Le vendite di vino negli Stati Uniti continuano a diminuire

Il rapporto annuale della Silicon Valley Bank sull'industria del vino rivela una "crescita del valore vicina allo 0%" e avverte che le "vendite flash" e gli "sconti crescenti" diventeranno più comuni negli Stati Uniti.

Secondo il 23° rapporto annuale sull'industria vinicola della Silicon Valley Bank, pubblicato giovedì 18 gennaio, le vendite di vino in America dovrebbero continuare il loro lento declino nel 2024, anche se le visite alle sale di degustazione e le vendite DTC dovrebbero aumentare leggermente nel corso dell'anno, così come le vendite di vino premium.

Le stime preliminari per la fine dell'anno 2023 indicano un calo delle vendite di vino in volume del 2%-4%, mentre le cifre finali delle vendite in valore per l'anno scorso dovrebbero "aggirarsi intorno allo 0% di crescita", si legge nel rapporto, anche se si aggiunge che "le vendite totali di vino premium in valore miglioreranno nel 2024".

Un'economia americana ancora sana è la chiave di queste previsioni, secondo l'autore del rapporto, Robb McMillan, EVP e fondatore di SVB Wine, che prevede che "l'economia difficilmente entrerà in recessione nel 2024".

Sia nel rapporto che in un webinar di giovedì a cui hanno partecipato i membri del settore vinicolo internazionale, McMillan ha espresso la maggiore preoccupazione per le elevate scorte all'ingrosso negli Stati Uniti.

"I grossisti sono al completo, per quanto possibile", afferma, e questo li rende "più esigenti" nell'acquistare dai produttori di vino. I grossisti "hanno più paura di rimanere bloccati con scorte che potrebbero dover scontare", dice McMillan, che dell'inflazione e dei "costi di gestione delle scorte".

Secondo il rapporto, sebbene le scorte siano leggermente diminuite rispetto ai massimi di maggio 2023, sono rimaste a 1,61 x le vendite di fine anno.

"Il rapporto ideale inventario/vendite attraverso tutti i canali di vendita dovrebbe essere di 1,0 x in uno scenario di crescita piatta dei volumi", si legge nel rapporto, "ma ancora più basso nell'attuale contesto di crescita negativa in cui ci troviamo".

Sovrapproduzione

Un'altra preoccupazione citata dal rapporto è la continua sovrapproduzione in due dei tre principali Stati vinicoli - California e Washington - anche se le vendite sono diminuite da tre anni.

La produzione dell'Oregon è stata giudicata "in equilibrio con la domanda".

Si prevede che questo continuo eccesso di offerta sarà particolarmente dannoso per i produttori più grandi e con grandi volumi. "Quando assisteremo a una correzione del mercato dell'uva e del vino sfuso in uve destinate a vini di prezzo inferiore?", si chiede il rapporto, per poi rispondere: "Probabilmente nel 2024".

La flessibilità dei prezzi è considerata "un po' resistente" per il momento, soprattutto per i vini di alta qualità, ma il rapporto avverte che "vendite lampo e aumento degli sconti" sono probabili nel prossimo futuro.

Nella sua introduzione, McMillan cita un possibile approccio al continuo declino delle vendite: una maggiore cooperazione tra gli operatori del settore e meno lotte per la conquista di quote di un mercato in declino.

"La maggior parte delle persone crede che Darwin abbia detto che l'evoluzione e la selezione naturale sono processi influenzati dalla sopravvivenza del più adatto", scrive. "Non è vero. Darwin disse che le specie che sopravvivono alle pressioni esterne sono 'quelle più adattabili ai cambiamenti'. Questo è un suggerimento su ciò che dobbiamo fare".

Il rapporto SVB combina ricerche proprietarie e di provenienza per esaminare le prestazioni del settore vinicolo dell'anno precedente e fare una serie di previsioni per l'anno successivo. Offre inoltre approfondimenti su vari segmenti del business, in particolare sulle performance delle sale di degustazione e del DTC.

Un'indagine pubblicata da SVB lo scorso anno ha evidenziato che i prezzi di Napa sono saliti a una media di 108 dollari per bottiglia e che le aziende vinicole statunitensi sono diventate "eccessivamente dipendenti" dalle sale di degustazione. Di conseguenza, secondo il rapporto, i produttori di vino dovrebbero cercare di aprire una seconda sala di degustazione in un'area satellite lontana dalla loro cantina per capitalizzare le vendite delle sale di degustazione.