Les meilleures cuvées de prestige de The Champagne Masters 2023

Poursuivant notre liste des meilleures bouteilles des Champagne Masters de cette année, nous nous tournons cette fois vers le haut de gamme de la catégorie, en vous présentant les cuvées de prestige médaillées d'or et de maître du concours.

Comme vous pouvez le voir ci-dessous, la gamme est remarquable, allant des bouteilles standard aux magnums, à des prix allant de moins de 100 livres sterling à près de 600 livres sterling, avec des noms établis et des marques entièrement nouvelles. Tous ces vins sont unis par leur qualité, chacun des champagnes présentés dans cette sélection ayant obtenu un minimum de 93 points de la part d'une série de juges exigeants, dont vous trouverez les noms au bas de cet article.

Alors que le dernier article, qui présentait un aperçu des meilleurs champagnes millésimés de la compétition, soulignait que les cuvées de prestige ne représentaient peut-être pas le meilleur rapport qualité-prix dans la catégorie des pétillants, vous avez la garantie d'un vin mousseux de grande qualité à l'aspect impressionnant - c'est dans ce secteur du marché que l'on trouve les emballages les plus frappants.

C'est aussi là que l'on peut souvent goûter un champagne mûr issu d'un grand millésime - ces cuvées ne sont généralement élaborées qu'à partir des meilleurs raisins issus des plus grandes récoltes, et les producteurs se chargent de les mettre en cave dans les conditions idéales de leurs caves.

Découvrez les 11 meilleures cuvées de prestige du concours des Champagne-only Masters de cette année.

Sabatina Champagne

• Producteur : Champagne Gruet
• Millésime : 2016
• Cépages : 85% Pinot Noir & 15% Chardonnay
• ABV : 12 %.
• Sucre résiduel : 5g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 99 £
• Médaille : Or

Cette nouvelle cuvée de prestige du Champagne Gruet est un champagne à dominante de pinot qui séduit par son magnifique aspect d'or clair brillant et son fin filet de bulles, suggérant qu'il s'agit d'un pétillant à maturité, mais encore vif. Sur le plan aromatique, il est certainement très évolué, avec des senteurs de miel et de noix, voire de feuilles de thé, mais, une fois dégusté, on retrouve des fruits frais, avec des saveurs de pomme verte et de zeste de citron, mêlées à un caractère légèrement boisé, ainsi qu'une note salée de pâte à pain en fin de bouche. (Patrick Schmitt MW)

Louis XV 2014

• Producteur : Champagne de Venoge
• Millésime : 2014
• Cépages : 50% Chardonnay & 50% Pinot Noir
• ABV : 12 %.
• Sucre résiduel : 6g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 195 £
• Médaille : Or

L'expression ultime du Champagne de Venoge utilise un mélange égal de Pinot et de Chardonnay provenant d'une gamme de grands crus pour élaborer ce style de pétillant mûr mais vif - il n'y a pas de conversion malo-lactique. Les saveurs vont des noisettes à la cire d'abeille, une touche de charbon de bois, puis des caractères croquants de citron amer et de pommes granny smith, suivis d'une finale sèche et crayeuse. (Patrick Schmitt MW)

Palmes d'Or Brut Vintage 2008

• Producteur : Champagne Nicolas Feuillatte
• Millésime : 2008
• Cépages : 50% Pinot Noir & 50% Chardonnay
• DEGRÉ D’ALCOOL : 12.5%
• Sucre résiduel : 6,8g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 85 £
• Médaille : Or

Cette cuvée haut de gamme de Nicolas Feuillatte a passé un minimum de 10 ans sur les lies dans les caves du producteur, ce qui lui a permis d'acquérir une grande richesse de noix. Des notes légèrement boisées s'y ajoutent, ainsi qu'une touche d'encaustique, puis de pomme cuite, avec une finale aux caractères croquants et secs, allant des agrumes à l'amande amère, ainsi qu'un bord crayeux qui met l'eau à la bouche. (Patrick Schmitt MW)

Amour de Deutz 2013

• Producteur : Champagne Deutz
• Millésime : 2013
• Encépagement : 100% Chardonnay
• ABV : 12 %.
• Sucre résiduel : 9g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 175 £
• Médaille : Or

Un remarquable champagne pur Chardonnay de Deutz, qui associe des arômes de citron et de pamplemousse acidulés à des notes de noix grillées et de café torréfié, et même à une touche d'allumette fraîchement frappée, avec une finale longue, fraîche, sèche et crayeuse. (Patrick Schmitt MW)

La Piu Belle Champagne

• Producteur : VIK
• Cépage : Chardonnay 70% ; Pinot Noir 30%.

