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2023 年香槟大师评选出的最佳桃红葡萄酒

31 五月份2023 作者：帕特里克-施密特

在为您介绍了今年香槟大师赛的最佳 NV Brut、年份酒和名庄香槟之后，现在是时候为您列出最出色的桃红葡萄酒了。

Palmer & Co Rosé Solera

生产商Champagne Palmer & Co.
年份NV
葡萄品种45% 霞多丽、35% 黑皮诺和 20% 莫尼耶
酒精度： 12.5%
残糖：7.5g/l
零售价估价：£45
奖牌：金牌

这款来自帕尔默（Palmer）的香槟酒是一款淡铜粉色的桃红香槟，采用了黑比诺的 "solera "酿造工艺，融合了数十年的混合储备酒，带有苹果、柑橘和红色浆果的微妙味道，辅以淡淡的奶油香草味和白胡椒味，余味如白垩般干爽。(帕特里克-施密特）

尼古拉斯-费拉特独家珍藏桃红葡萄酒

生产商尼古拉斯-费拉特香槟
年份NV
葡萄品种45% 黑比诺、45% 莫尼耶比诺和 10% 霞多丽
酒精度：12
残糖：9.4g/l
零售价：£32
奖牌金奖

这款来自尼古拉斯-费拉特（Nicolas Feuillatte）的物美价廉的橙红色桃红葡萄酒散发着樱桃和锅巴的迷人香气，随后是草莓碎、新鲜苹果和烤面包的风味，最后是干爽、柔和的坚果味。虽然果香浓郁，但却是一款年轻、纯净、清爽的桃红葡萄酒。(Patrick Schmitt MW）

Laurent-Perrier Cuvée 玫瑰

生产商洛朗-派瑞香槟
年份NV
葡萄品种100% 黑皮诺
残糖：9g/l
零售价估价：£65
奖牌：金牌

令人欣喜的是，经过盲品，这款最著名的香槟桃红葡萄酒也是最好的桃红葡萄酒之一。它融合了白樱桃、覆盆子和红醋栗的细腻风味，以及研磨坚果、咖啡豆和淡淡的烤面包的诱人香气，余味干爽，带有白垩质感。总之，这是一款外观漂亮、口感清爽、口感复杂、平衡感极佳的汽酒。(帕特里克-施密特 MW）

贝塞拉特-贝勒方玫瑰香槟 NV

生产商贝塞拉特-德-贝拉方香槟酒
葡萄品种：25%霞多丽、25%黑比诺、50%莫尼耶
酒精度：12
年份NV
残糖：8g/l
大约零售价： £50.00
奖牌大师级 - 2023 年香槟大师

贝塞拉-德-贝拉方（Besserat de Bellafon）产自埃伊（Aÿ），在巴黎和欧洲大陆的歌舞表演 "流行年 "期间风靡一时。选择了 "优雅生活"，品尝这款可爱的桃红葡萄酒的人就会得到回报。酒体呈淡淡的老玫瑰色，色带较窄，呈现出纯净的野草莓和蔓越莓的味道，还有一丝新鲜酵母的味道，让酒体更加丰富。这款 Brut 风格的葡萄酒酒体轻盈，但口感浓郁，酸度适中，具有天鹅绒般的慕斯质感，淡淡的黄玫瑰香气更添趣味。香醇的余味表明，这款酒适合在巴黎的经典小酒馆搭配高原水果，或在蒙马特尔或伦敦西区单独饮用。(Patricia Stefanowicz MW）

道茨 Brut Rosé NV 香槟

生产商德茨香槟
葡萄品种90% 黑皮诺，10% 霞多丽
酒精度：12
年份NV
残糖：9g/l
大约零售价：£55.00
奖牌：金牌

成立于 1838 年的道茨公司崇尚优雅、艺术、品位和感觉。这款酒也不负众望。酒体呈中度玫瑰色，气泡细小而持久，酒体紧实，香气空灵，呈现出漂亮的红色浆果和日本樱桃树的香气，并带有淡淡的新鲜酵母味。酒体呈 Brut 风格，但口感柔和，酸度清爽，慕斯质感如天鹅绒般细腻。清晰的口感和悠长的回味让人联想到三文鱼慕斯配黄瓜汁或克里奥尔特色菜，如小龙虾étoufée。用它来搭配 "下午茶"、烤饼、手工草莓酱和凝块奶油或维多利亚海绵蛋糕也不错。(帕特里夏-斯特凡诺维奇（Patricia Stefanowicz MW）

