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Tous les médaillés des Masters des vins à faible teneur en alcool et sans alcool

Nous dévoilons toutes les marques médaillées lors des Masters des vins à faible teneur en alcool ou sans alcool de décembre, au cours desquels l'Australie, la France et l'Espagne ont remporté des médailles d'or, en utilisant du sucre résiduel et des bulles pour compenser l'absence d'alcool.

L'alcool apporte de la richesse et de la douceur au vin, si bien qu'en l'éliminant, on risque d'obtenir un résultat maigre et acidulé sans mesures compensatoires.

COMME POUR tous nos concours Global Wine Masters, une dégustation approfondie permet non seulement d'identifier les stars, mais aussi de dresser un bilan de santé de la catégorie en question. Dans le cas présent, il s'agit d'un secteur relativement nouveau et en pleine expansion, celui des vins sans alcool ou à faible teneur en alcool.

Après le succès des spiritueux et des bières sans alcool, le monde du vin s'intéresse de près à cette question. On espère que le vin pourra profiter du nombre croissant de consommateurs qui souhaitent boire, mais sans consommer d'alcool - ou en quantité réduite. Les raisons peuvent être multiples et les consommateurs peuvent opter pour une alternative moins alcoolisée ou pour un produit qui ne contient pas d'alcool. Il se peut aussi qu'ils passent de l'un à l'autre, optant pour une boisson très forte pendant une partie de la soirée, puis pour une boisson sans alcool ou à faible teneur en alcool afin de modérer leur consommation.

Quelle que soit leur approche de la catégorie, et quelles que soient les raisons qui les poussent à ne pas boire ou à boire peu, il est évidemment important que les produits aient bon goût. Et il semble, à en juger par la dégustation de cette année et par notre concours inaugural pour le secteur en 2022, qu'il soit difficile de créer des vins agréables au palais avec une teneur en alcool faible ou nulle. Le problème tient en particulier au rôle de l'alcool dans l'apport de corps et de douceur. Si l'on enlève l'alcool, le vin peut avoir un goût maigre et acidulé. En outre, dans le cas des vins rouges en particulier, où les tannins sont présents à des niveaux élevés, l'absence d'alcool peut donner au vin un goût non seulement désagréable et acide, mais aussi désagréablement granuleux, avec une sensation d'assèchement en fin de bouche.

Quelles sont donc les solutions ? Il s'agit de trouver des moyens d'apporter à un vin, quelle que soit sa couleur, une sensation en bouche pleine et douce. Les techniques sont multiples, mais une approche commune consiste à remplacer l'alcool par une certaine forme de douceur - et, par conséquent, bon nombre des échantillons les mieux notés contenaient au moins un peu de sucre résiduel. Les bulles sont également utiles, car elles apportent une texture crémeuse en milieu de bouche et, si le vin est sucré, une sensation de fraîcheur et de purification en fin de bouche.

Toutefois, les échantillons les plus impressionnants à mes yeux sont ceux qui présentent des taux d'alcool très faibles, voire nuls, car leur style se rapproche le plus de celui d'un vin standard. En effet, Cordier, Australian Vintage et Oddbird ont montré qu'il est possible de créer une alternative sans alcool convaincante au vin fort - ce dont je n'étais pas sûr il y a quelques années. Opter pour de tels vins représente toujours un compromis en termes de goût et de texture, mais ce n'est pas une déception.

Quant aux vins à faible teneur en alcool qui se distinguaient par leur qualité, ils avaient tendance à ressembler davantage à des vins - même 5,5 % d'alcool font une grande différence au niveau du caractère. Mais je ne peux m'empêcher de penser que les vins de 5,5 % à 9 % sont concurrencés sur le marché par des vins de longue date qui n'ont pas été trafiqués ou délibérément élaborés dans un but particulier. J'entends par là le Moscato d'Asti en pétillant et, parmi les vins blancs tranquilles, les Rieslings de Moselle. La différence, cependant, est que ces vins ne sont pas commercialisés spécifiquement comme des vins à faible teneur en alcool - ce sont simplement des produits uniques et excellents qui ont une faible teneur en alcool.

Lisez la suite pour connaître tous les médaillés du concours 2023 et cliquez ici pour consulter le rapport sur les vins sans alcool les plus performants de la dégustation.