• DEGRÉ D’ALCOOL : 12.5%

• Sucre résiduel : 5g/l

• Millésime : 2009

• Fermeture : Liège

• Prix de détail approximatif : £170

• Médaille : Or

Cette cuvée inaugurale de Vik, à l'emballage frappant, est assurément un excellent pétillant. Utilisant les fruits de la récolte 2009, chaude et sèche, provenant du Champagne Brimoncourt, c'est un mélange complexe de pomme mûre, de nectarine et de gousse de vanille, avec des notes de biscuit et d'abricot sec également, suivi d'une finale très sèche et croustillante. (Patrick Schmitt MW)

Cuvée Prestige

• Producteur : Comtes de Damperre

• Cépage : Chardonnay 100%

• ABV : 12 %.

• Sucre résiduel : 5g/l

• Millésime : 2008

• Fermeture : Liège

• Prix de détail approximatif : £190

• Médaille : Or

Couleur or citronné. Le nez présente un caractère autolytique prononcé et intense que j'adore - de la Marmite sur des toasts chauds beurrés, avec un soupçon d'herbes savoureuses. L'autolyse se poursuit en bouche, avec des pommes golden délicieuses fraîches et texturées, mûres et élégantes à la fois, et une belle minéralité crayeuse en finale. Ce vin ne plaira pas à tout le monde (la Marmite en effet), mais pour ceux qui apprécient l'intensité de la levure, il présente une belle profondeur et une intensité prononcée - c'est un vin à savourer. (Siobhan Turner MW)

Champagne Charles Orban Cuvée Roger Daltrey

• Producteur : Champagne Charles Orban
• Cépages : 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15% Meunier
• ABV : 12 %.
• Sucre résiduel : 10g/l
• Vintage : NV
• Fermeture : Bouchon de champagne
• Prix de vente au détail : 85
• Médaille : Maître

Cette cuvée de luxe, dédiée au leader des Who, est issue de leur propre vignoble de 25 ha situé à Troissy, sur la rive gauche de la Marne, en amont de Dormans. Les bénéfices seront reversés à Teen Cancer America aux Etats-Unis, association caritative fondée par Daltrey et Pete Townsend. D'une teinte citron pâle, avec de minuscules bulles et un cordon serré, le vin présente des fruits rouges mûrs et des prunes jaunes bien définis, ainsi que des accents de pain blanc frais. De style brut, ce vin de poids moyen présente une acidité fraîche et une texture de mousse soyeuse. L'équilibre entre la saveur et la douceur est exemplaire et la finale persistante est aussi agréable que les dernières réverbérations d'un concert de l'Oms . Un choix exceptionnel pour accompagner un homard grillé ou un jambalaya de crevettes ou, peut-être, des hamburgers américains typiques lors d'une "after-party". Comme l'a dit Daltrey lui-même, "j'espère que vous l'apprécierez autant que moi" (Patricia Stefanowicz MW).

Champagne Drappier Grande Sendrée 2012

• Producteur : Champagne Drappier
• Cépages : 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
• Abv : 12%
• Sucre résiduel : 4g/l
• Millésime : 2013
• Fermeture : Bouchon de champagne
• Prix de vente au détail : £120.00
• Médaille : Or

Reconnu comme un fantastique producteur de pinot noir, Drappier cultive du chardonnay et une myriade de "variétés anciennes" dans ses vignobles de l'Aube. La Maison est certifiée " Ecoact carbone neutre " depuis 2016 en raison de l'importance accordée à la durabilité, à la nature et à l'environnement. Issu d'un petit groupe de parcelles situées sur de l'argile kimméridgienne recouverte de cendres provenant d'un incendie survenu à Urville en 1836, ce vin exceptionnel est élevé pour un tiers environ en fûts de chêne et le vin assemblé est élevé sur lies pendant 9 ans. D'une couleur jaune citron pâle avec de minuscules filets de bulles persistants, le vin présente au nez une intensité de fruits jaunes et rouges et une belle évolution. De style extra-brut, le palais est moyennement corsé avec une acidité vive bien intégrée, une texture de mousse soyeuse soutenant les saveurs concentrées accentuées par des notes de chêne crémeux et de miel. Ce vin gastronomique intrigant, à la finale longue et savoureuse, se marie bien avec les fruits de mer riches ou le gibier à plumes en sauce "haute-cuisine". Le canard à l'orange sera impressionnant. (Patricia Stefanowicz MW)

Champagne Lanson Noble Champagne Brut Millésime 2004

• Producteur : Champagne Lanson
• Cépages : 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
• Abv : 12%
• Sucre résiduel : 6g/l
• Millésime : 2004
• Fermeture : Bouchon de champagne
• Prix de vente : 140
• Médaille : Or

