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シャンパーニュ・マスターズ2023のベスト・プレステージ・キュヴェ

24 5月2023 パトリック・シュミット

今年のシャンパーニュ・マスターズのベスト・ボトルをご紹介した続きで、今回はカテゴリーのトップ・エンドに注目し、コンクールでゴールドとマスターを受賞したプレスティージュ・キュヴェをお届けします。

スタンダードボトルからマグナムまで、価格も100ポンド以下から600ポンド近くまで、有名どころからまったく新しいブランドまで、その品揃えは目を見張るものがある。このセレクションで紹介されているシャンパーニュはどれも、厳しい審査員たちから93点以上を獲得している。

プレステージ・キュヴェは、フィズ・カテゴリーの中で最もコストパフォーマンスが高いとは言えないかもしれないが、印象的な外観を持つ高品質のスパークリングワインであることは保証されている。

また、偉大なヴィンテージの成熟したシャンパーニュを味わえることも多い。こうしたキュヴェは、偉大な収穫の最良のブドウからしか造られない傾向があり、ワイナリーの理想的な条件下で、生産者がセラーで熟成させてくれる。

今年のシャンパーニュ・オンリー・マスターズ・コンクールのプレステージ・キュヴェのトップ11をご覧ください。

サバティーナ・シャンパーニュ

生産者シャンパーニュ・グリュエ
ビンテージ: 2016年
ブドウ品種ピノ・ノワール85%、シャルドネ15
アルコール度数：12
残糖:5g / l
閉鎖:コルク
希望小売価格概算: £99
勲章:金メダル

シャンパーニュ・グリュエの新しいプレステージ・キュヴェ・ブランドであるこのシャンパーニュは、ピノ主体のシャンパーニュで、その素晴らしく輝くライトゴールドの外観ときめ細かい泡の流れに魅了される。アロマ的にはかなり進化しており、ハチミツやナッツ、さらには紅茶の葉の香りがあるが、口に含むと、新鮮な果実味、青リンゴやレモンの皮の風味があり、ややウッディなキャラクターと混じり合い、フィニッシュには塩味とパン生地のニュアンスがある。(パトリック・シュミット MW)

ルイ15世 2014

生産者シャンパーニュ・ド・ヴノージュ
ビンテージ: 2014年
ブドウ品種シャルドネ50％、ピノ・ノワール50
アルコール度数：12
残糖：6g/l
閉鎖:コルク
希望小売価格概算: £195
勲章:金メダル

シャンパーニュ・ド・ヴノージュの究極の表現では、様々なグラン・クリュのピノとシャルドネを同程度にブレンドし、この成熟した、しかし生き生きとしたスタイルの発泡酒を造っている。ヘーゼルナッツから蜜蝋、炭のタッチ、そしてビター・レモンとグラニー・スミス・アップルの爽やかなキャラクター、ドライでチョーキーなフィニッシュへと続く。(パトリック・シュミット MW)

パルム・ドール・ブリュット・ヴィンテージ 2008

生産者シャンパーニュ・ニコラ・フォイヤット
ビンテージ: 2008年
ブドウ品種ピノ・ノワール50％、シャルドネ50
アルコール度数:12.5%
残糖:6.8g/l
閉鎖:コルク
希望小売価格概算: £85
勲章:金メダル

2008年ヴィンテージのシャンパーニュを購入するチャンス。ニコラ・フォイヤットのこのトップエンドのフィズは、生産者のセラーで最低10年間澱とともに熟成され、このキュヴェにナッツのような豊かさをもたらしている。フィニッシュは柑橘類からビター・アーモンドまで、クリスピーでドライなキャラクターが特徴で、口中を刺激するチョーキーなエッジがある。(パトリック・シュミット MW)

アムール・ド・ドゥーツ2013

生産者シャンパーニュ・ドイツ
ビンテージ: 2013年
葡萄品種:シャルドネ100%
アルコール度数：12
残糖:9g/l
閉鎖:コルク
希望小売価格概算: £175
勲章:金メダル

ドゥーツの傑出したピュアなシャルドネ・シャンパーニュで、清楚でピリッとしたレモンとピリッとしたグレープフルーツの風味に、グリルしたナッツやローストしたコーヒー、さらには打ちたてのマッチのニュアンスが加わり、長くフレッシュでドライ、チョーキーなフィニッシュを持つ。(パトリック・シュミット MW)

