Noble Rot se asocia con The Wine Society

Noble Rot Mayfair ha abierto un nuevo comedor privado en la bodega con una colección especial de The Wine Society para celebrar la ocasión. 

La colección incluye botellas raras y maduras de las bodegas del bar de vinos, y va acompañada de un menú ideado por el jefe de cocina Adam Wood y el chef ejecutivo Stephen Harris, del restaurante The Sportsman, galardonado con una estrella Michelin.

La sala, con capacidad para doce personas y dos cámaras acorazadas conectadas llenas de venerables botellas, ofrecerá opciones a la carta junto a un festín de cochinillo asado entero servido con choucroute de champán.

Aparte de la colección The Wine Society Reserve, que sólo está disponible en el local de Noble Rot en Mayfair, las bodegas del bar de vinos abarcan desde su popular Vinho Verde 'Chin Chin', pasando por una serie de hallazgos de menos de 40 libras, hasta añadas raras como Château Latour y Domaine de la Romanée-Conti.

El cofundador de Noble Rot, Dan Keeling, habló de la bodega: "Convertirse en miembro de The Wine Society ha sido un rito de paso para generaciones de bebedores que se interesan por el buen vino. Tras haber vendido muchos de los mejores dominios del mundo, sus bodegas guardan tesoros incalculables, todos ellos de procedencia impecable y en perfectas condiciones desde el día de su llegada.

"Esta es su oportunidad de beberlos con nuestros famosos márgenes benévolos y la comida y el servicio perfectos de Noble Rot Mayfair".

Pierre Mansour, Director de Vinos de la Wine Society, afirma: "Estamos encantados de colaborar con Noble Rot. Es la primera vez que los vinos de The Wine Society estarán disponibles en un restaurante, una oportunidad única para los comensales de Noble Rot.

"Lo que comparten Noble Rot y The Wine Society es la experiencia vinícola y el placer de compartir botellas de gran calidad a todos los precios. Estamos encantados de abrir nuestras bodegas a Noble Rot Mayfair".

'The Wine Society Reserve' en Noble Rot Mayfair, incluye:

Reinhold Haart Piesporter Goldtropfchen Riesling Spatlese 2002 - £62

Bodegas y Viñedos del Contino Rioja Contino Reserva 1980 - £70

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 2013 - €114

Château Brane-Cantenac 1966 - £152

Domaine Tempier Bandol 'Cabassaou' 1990 - £167

Domaine Huet Vouvray Cuvée Constance 1989 - £270

Domaine Gonon Saint Joseph Rouge 2010 - 300 ¤.

Château Cos D'estournel 1982 - 431 libras

Domaine Huet Vouvray 'Le Haut Lieu' Premiere Trie 1945 - 474 ¤.

Château Cheval Blanc 1985 - £740

Hermitage La Chapelle 1978 - 1.100 libras

Château Mouton Rothschild 1982 - £1,350

Armand Rousseau Chambertin Gc 2002 - £4,100