オーストラリア、フランス、スペインが金賞を獲得した12月のロー＆ノー・アルコール・ワイン・マスターズで、メダルを獲得した銘柄をすべて紹介する。

すべてのグローバル・ワイン・マスターズ・コンペティションと同様 、大規模なテイスティングは、スターを選ぶだけでなく、当該カテゴリーの健康チェックを行う機会でもある。今回は、比較的新しく急成長している分野である、ノー・アルコールワインと低アルコールワインだ。

アルコールフリーの蒸留酒やビールの成功に続き、ワインの世界でも現在大きな関心を集めている。お酒は飲みたいがアルコールは飲みたくない、あるいは量を減らしたいという消費者の増加から、ワインが恩恵を受けることが期待されている。その理由はさまざまで、アルコール度数の低い代替品や、アルコール度数の低いワインを選ぶこともある。また、この2つの間を行き来し、1杯はアルコール度数の高いものを飲み、その後は摂取量を控えめにするためにアルコール度数の低いものを飲むということもある。

どのようにこのカテゴリーに取り組み、どのような動機でノー・アルコールあるいは低アルコールにしたにせよ、製品の味が良いことが重要なのは明らかだ。そして、今年のテイスティングや2022年に開催されるこの部門の第1回コンペティションから判断すると、低アルコールまたはノーアルコールで口当たりの良いワインを造るのは難しいようだ。この問題は、特にボディと甘味を提供するアルコールの役割に起因している。アルコールを取り除けば、ワインは薄くて酸っぱい味になる。さらに、特に赤ワインの場合、タンニンが高いレベルで存在するため、アルコールがないと、ワインが雑草のような酸っぱい味になるだけでなく、不快な粒々感が残り、後味に乾燥感が残ることもある。

では、どのような解決策があるのだろうか？それは、色がどうであれ、ワインにふくよかで滑らかな口当たりをもたらす方法を見つけることだ。そのテクニックは無数にあるが、一般的なアプローチはアルコールを何らかの形で甘味に置き換えることである。泡もまた助けになり、発泡は中盤の味わいにクリーミーなテクスチャーをもたらし、ワインに甘味がある場合は、フィニッシュに爽やかさと清涼感を与える。

というのも、そのようなサンプルはスタンダードなワインに最も近いスタイルだったからだ。実際、コルディエ、オーストラリアン・ヴィンテージ、オッドバードは、フルストレングスワインに代わる説得力のあるアルコールゼロのワインを造ることが可能であることを示した。このようなワインを選ぶことは、味わいとテクスチャーの面で妥協することに変わりはないが、失望するようなことではない。

低アルコールや低アルコールのワインで品質が際立っていたものに関しては、よりワインらしい傾向があり、たとえ5.5％のアルコール度数でも個性に大きな違いがあった。しかし、5.5％から9％のワインは、特定の目的のために加工されたり意図的に造られたりしていない、長い歴史を持つワインと市場で競合しているような気がしてならなかった。つまり、発泡酒のモスカート・ダスティや、スティルの白ワインではモーゼルのリースリングなどだ。しかし、これらのワインの違いは、低アルコールワインや低アルコールワインとして特別に販売されていないことだ。

2023年大会のすべてのメダリストをご覧になりたい方は、こちらをお読みください。また、テイスティングで上位に入ったアルコールフリーワインのレポートは、こちらをクリックしてください。

White Sparkling Brut (12g/l or lower) – No Alcohol (<0.5%)

White Sparkling Sweet (12g/l+) – No Alcohol (<0.5%)

白のスパークリング・ブリュット（12g/l以下） - 低アルコール（5.5%以上）

白のスパークリング・ブリュット（12g/l以下） - 低アルコール（11％以上）

ホワイト・スパークリング・スウィート (12g/l+) - 低アルコール (>11%)

Rosé Sparkling Brut (12g/l or lower) – No Alcohol (<0.5%)

Rosé Sparkling Sweet (12g/l+) – No Alcohol (<0.5%)

ロゼ・スパークリング・スウィート (12g/l+) - 低アルコール (>11%)

Red Sparkling Sweet (12g/l+) – No Alcohol (<0.5%)

Unoaked Still White – No Alcohol (<0.5%)

Unoaked Still White - 低アルコール (>11%)

Oaked Still White – No Alcohol (<0.5%)

樽熟成スティル・ホワイト - 低アルコール（11％以上）

Unoaked Still Rosé – No Alcohol (<0.5%)

樽熟成なしスティル・ロゼ - 低アルコール（5.5％以上）

樽熟成なしスティル・ロゼ - 低アルコール（11％以上）

Unoaked Still Red – No Alcohol (<0.5%)

Unoaked Still Red - 低アルコール (>11%)

Oaked Still Red – No Alcohol (<0.5%)

樽熟赤ワイン-低アルコール（11％以上）

プレミックス/RTD - 低アルコール（0.5%以上）

質の高い審査員とユニークなサンプリング・プロセスにより、ザ・グローバル・ロー・アンド・ノー・マスターズは、あなたのワインをスターにするチャンスを提供する。2023年のコンペティションは、12月6日にロンドンのアスペン＆ムルソーで、経験豊富な審査員を迎えて審査された。上位のワインには、その結果に応じて金メダル、銀メダル、銅メダルが授与され、傑出した表現には究極の栄誉であるロー＆ノー・マスターの称号が授与された。本レポートでは、メダル受賞ワインのみを紹介する。詳細はグローバル・ワイン・マスターズのウェブサイトをご覧いただくか、今後のコンペティションへの参加（オンラインや印刷物で紹介されるチャンス）をご希望の方は、お電話にてお問い合わせください：電話：+44 (0) 20 7803 2420またはEメール：ソフィー・ライチュラ sophie@thedrinksbusiness.com

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