White Sparkling Brut (12g/l or lower) – No Alcohol (<0.5%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
£10-£15
Veuve du Vernay Alcool éliminé Bourgogne France NV Bronze
£15-£20
Oiseau bizarre Blanc de Blancs Languedoc-Roussillon France NV Argent
Oiseau bizarre Spumante Vénétie Italie NV Bronze

White Sparkling Sweet (12g/l+) – No Alcohol (<0.5%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Vintage australien McGuigan Zero Sparkling SE Australie Australie NV Argent
Divin Blanc pétillant 0,0 Vallée de la Loire France 2021 Argent
Schloss Wachenheim Blanc de Blancs sans alcool Eisberg Selection Pfalz Allemagne NV Argent
Félix Solís Avantis Viña Albali Blanc pétillant à faible teneur en alcool Castille-La Manche Espagne 2022 Argent
Vintage australien Prosecco non coupable SE Australie Australie NV Argent
Le ruisseau de Jacob UnVined Sparkling Australie méridionale Australie NV Argent
Edenvale Cuvée pétillante SE Australie Australie NV Argent
Nozeco Nozeco France France NV Argent
Vintage australien Tempus Two Zero Prosecco SE Australie Australie NV Bronze
Peter Herres Wein Zerozecco Moselle Allemagne NV Bronze
Codorníu Zéro Barcelone Espagne NV Bronze
Vallformosa 0,0 Catalogne Espagne 2022 Bronze
Vallformosa Gran Barón 0,0 Catalogne Espagne 2022 Bronze
Cordier Bonne Nouvelle Blanc Gironde France NV Bronze
Pierre Chavin Pierre Zéro Spritz Languedoc-Roussillon France NV Bronze
£10-£15
Juan Ramón Lozano Pétillant sans alcool Zeno Castille-La Manche Espagne NV Bronze
Pierre Chavin Zéro Chardonnay Languedoc-Roussillon France NV Bronze
Cave de Ribeauvillé Rib0 pétillant Alsace France NV Bronze
Iris Vigneti Sea Change Gratuit Vénétie Italie NV Bronze

Blanc pétillant Brut (12g/l ou moins) - Faible teneur en alcool (>5,5%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Côte calcaire Vins The Hidden Sea Pinot Grigio Spritz Cans Australie méridionale Australie NV Bronze

Blanc pétillant Brut (12g/l ou moins) - Faible teneur en alcool (>11%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Groupe El Gaitero Don Piere Sparkling Brut Asturies Espagne NV Argent
Le ruisseau de Jacob Moscato pétillant blanc Australie méridionale Australie NV Bronze

Blanc pétillant doux (12g/l+) - Alcool faible (>11%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
£10-£15
Vintage australien Tempus Two Lighten Up Prosecco SE Australie Australie 2022 Argent

Rosé Sparkling Brut (12g/l or lower) – No Alcohol (<0.5%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Herres Kylie Minogue 0% Sparkling Rosé Moselle Allemagne NV Argent
£15-£20
Oiseau bizarre Rosé pétillant Languedoc-Roussillon France NV L'or
Oiseau bizarre Spumante Rosé Vénétie Italie NV Argent

Rosé Sparkling Sweet (12g/l+) – No Alcohol (<0.5%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Vintage australien Not Guilty Rosé Prosecco SE Australie Australie NV L'or
Vintage australien McGuigan Zero Rosé Spritz SE Australie Australie NV Argent
Peter Herres Wein Rosé Zerozecco Moselle Allemagne NV Argent
Codorníu Zéro Rosé Barcelone Espagne NV Argent
Vintense Prestige Rosé Espagne Espagne NV Bronze
Divin Sparkling Blush Rosé 0.0 % 0.0 % 0.0 % 0.0 % 0.0 % 0.0 % 0.1 Vallée de la Loire France 2021 Bronze
£10-£15
Domaine la Colombette La valeur zéro Languedoc France 2023 Argent
Domaine de Sidewood Nearly Naked Sparkling Rosé Adelaide Hills Australie NV Bronze
Domaine viticole Anna Spinato Fard à joues zéro Vénétie Italie 2023 Bronze

Rosé pétillant doux (12g/l+) - Faible teneur en alcool (>11%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Le ruisseau de Jacob Moscato rosé pétillant Australie méridionale Australie NV Bronze

Red Sparkling Sweet (12g/l+) – No Alcohol (<0.5%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Edenvale Premium Reserve Sparkling Shiraz SE Australie Australie NV Argent

