"La migliore annata di sempre" di Ao Yun guida le uscite di La Place

La "migliore annata fino ad oggi" di Ao Yun, l'impresa vinicola cinese di LVMH a Shangri-la, è stata pubblicata su La Place de Bordeaux. 

Armit Wines offre il vino cinese a £ 1.380 per una cassa da sei bottiglie in cauzione.

Ao Yun è stato il primo – e finora l'unico – Grand Cru cinese ad essere rilasciato attraverso il sistema Bordeaux négociant, essendo stato lanciato nel 2022 con l'annata 2018. Nasce da una ricerca durata quattro anni da parte di Tony Jordan per Moët & Hennessy e

L'uscita del 2020 rilasciata oggi è l'ottava annata – un numero associato alla prosperità e al successo nella cultura cinese – e non delude. È stata una delle migliori scelte del corrispondente di db Bordeaux Colin Hay delle uscite di questa primavera, segnando 97+ punti, un vino che ha descritto come "affascinante e profondamente coinvolgente ... profondo e piuttosto bello aromaticamente nella sua leggera austerità e moderazione", un vino fresco ed emozionante che è stato "forse la migliore annata di questo vino unico".

Questo sentimento è stato ripreso da Edward Ragg del Wine Advocate, che ha affermato che, pur mancando della "sontuosità" dell'annata 2019, il 2020 è stato "innegabilmente elegante, lucido e potente nella sua espressione vintage" e un "finale molto lungo e stratificato che è abbondantemente giovanile" Ha osservato che mentre "accessibile ora", il vino "invecchierà comodamente per almeno 15 anni".

Ao Yun proviene da una zona remota dello Yunnan settentrionale, ai piedi dell'Himalaya, tra il fiume Mekong e la vetta di 6.800 metri della montagna sacra, Meili (il nome significa "volare sopra le nuvole"). L'area di 28 ettari, che si sviluppa su 4 villaggi, è composta da 314 parcelle, alcune ad altitudini estreme comprese tra i 2.100 e i 2.600 metri, un mosaico frammentato di micro-terroir che si esprimono in modo diverso di anno in anno. (Secondo quanto riferito, il direttore tecnico e della tenuta di Ao Yun, Maxence Dulou, ha identificato circa 35 terroir distinti e diversi nei 314 blocchi e 727 sottoblocchi).

Una dichiarazione di Armit ha osservato che le condizioni climatiche "ideali" del 2020 hanno giocato un ruolo importante nel plasmare l'annata: l'assemblaggio finale, ad esempio, contiene il 72% di uve provenienti dai due villaggi più freschi di Adong (2600 m) e Shuori (2500 m). La vendemmia è durata 51 giorni, una durata media per Ao Yun, data la notevole variazione di altitudine tra i vigneti. Si è trattato di un raccolto di piccole dimensioni, e nel processo di affinamento sono state utilizzate meno botti di rovere nuove rispetto agli anni precedenti (30% botte nuova, 30% botte vecchia e 40% vaso in gres) – il vino ha trascorso 12 mesi di affinamento in botti e anfore di gres + 5 mesi in vasche di acciaio inox – un cambiamento rispetto ai precedenti 17 mesi in botte.