Noble Rot collabora con The Wine Society

Noble Rot Mayfair ha inaugurato una nuova sala da pranzo privata con una collezione speciale di The Wine Society. 

La collezione comprende bottiglie rare e mature provenienti dalle cantine dell'enoteca ed è accompagnata da un menu ideato dal capo chef Adam Wood e dall'executive chef Stephen Harris del ristorante stellato The Sportsman.

La sala, con una capienza di dodici persone e due volte collegate tra loro e piene di bottiglie di pregio, offrirà opzioni à la carte oltre a un piatto di maialino arrosto intero servito con champagne Choucroute.

A parte la collezione The Wine Society Reserve, disponibile solo nella sede di Mayfair di Noble Rot, le cantine dell'enoteca spaziano dal popolare Vinho Verde "Chin Chin" a una serie di prodotti al di sotto delle 40 sterline, fino ad annate rare come Château Latour e Domaine de la Romanée-Conti.

Dan Keeling, cofondatore di Noble Rot, ha commentato così la cantina: "Diventare membro di The Wine Society è stato un rito di passaggio per generazioni di bevitori che si sono interessati al vino pregiato. Avendo venduto molti dei più grandi domini del mondo, le loro cantine custodiscono tesori incalcolabili, tutti con una provenienza impeccabile, che sono rimasti inalterati in condizioni perfette dal giorno del loro arrivo.

"Questa è la vostra occasione per berli con i nostri famosi margini benevoli e con il cibo e il servizio perfetto di Noble Rot Mayfair".

Il Direttore della Wine Society Pierre Mansour afferma: "Siamo entusiasti di collaborare con Noble Rot. Questa iniziativa segna la prima volta che i vini della Wine Society saranno disponibili in un ristorante, offrendo un'opportunità unica ai clienti di Noble Rot.

"Ciò che Noble Rot e The Wine Society condividono è l'esperienza nel campo del vino e la gioia di condividere bottiglie davvero buone a tutti i livelli di prezzo. Siamo entusiasti di aprire le nostre cantine a Noble Rot Mayfair".

La "The Wine Society Reserve" al Noble Rot Mayfair, comprende:

Reinhold Haart Piesporter Goldtropfchen Riesling Spatlese 2002 - £ 62

Bodegas y Viñedos del Contino Rioja Contino Reserva 1980 - € 70

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 2013 - € 114

Château Brane-Cantenac 1966 - £152

Domaine Tempier Bandol 'Cabassaou' 1990 - € 167

Domaine Huet Vouvray Cuvée Constance 1989 - €270

Domaine Gonon Saint Joseph Rouge 2010 - € 300

Château Cos D'estournel 1982 - € 431

Domaine Huet Vouvray 'Le Haut Lieu' Premiere Trie 1945 - € 474

Château Cheval Blanc 1985 - € 740

Hermitage La Chapelle 1978 - € 1.100

Château Mouton Rothschild 1982 - € 1.350

Armand Rousseau Chambertin Gc 2002 - € 4.100