調で、泡が持続的に立ち、青リンゴと白い果樹園の果実が新鮮な酵母によって引き立てられ、エフォートレスでフローラルな特徴を持つ。ブリュット・スタイルでエレガント、引き締まったスタイルだが凝縮感があり、生き生きとした酸ともろいムースのテクスチャーを持つこのワインは、タイ料理や、伝統的なヨーロッパ料理のレモン・ベースのソースを使った魚料理や鶏肉料理との相性が抜群である。(パトリシア・ステファノヴィッチ MW)

シャンパーニュ・ランソン、ル・ヴィンテージ 2012

生産者シャンパーニュ・ランソン
ブドウ品種ピノ・ノワール52%、シャルドネ48
ABV：
ビンテージ: 2012年
閉鎖:コルク
おおよその小売価格：75ポンド
勲章:マスター

シャンパーニュ・ランソンは、2012年ヴィンテージのマスター受賞ワインで、細部へのこだわりがいかに実を結ぶかを示している。力強いムース、中程度のレモンゴールド色、ブリオッシュやマーマイトの顕著な自溶性のノートは、澱の上に長い間置かれていたことを示し、すべてのテクスチャーの要素が見事に調和していることがそれを裏付けている。自己分解の下の香りはクリーンでフレッシュ、酸味のある青リンゴに熟したミラベルとレモンの皮。口に含むと、明るく爽やかな酸味と美しい白い石の果実味があり、とてもフレッシュだが、根底に豊かさがある。ムースはエレガントで活き活きとしており、ワイン全体としては非常にゴージャスで、テクスチャーのある長い余韻がある。(シボーン・ターナー MW)

シャンパーニュ・アベレ 1757, ル・スーリエ・ド・ランス・ブリュット 2009

生産者シャンパーニュ・アベレ
ブドウ品種ピノ・ノワール40%、シャルドネ60
アルコール度数：12
残糖:6g / l
ビンテージ: 2009年
閉鎖:コルク
希望小売価格概算: £110
勲章:マスター

1757年の創業以来、'アベレ1757'はメゾンのシャンパーニュの特徴である。このワインも例年同様、ヴィンテージを完璧に反映しており、ある年とは異なり、シャルドネとピノ・ノワールだけで構成されている。淡いレモングリーンの色調で、小さな泡とはっきりとしたコルドンがあり、洋ナシと赤リンゴの果実味にタンジェリンの皮とフレッシュな酵母がアクセントを添えている。エクストラ・ブリュットのスタイルで、ミディアムボディで生き生きとしており、風味の凝縮感、クリーミーなムースのテクスチャー、余韻の長い後味が素晴らしい。そのままでも美味しいが、クリーミーで優しくスパイスを効かせたソースの鶏胸肉や、赤スグリと赤ワインのソースのプサンと合わせてもエレガント。(パトリシア・ステファノヴィッチ MW)

ヴィエイユ・フランス、シルバー2007

生産者シャンパーニュ・シャルル・ド・カゼノヴ
ブドウ品種ピノ・ノワール56%、ピノ・ムニエ44
アルコール度数：12
残糖:10g/l
ビンテージ: 2007年
クロージャー：コルク
おおよその小売価格：85ポンド
勲章:金メダル

黄金色で、かなり発達した白い石果と黄金色のおいしいリンゴのアロマを予感させる。口に含むと、同じように熟した果樹園の果実の香りがするが、熟したラズベリーのフレッシュさとナッツのような風味もある。複雑で明るくフレッシュな酸味があり、エレガントで余韻が長い。熟成が進んでおり、今後2～3年で楽しめるだろう。(シボーン・ターナー MW)

シャンパーニュ・カステルノー、ヴィンテージ2006

生産者シャンパーニュ・カステルノー
ビンテージ: 2006年
ブドウ品種シャルドネ50%、ピノ・ムニエ20%、ピノ・ノワール30
アルコール度数:12.5%
残糖:4.5g/l
閉鎖:コルク
小売価格：65ポンド
勲章:金メダル

2006年ヴィンテージの上質なシャンパーニュを比較的手頃な価格で試飲できるこのカステルノーのエクスプレッションは、熟成したフィズの愛好家にとってエキサイティングな発見だ。トーストしたパンとローストしたコーヒーの風味が鼻と口に広がり、煮詰めたリンゴとグリルしたナッツの風味もある。ソフトでビスケットのようなシャンパーニュで、熟成した風味と爽やかで生き生きとした口当たりが素晴らしい。(パトリック・シュミット MW)

グランド・ヴィンテージ・コレクション 1999

プロデューサーモエ・エ・シャンドン
ビンテージ: 1999年
ブドウ品種ピノ・ノワール38%、シャルドネ31%、ピノ・ムニエ31
アルコール度数:12.5%
残糖:5g / l
閉鎖:コルク
小売価格：340ポンド
勲章:マスター

複雑で熟成したシャンパーニュが好きだが、まだ生き生きとして爽やかなシャンパーニュが好きな人には、このスパークリングワインがぴったりだ。熟成したシャンパーニュを味わうために、様々な個性がミックスされ、その味わいはピークに達している。ローストしたコーヒー、炭、バニラのさや、家具の蝋、乾燥した黄色い果実などの香りが漂う。口に含むと、ヘーゼルナッツ、トースト、ハチミツ、ライムゼストが感じられ、ドライでグリップの効いたフィニッシュの後、塩漬けにしてグリルしたアーモンドの余韻が残る。この "コレクション "エクスプレッションは、モエの後期リリース・ヴィンテージで、澱の上で21年間熟成し、昨年排出された。モエによると、1999年はシャンパーニュのすべてのブドウ品種にとって良い年だったが、ムニエは特に素晴らしいことが証明されたため、ブレンドに占める割合が歴史的に高くなっている。(パトリック・シュミット MW)

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シャンパン・マスターズについて

シャンパーニュ・マスターズは、飲料業界によって創設・運営されているコンペティションで、シャルドネやピノ・ノワールなどのブドウ品種、リオハやトスカーナなどの産地で成功を収めているマスターズ・シリーズの延長線上にある。このコンペティションはシャンパーニュのみを対象とし、センシブル・ワイン・サービスが提供するショット・ツヴィーゼル・クリュ・クラシック・グラスを用いて審査が行われた。上位のワインには、その結果に応じて金メダル、銀メダル、銅メダルが授与され、傑出した表現には究極の栄誉であるシャンパーニュ・マスターの称号が贈られた。

シャンパンの審査は3月14日、ロンドンのハルキンホテルにあるCOMOで行われ、パトリック・シュミットMW、パトリシア・ステファノヴィッチMW、ジョナサン・ペドリーMW、シボーン・ターナーMW、デメトリ・ウォルターズMW、ニール・サマーフェルトMW、アダム・ポーターMW、アンドレア・ブリッカレロ、マチュー・ロンゲールMSが担当した。

詳細については、グローバル・ワイン・マスターズのウェブサイトをご覧ください。また、今後開催されるコンペティション（オンラインや印刷物で紹介されるチャンス）への応募は、+44 (0) 20 7803 2420までお電話いただくか、ソフィー・ライチュラ（sophie@thedrinksbusiness.com）までEメールにてご連絡ください。