ラ・ピウ・ベル・シャンパーニュ

プロデューサーVIK
ブドウ品種シャルドネ70%、ピノ・ノワール30
アルコール度数:12.5%
残糖：5g/l
ビンテージ: 2009年
閉鎖:コルク
おおよその小売価格：170ポンド
勲章:金メダル

この印象的なパッケージのヴィックの初キュヴェは、確かに素晴らしいフィズである。シャンパーニュ・ブリモンクールが調達した、暖かく乾燥した2009年の収穫の果実を使用し、熟したリンゴ、ネクタリン、バニラのさやが複雑に混ざり合い、ビスケットやドライアプリコットのニュアンスも感じられる。(パトリック・シュミット MW)

キュヴェ・プレステージ

生産者コント・ド・ダンペール
ブドウ品種シャルドネ100
アルコール度数：12
残糖：5g/l
ビンテージ: 2008年
閉鎖:コルク
おおよその小売価格：190ポンド
勲章:金メダル

レモニーがかった黄金色。熱々のバタートーストにマーマイト、香ばしいハーブのニュアンス。口に含むと自己分解が続き、質感のあるフレッシュなゴールデンデリシャスアップルが感じられ、熟していると同時にエレガント。万人受けするワインではないが（まさにマーマイト）、強烈なイースト香を好む人にとっては、このワインは美しい深みと際立った力強さを持ち、味わうべきワインである。(シボーン・ターナー MW)

シャンパーニュ・シャルル・オルバン・キュヴェ・ロジャー・ダルトリー

生産者シャンパーニュ・シャルル・オルバン
ブドウ品種ピノ・ノワール45%、シャルドネ40%、ムニエ15
アルコール度数：12
残糖：10g/l
ヴィンテージNV
クロージャーシャンパンコルク
小売価格：85ポンド
勲章:マスター

ドーマンスの上流、マルヌ川左岸のトロワシーにある25haの自社畑から、ザ・フーのフロントマンに捧げる贅沢なキュヴェが誕生した。収益は、ダルトリーとピート・タウンゼントが設立した慈善団体、アメリカのティーン・キャンサー・アメリカに寄付される。淡いレモン色の色調で、泡は極小、引き締まった紐状で、よく熟した赤いベリーや黄色いプラムの果実味とフレッシュな白パンのアクセントが感じられる。ブリュット・スタイルで、フレッシュな酸味とシルキーなムースのテクスチャーを持つ中重口のワイン。風味と甘みのバランスは模範的で、余韻はフーの コンサートの余韻のように楽しめる。ロブスターのグリルやエビのジャンバラヤ、あるいは「二次会」での典型的なアメリカン・ハンバーガーとの相性は格別だ。ダルトリー自身が言っているように、『私と同じように楽しんでほしい』（パトリシア・ステファノヴィッチMW）。

シャンパーニュ・ドラピエグランド・サンドレ 2012

生産者シャンパーニュ・ドラピエ
ブドウ品種ピノ・ノワール55%、シャルドネ45
アルコール度数：12
残糖：4g/l
ビンテージ: 2013年
クロージャーシャンパンコルク
小売価格：120.00ポンド
勲章:金メダル

ピノ・ノワールの素晴らしい生産者として知られるドラピエは、オーブの畑でシャルドネと無数の「家宝品種」を栽培している。このメゾンは、持続可能性、自然、環境に対する強いこだわりから、2016年より「エコアクト・カーボン・ニュートラル」の認証を受けている。1836年にウルヴィルで起こった火災の灰に覆われたキンメリジャン粘土の小さな区画から造られるこの特別なワインは、約1/3がオーク樽で熟成され、ブレンドされたワインは澱とともに9年間熟成される。淡いレモンイエローの色調で、小さな泡が持続し、ノーズは黄色と赤の果実の凝縮感と発展性を示す。エクストラ・ブリュット・スタイルで、味わいはミディアムボディ、よく溶け込んだ爽やかな酸味、シルキーなムースのテクスチャーが凝縮した風味を支え、クリーミーなオークと蜂蜜のニュアンスがアクセントを添える。長く風味豊かなフィニッシュを持つ魅力的な美食ワインで、濃厚な魚介類や "オート・キュイジーヌ "ソースの鳥肉とよく合う。鴨のア・ランジュは印象的に仕上がる。(パトリシア・ステファノヴィッチ MW)

シャンパーニュ・ランソン・ノーブル・シャンパーニュ・ブリュット・ヴィンテージ 2004

生産者シャンパーニュ・ランソン
ブドウ品種シャルドネ70%、ピノ・ノワール30
アルコール度数：12
残糖：6g/l
ビンテージ: 2004年
クロージャーシャンパンコルク
小売価格：140ポンド
勲章:金メダル