Fondé en 1760, Champagne Lanson est l'une des plus anciennes maisons. Champagne Lanson est titulaire d'un mandat royal depuis 1900 et reste un fournisseur officiel de la famille royale britannique. Depuis 1977, le Champagne Lanson est associé au Championnat de Wimbledon. Le Noble Champagne est l'expression de la beauté, de la connaissance, de la culture et de l'attention portée à l'humanité qui signifient que la noblesse a pour objectif de créer un monde meilleur. Le vin, lui aussi, est noble et présente une couleur vert citron pâle qui trahit son âge, ainsi que des prunes jaunes et des pommes d'or avec des notes de noisette. De style brut, le vin est de poids moyen, d'une bonne fraîcheur et d'une texture de mousse cassante, avec des noix de cajou et du miel d'acacia qui ressortent sur la finale persistante. Un vin à déguster à petites gorgées, par exemple avec des amuses bouches de truite et de chair de crabe enveloppés dans une petite crêpe ou un petit verre de crème de potiron avec une pointe de curry. Ce vin se mariera également avec une fricassée de champignons ou avec des "fromages blancs", tels que la tomme de Brébis ou un vacherin crémeux. (Patricia Stefanowicz MW)

Perrier-Jouët Belle Epoque 2014

• Producteur : Perrier-Jouët
• Millésime : 2014
• Cépages : 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Meunier
• DEGRÉ D’ALCOOL : 12.5%
• Sucre résiduel : 8g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 200 £
• Médaille : Maître

La célèbre cuvée prestige Belle Epoque de Perrier-Jouët est un champagne de plaisir qui rafraîchit. Elle commence par une texture crémeuse et se termine par une légère amertume qui nettoie le palais. Entre les deux, de délicieuses saveurs de poire mûre et de pêche à chair blanche, de noisettes et de pain cuit, puis de zeste de citron. (Patrick Schmitt MW)

Rare Millesime 2008 Magnum

• Producteur : Rare Champagne / Champagne Piper-Heidsieck
• Millésime : 2008
• Cépages : 70% Chardonnay & 30% Pinot Noir
• ABV : 12 %.
• Sucre résiduel : 6g/l
• Fermeture : Liège
• Prix de vente approximatif : 580 £
• Médaille : Maître

Si vous avez les moyens de vous offrir un magnum du magnifique Rare 2008, je vous conseille vivement de le faire. Ce champagne est déjà délicieux lorsqu'il est vieilli dans une bouteille standard, mais ce format plus grand lui confère un attrait supplémentaire, les conditions de vieillissement plus réductrices d'un magnum garantissant à ce pétillant mature une plus grande fraîcheur et un aspect fumé. Les saveurs sont multiples, avec des couches de caractères complémentaires, allant du gingembre frais et du zeste d'agrume à la moelle de pamplemousse, au café torréfié et à la brioche grillée, suivis d'une note d'allumette fraîchement frappée et d'une finale sèche avec un éclat persistant de citron amer mélangé à des noisettes grillées et salées. Remarquable aujourd'hui, mais avec le potentiel de vieillir et de s'améliorer au cours des 5 à 7 prochaines années. (Patrick Schmitt MW)

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À propos de The Champagne Masters

Les Champagne Masters sont un concours créé et géré par l'entreprise de boissons, qui s'inscrit dans le prolongement de sa série de concours Masters pour les cépages, tels que le chardonnay et le pinot noir, ainsi que pour des régions telles que la Rioja et la Toscane. Le concours porte exclusivement sur le champagne et les participants ont été jugés à l'aide de verres Schott Zwiesel Cru Classic fournis par Sensible Wine Services. Les meilleurs vins ont reçu des médailles d'or, d'argent ou de bronze en fonction de leur résultat, et les expressions qui se sont distinguées ont reçu la consécration ultime : le titre de "Champagne Master".

Les champagnes ont été jugés le 14 mars au COMO at London's Halkin Hotel par Patrick Schmitt MW, Patricia Stefanowicz MW, Jonathan Pedley MW, Siobhan Turner MW, Demetri Walters MW, Neil Sommerfelt MW, Adam Porter MW, Andrea Briccarello et Matthieu Longuere MS.

Pour de plus amples informations, veuillez consulter le site web du Global Wine Masters ou, pour participer aux futurs concours - qui vous donneront la possibilité de figurer en ligne et dans la presse écrite - veuillez appeler le +44 (0) 20 7803 2420 ou envoyer un courriel à Sophie Raichura à l'adresse suivante : sophie@thedrinksbusiness.com.