派珀-海赛克长相思桃红葡萄酒

制片人派珀-海瑟克
年份NV
葡萄品种：25%霞多丽、25%莫尼耶皮诺、50%黑皮诺
酒精度：12
残糖：9g/l
零售价估价：£50
奖牌：金牌

这款 Piper-Heidsieck "野性 "桃红葡萄酒色泽深沉，风味浓郁，口味层次丰富，既有成熟的苹果干和烘焙咖啡香，也有樱桃和蔓越莓的青春气息，还有清脆的苹果和柠檬香。余味中带有榛子和烤面包的香气，以及细腻的白垩质单宁，为这款强劲的粉红香槟增添了干爽的气息。(Patrick Schmitt MW）

2008年份金棕榈玫瑰红酒

生产商尼古拉斯-费拉特香槟
创作日期： 2008
葡萄品种100% 黑皮诺
酒精度：12
残糖：5.5g/l
零售价：£160
奖牌：金牌

这款尼古拉斯-费拉特的顶级桃红葡萄酒与苍白、年轻、娇嫩、带有浆果香味的粉红香槟截然相反，是一款色泽深沉、成熟度高、口味浓郁的葡萄酒型汽酒。酒色呈砖红色，边缘呈橙色，带有陈年勃艮第红葡萄酒的气息，并伴有森林地板和旧家具的香气，进而散发出炖苹果、大黄和血橙的风味，并辅以烤坚果和木炭的自溶特征。余味略带木香，有一丝苹果皮的苦味，单宁细腻。这是一款引人入胜、成熟而复杂的香槟，适合搭配丰富的食物饮用，而不适合作为夏季开胃酒的粉红香槟。(帕特里克-施密特 MW）

2012 年稀有桃红葡萄酒

生产商稀有香槟
创作日期： 2012
葡萄品种60% 霞多丽和 40% 黑比诺
酒精度：12
残糖：8g/l
零售价：£295
勋章：大师

这是一款非常优质的香槟，恰好是粉红色的。这款香槟由霞多丽葡萄酿制而成，产自出色的 2012 年份，口感丰富，先是甜甜的红苹果和苦涩的柚子皮，然后是白樱桃和爽口的柠檬，再加上烤坚果和烤面包，最后是淡淡的干白垩单宁，令人垂涎欲滴。美味、多层次、浓烈，非常适合饮用。(帕特里克-施密特 MW）

关于香槟大师

香槟酒大师赛是由饮料企业创建和举办的比赛，是其成功举办的霞多丽和黑皮诺等葡萄品种以及里奥哈和托斯卡纳等产区大师赛系列的延伸。比赛只针对香槟酒，参赛作品使用由 Sensible Wine Services 公司提供的 Schott Zwiesel Cru Classic 玻璃杯进行评判。顶级葡萄酒根据其结果被授予金奖、银奖或铜奖，而那些表现突出的葡萄酒则获得了终极荣誉--香槟酒大师称号。

3 月 14 日在伦敦 Halkin 酒店的 COMO 厅，由 Patrick Schmitt MW、Patricia Stefanowicz MW、Jonathan Pedley MW、Siobhan Turner MW、Demetri Walters MW、Neil Sommerfelt MW、Adam Porter MW、Andrea Briccarello 和 Matthieu Longuere MS 担任香槟评委。

如需了解更多信息，请访问全球葡萄酒大师网站；如欲参加今后的比赛（您将有机会在网络和平面媒体上亮相），请致电 +44 (0) 20 7803 2420 或发送电子邮件至 Sophie Raichura：sophie@thedrinksbusiness.com。