アオ・ユンの「ベスト・ヴィンテージ・エワー」がラ・プラスのリリースをリード

シャングリラにあるLVMHの中華ワインベンチャー、アオユンの「これまでで最高のヴィンテージ」が、ボルドー広場でリリースされました。 

アーミットワインは、ボンドで6本のボトルケースで1,380ポンドで中国ワインを提供しています。

アオ・ユンは、 2022年に2018年ヴィンテージで発売され、ボルドーのネゴシアンシステムを通じてリリースされた最初の、そして今のところ唯一の中国のグラン・クリュでした。トニー・ジョーダンが4年間かけてモエ・エ・ヘネシーを探し、

本日発表された2020年リリースは、中国文化の繁栄と成功を連想させる8つのヴィンテージで、期待を裏切りません。これは、この春のリリースのdbボルドー特派員コリンヘイのトップピックの1つであり、97 +ポイントを獲得し、彼は「魅力的で深く魅力的」と表現したワイン...やや厳格さと抑制の効いた芳香が深みがあり、むしろ美しい」と、フレッシュで刺激的なワインで、「おそらくこのユニークなワインの中では最高のヴィンテージ」でした。

この意見はワイン・アドヴォケイトのエドワード・ラグ氏も同調し、2019年ヴィンテージの「豪華さ」には欠けるものの、2020年は「紛れもなくエレガントで、洗練され、独自のヴィンテージ表現でパワフル」であり、非常に長く「複雑で層状に仕上げられ、若々しく豊かに」と述べ、ワインは「今は親しみやすい」が、「少なくとも15年間は快適に熟成する」と述べました。

アオ・ユンは、雲南省北部のヒマラヤ山脈の麓、メコン川と6,800メートル級の聖なる山、メイリの頂上(名前は「雲の上を飛ぶ」という意味)の間の人里離れた場所の出身です。4つの村にまたがる28ヘクタールの敷地には、標高2,100メートルから2,600メートルの極端に広がる314の区画があり、年ごとに異なる表現をするマイクロテロワールが断片的に寄せ集められています。(アオ・ユンのエステート&テクニカル・ディレクターであるマクサンス・デュロウは、314のブロックと727のサブブロックで約35の異なるテロワールを特定したと伝えられています)。

アーミットの声明によると、2020年の「理想的な」気候条件がヴィンテージの形成に重要な役割を果たしたと指摘しており、例えば、最終的なブレンドには、アドン(2600m)とシュオリ(2500m)という最も涼しい2つの村で収穫されたブドウが72%含まれています。収穫は51日間続き、ブドウ畑間の標高差が大きいことを考えると、アオユンにとっては中程度の期間でした。これは、小さな収穫され、少ない新しいオーク樽は、前年(30%の新樽、30%の古い樽と40%の石器の瓶)よりも熟成プロセスで使用されていた - ワインは、樽と石器の瓶で12ヶ月+ステンレス鋼のタンクで5ヶ月を費やした - 樽で前の17ヶ月からの変化。