政府がビールとパブを救う方法

業界のベテランであるジョン・キーリング氏によれば、政府はビールとパブのマージンに対処し、パブ部門に投資することで、ビールとパブを救うことができるという。

フラーズ、スミス＆ターナーの元醸造ディレクター、ジョン・キーリング氏は、ドリンク・ビジネス誌の取材に対し、次のように語っている：「パブ側でも醸造側でも、利幅が小さくなっているのが現状です。私が考える唯一の救済策は、政府がこのマージンに対処するために税制上の優遇措置を講じることです」。

キーリングはこう説明した：「関税を撤廃し、ヨーロッパやアメリカの他の地域と同じような公平な関税を導入することになる。

英国では、 2023年8月1日から現行の酒税制度の見直しが 始まり、すべてのアルコール飲料がアルコール度数（ABV）に基づいて課税されることになった。

これは、ビール、サイダー、スピリッツ、ワイン、メイド・ワインの4種類の酒税からなる現行の酒税制度に代わるものである。

この改革は2021年、リシ・スナック首相が首相時代に初めて提案したもので、新制度がワインや蒸留酒を不当に扱っていると主張する業界団体や専門家たちからの反発にさらされ続けてきた。しかし、酒税の凍結が昨年実施された後も、業界からは「この不公平な関税引き上げを廃止するにはまだ遅くない」という嘆願があった。

夏にSIBAのワッツ氏は、新制度には「勝者と敗者」が存在すると警告した。ビールについては、政府も8.5%までの救済を強化したため、「7.5%から8.5%のダブルIPAの成長領域ができた」ことになる。

しかし、小規模ビールメーカーにも厳しい警告があり、ワッツ氏は、より多くのグローバルブランドが3.5％以下の低税率の恩恵を受けるためにABVを下げ、英国の独立系ビールメーカーとの価格競争が激しくなると予測している。

英国のパブ閉鎖率は上昇を続けており、2023年1～6月期には昨年一年間とほぼ同数のパブが英国全土で閉鎖された。

このような試みが行われる中、グレート・ブリティッシュ・ビール・フェスティバルでのスナックの "PRスタント "と、国民のためにビールを安くする手助けをしたという彼の自慢話に、醸造部門はますます憤慨するようになった。この主張は、事態の真実と自分たちが窮地に立たされていることを増幅させようと躍起になっている醸造業者によって反論された。

カスクエールは、Cask MarqueとGBNewsの提携によって、その評判を落とすことになった。

キール氏は、パブやビール部門における多くの問題（樽生も含めて）を解決することは可能だが、マージンの問題を解決し、変革のための資金を確保する必要があると説明した。

キーリングはdbにこう語った：「ロンドン・プライドの場合、その格差は20ペソです。その20ペンスをマージンに回し、例えば小売に10ペンス、醸造所に10ペンスとすれば、樽生への投資資金が増えるでしょう。そうすれば、樽生ビールを適切に提供し、適切に管理するためのトレーニングや、樽生ビールを販売するためのマーケティングに投資することができます。おいしいビールに投資するためには、品質への投資が必要なのです」。