Unoaked Still White – No Alcohol (<0.5%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Vintage australien Tempus Two Zero Pinot Grigio SE Australie Australie NV L'or
Edenvale Série Expédition Verdejo Sauvignon Blanc Espagne Espagne NV L'or
Edenvale Sauvignon Blanc SE Australie Australie NV L'or
Vintage australien McGuigan Zero 0,5 Sauvignon Blanc SE Australie Australie NV Argent
Divin Sauvignon Blanc 0,0 Vallée de la Loire France 2021 Argent
Schloss Wachenheim Eisberg Selection Pinot Grigio sans alcool Pfalz Allemagne NV Argent
Félix Solís Avantis Viña Albali Sauvignon Blanc à faible teneur en alcool Castille-La Manche Espagne 2022 Argent
Vintage australien Pinot Grigio non coupable SE Australie Australie NV Argent
Viña Tarapacá Sans alcool Santiago Chili 2023 Argent
Groupe Giesen Ara Zero Sauvignon Blanc Marlborough Nouvelle-Zélande NV Argent
Cordier Bonne Nouvelle Blanc Occitanie France NV Argent
Groupe Giesen 0% Riesling Nouvelle-Zélande Nouvelle-Zélande NV Argent
Vintense O°rigin Terra Australis Australie méridionale Australie NV Argent
Félix Solís Avantis Mucho Más Blanc à faible teneur en alcool Castille-La Manche Espagne 2022 Bronze
Vintage australien McGuigan Zero Sauvignon Blanc SE Australie Australie NV Bronze
Groupe Giesen 0% Sauvignon Blanc Nouvelle-Zélande Nouvelle-Zélande NV Bronze
JJ Leitz Leitz Eins Zwei Zero Riesling Rheingau Allemagne NV Bronze
Groupe Giesen 0% Pinot Gris Nouvelle-Zélande Nouvelle-Zélande NV Bronze
Le ruisseau de Jacob Riesling non vinifié Australie méridionale Australie 2022 Bronze
£10-£15
Daniel Mattern Riesling NoLimit Rheinhessen Allemagne NV Argent
Juan Ramón Lozano Zeno Alcool Libéré Blanc Castille-La Manche Espagne 2022 Argent
Cave de Ribeauvillé Rib0 Alsace France NV Argent
Domaine du mercredi Piquant Castille-La Manche Espagne NV Bronze
Manufaktur Jörg Geiger 35 Grad Bordeaux France 2022 Bronze
Gil Family Estates Disfrutando Verdejo 0,0 % 0,0 % 0,0 % 0,0 % 0,0 % 0,0 % 1,0 Jumilla Espagne 2022 Bronze
£15-£20
Domaine de la Grenaudière Phénomène Vallée de la Loire France NV Bronze

Unoaked Still White - Faible taux d'alcool (>11%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Domaine de Brancott Vol Sauvignon Blanc Marlborough Nouvelle-Zélande 2023 L'or
Boissons Kingsland Revero Pinot Grigio Frioul Italie NV L'or
Le ruisseau de Jacob Dots Moscato Blanc Australie méridionale Australie 2022 L'or
Oxford Landing Sauvignon Blanc Australie méridionale Australie 2023 Argent
Concha y Toro Casillero del Diablo Belight Sauvignon Blanc Vallée centrale Chili 2023 Argent
Domaine de Brancott Vol Pinot Gris Marlborough Nouvelle-Zélande 2022 Argent
Oxford Landing Sunlight Chardonnay Australie méridionale Australie 2023 Argent
Reguta Luigi e Lucina DOC Friuli Pinot Grigio Frioul-Vénétie Julienne Italie 2023 Argent
Vintage australien McGuigan Mid Sauvignon Blanc SE Australie Australie 2022 Argent
Groupe Giesen Pinot gris pur et léger Marlborough Nouvelle-Zélande 2022 Argent
Excelsior Sauvignon de Little Hill Robertson Afrique du Sud 2023 Bronze
Vignobles Journey's End Genoux d'abeilles Cap occidental Afrique du Sud 2023 Bronze
Ferme viticole Spier Everlight Chenin Blanc Cap occidental Afrique du Sud 2023 Bronze
Ferme viticole Spier Everlight Sauvignon Blanc Cap occidental Afrique du Sud 2023 Bronze
Cramele Recas Calusari Vinul Verii Banat Roumanie 2021 Bronze
Ferme viticole Spier Chardonnay Everlight Cap occidental Afrique du Sud 2023 Bronze
Le ruisseau de Jacob Dots Pinot Grigio Australie méridionale Australie 2022 Bronze
£10-£15
Groupe Giesen Pure Light Sauvignon Blanc Nouvelle-Zélande Nouvelle-Zélande 2022 Argent
Bodegas Agronavarra Blaw Blanco 5.5 Vino de la Tierra Espagne 2022 Argent
Domaine Bousquet Lo-Ca Organic Low Calorie Chardonnay Mendoza Argentine 2022 Bronze
Domaine Bon Courage The Gooseberry Bush Colombard Sauvignon Robertson Afrique du Sud 2023 Bronze