1760年創業のシャンパーニュ・ランソンは、最も古いメゾンのひとつです。シャンパーニュ・ランソンは1900年以来、英国王室御用達であり、現在も英国王室御用達です。1977年以来、シャンパーニュ・ランソンはウィンブルドン選手権に協賛しています。高貴なシャンパーニュは、美、知識、文化、人間性への思いやりを表現したもので、より良い世界を創造するという高貴な目的を表しています。このワインもまた高貴で、熟成年数を感じさせない淡いレモングリーンの色調と、ナッツのような含みを持つ黄色いプラムとゴールデンアップルを示している。ブリュット・スタイルのこのワインは中重量で、程よいフレッシュさともろいムースのテクスチャーを示し、余韻にはカシューナッツとアカシアの蜂蜜が感じられる。マスやカニ肉を小さなクレープで包んだアミューズ・ブーシュや、カレーの香りのするカボチャのクリームと一緒に味わいたいワインだ。シャンピニオンのフリカッセや、トム・ド・ブレビやクリーミーなヴァシュランなどの "白いチーズ "にも合う。(パトリシア・ステファノヴィッチMW)

ペリエジュエベルエポック 2014

プロデューサーペリエジュエ
ビンテージ: 2014年
ブドウ品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール45%、ムニエ5
アルコール度数:12.5%
残糖:8g / l
閉鎖:コルク
希望小売価格:£200
勲章:マスター

ペリエ・ジュエの有名なプレステージ・キュヴェ、ベル・エポックは、クリーミーな口当たりで始まり、口中を浄化するような優しい苦味で終わる。その間に熟した洋ナシや白桃、ヘーゼルナッツ、焼いたパン、そしてレモンの皮の風味が広がる。(パトリック・シュミット MW)

レア・ミレジム 2008 マグナム

生産者レア・シャンパーニュ／シャンパーニュ・ピパー・ハイドシェック
ビンテージ: 2008年
ブドウ品種シャルドネ70％、ピノ・ノワール30
アルコール度数：12
残糖:6g / l
閉鎖:コルク
希望小売価格概算: £580
勲章:マスター

素晴らしいレア2008のマグナムを買う余裕があるなら、ぜひ買っていただきたい。スタンダードボトルで熟成させてもすでに美味しいシャンパーニュだが、マグナムボトルで熟成させることで、より還元的な熟成条件となり、よりフレッシュでスモーキーな成熟したシャンパーニュとなる。フレッシュなジンジャーや柑橘類の皮、グレープフルーツの果皮、ローストしたコーヒー、トーストしたブリオッシュ、そして打ちたてのマッチのノートが続き、ドライなフィニッシュにはグリルした塩漬けヘーゼルナッツと混ざり合ったビター・レモンのような明るさが余韻に残る。今は傑出しているが、今後5～7年は熟成し、さらに良くなる可能性を秘めている。(パトリック・シュミット MW)

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シャンパン・マスターズについて

シャンパーニュ・マスターズは、飲料業界によって創設・運営されているコンペティションで、シャルドネやピノ・ノワールなどのブドウ品種、リオハやトスカーナなどの産地で成功を収めているマスターズ・シリーズの延長線上にある。このコンペティションはシャンパーニュのみを対象とし、センシブル・ワイン・サービスが提供するショット・ツヴィーゼル・クリュ・クラシック・グラスを用いて審査が行われた。上位のワインには、その結果に応じて金メダル、銀メダル、銅メダルが授与され、傑出した表現には究極の栄誉であるシャンパーニュ・マスターの称号が贈られた。

シャンパンの審査は3月14日、ロンドンのハルキンホテルにあるCOMOで行われ、パトリック・シュミットMW、パトリシア・ステファノヴィッチMW、ジョナサン・ペドリーMW、シボーン・ターナーMW、デメトリ・ウォルターズMW、ニール・サマーフェルトMW、アダム・ポーターMW、アンドレア・ブリッカレロ、マチュー・ロンゲールMSが担当した。

詳細については、グローバル・ワイン・マスターズのウェブサイトをご覧ください。また、今後開催されるコンペティション（オンラインや印刷物で紹介されるチャンス）への応募は、+44 (0) 20 7803 2420までお電話いただくか、ソフィー・ライチュラ（sophie@thedrinksbusiness.com）までEメールにてご連絡ください。