Oaked Still White – No Alcohol (<0.5%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Pierre Chavin Chavin Zéro Chardonnay Languedoc-Roussillon France NV L'or
Vintage australien McGuigan Zero Chardonnay SE Australie Australie NV Bronze
Viña San Pedro Gato Negro Sauvignon Blanc Gratuit Région du Maule Chili 2023 Bronze
Vintage australien McGuigan Zero 0,05 Chardonnay SE Australie Australie NV Bronze
£15-£20
Oiseau bizarre Précense Languedoc-Roussillon France NV Argent

Blanc immobile boisé - Faible taux d'alcool (>11%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Cordier Peu importe ce qu'il y a Occitanie France NV L'or

Unoaked Still Rosé – No Alcohol (<0.5%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Félix Solís Avantis Viña Albali Garnacha Rosé à faible teneur en alcool Castille-La Manche Espagne 2022 Bronze
Vintage australien Rosé non coupable SE Australie Australie NV Bronze
Cordier Bonne Nouvelle Rosé Occitanie France NV Bronze
Vintage australien McGuigan Zero Rosé SE Australie Australie NV Bronze
Le ruisseau de Jacob UnVined Rosé Australie méridionale Australie 2022 Bronze
Manufaktur Jörg Geiger 32 Grad Pfalz Allemagne 2022 Bronze
Groupe Giesen Giesen 0% Rosé Nouvelle-Zélande Nouvelle-Zélande NV Bronze
Groupe Giesen Ara Zero Rosé Nouvelle-Zélande Nouvelle-Zélande NV Bronze

Unoaked Still Rosé - Faible teneur en alcool (>5,5%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
£10-£15
Vin de Vondeling Lecap 5% Rosé Afrique du Sud Paardeberg NV Bronze

Unoaked Still Rosé - Faible teneur en alcool (>11%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Cordier Peu importe ce qu'il y a Occitanie France NV L'or
Le groupe des vins Wildwood Zinfandel Rosé Californie ÉTATS-UNIS 2022 Argent
Mezzacorona Ventessa Pinot Grigio Rosé Trentin Italie 2023 Bronze
Mezzacorona Nove Pinot Grigio Rosé Trentin Italie 2023 Bronze
Vintage australien McGuigan Mid Rosé SE Australie Australie 2023 Bronze
Le ruisseau de Jacob Dots Moscato Rosé Australie méridionale Australie 2022 Bronze
£10-£15
Bodegas Agronavarra Blaw Rosado 5.5 Vino de la Tierra Espagne 2022 Argent

Unoaked Still Red – No Alcohol (<0.5%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Le ruisseau de Jacob UnVined Shiraz Australie méridionale Australie 2022 L'or
Félix Solís Avantis Mucho Más Red Faible teneur en alcool Castille-La Manche Espagne 2022 Argent
Cordier Bonne Nouvelle Rouge Occitanie France NV Argent
Félix Solís Avantis Viña Albali Tempranillo à faible teneur en alcool Castille-La Manche Espagne 2022 Bronze
Vintense O°rigin Les Galets Rhône France NV Bronze
Juan Ramón Lozano Zeno Alcool Libéré Rouge Castille-La Manche Espagne 2022 Bronze
Groupe Giesen Giesen 0% Merlot Nouvelle-Zélande Nouvelle-Zélande NV Bronze
£10-£15
Domaine du mercredi Sanguine La Mancha Espagne NV Bronze
£15-£20
Vignobles Raguenot - Château des Tourtes Tip Top Bordeaux France NV L'or

Unoaked Still Red - Faible taux d'alcool (>11%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Groupe Giesen Giesen Pure Light Merlot Nouvelle-Zélande Nouvelle-Zélande 2022 Bronze
Boissons Kingsland Revero Shiraz SE Australie Australie NV Bronze
Oxford Landing Sunlight Shiraz Australie méridionale Australie 2021 Bronze
£10-£15
Casa Santos Lima Pierres et os Ligeiro Lisbonne Portugal 2021 Bronze

Oaked Still Red – No Alcohol (<0.5%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Vintage australien Mélange rouge non coupable SE Australie Australie NV Argent
Edenvale Premium Reserve Pinot Noir SE Australie Australie NV Argent
Edenvale Série Expédition Tempranillo Cabernet Sauvignon Espagne Espagne NV Argent
Edenvale Cabernet Sauvignon SE Australie Australie NV Argent
Vintage australien McGuigan Zero 0.5 Shiraz SE Australie Australie NV Bronze
JJ Leitz Leitz Zero Point Five Pinot Noir Rheingau Allemagne NV Bronze
£10-£15
Pierre Chavin Chavin Zéro Syrah Languedoc-Roussillon France NV Argent
Comercial DYP Sinzero Cabernet Sauvignon Vallée de Maipo Chili 2021 Bronze
Manufaktur Jörg Geiger 36 Grad Cotes-du-Rhône France 2022 Bronze
£15-£20
Manufaktur Jörg Geiger Edition Zwölberich Nahe Allemagne 2022 Bronze
Manufaktur Jörg Geiger 37 Grad Languedoc France 2022 Bronze
Oiseau bizarre GSM Languedoc-Roussillon France NV Bronze
£30-£50
Heribert Bayer Mélange Zeronimo Leonis Burgenland Autriche 2020 Bronze

Vin rouge tranquille boisé - Faible taux d'alcool (>11%)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Andrew Peace Black Label Shiraz Victoria Australie 2022 Argent
Andrew Peace Si les cochons pouvaient voler Merlot Australie méridionale Australie 2022 Argent
Vintage australien McGuigan Mid Shiraz SE Australie Australie 2022 Argent
Vintage australien McGuigan Black Label Mid Red SE Australie Australie 2022 Argent
Andrew Peace Kooliburra Australian Merlot SE Australie Australie 2022 Bronze
Viña San Pedro Gato Negro Balance Red Blend Vallée du Maule Chili 2023 Bronze
£10-£15
Vintage australien Tempus Two Lighten Up Shiraz SE Australie Australie NV Argent
Vintage australien Tempus Two Lighten Up Pinot Noir SE Australie Australie 2022 Argent
Vintage australien Tempus Two Lighten Up Cabernet Sauvignon SE Australie Australie NV Bronze

Pré-mélangé/RTD - Faible teneur en alcool (>0,5 %)

Vignobles Nom du vin Région Pays Vint Médaille
Moins de £10
Croft Porto et tonic rose Vallée du Douro Portugal NV L'or
Port de Taylor Chip Dry & Tonic de Taylor Vallée du Douro Portugal NV Argent
Bodegas Barbadillo Barbadillo Mixte Andalousie Espagne NV Argent

Sake - Faible teneur en alcool (15,5 %)

Producteur Nom du vin Région Pays Vint Médaille
£30-50
Riz de la vallée du soleil SoGood Sake Californie et Oregon ÉTATS-UNIS NV L'or

À propos du concours

Avec des juges de grande qualité et un processus d'échantillonnage unique, le Global Low and No Masters donne à vos vins une chance de devenir des stars. Le concours 2023 a été jugé le 6 décembre à Aspen & Meursault, à Londres, par des juges expérimentés. Les meilleurs vins ont été récompensés par des médailles d'or, d'argent ou de bronze en fonction de leur résultat, et les expressions qui se sont distinguées ont reçu la consécration ultime : le titre de Low and No Master. Ce rapport ne présente que les médaillés. Pour de plus amples informations, veuillez consulter le site web de The Global Wine Masters ou, pour participer aux futurs concours - qui vous donneront la possibilité de figurer en ligne et dans la presse écrite - veuillez appeler : +44 (0) 20 7803 2420 ou envoyez un courriel à Sophie Raichura à l'adresse suivante : sophie@thedrinksbusiness.com

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