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Noble Rot 与葡萄酒协会合作

01 十二月2023 詹姆斯-埃维森

Noble Rot Mayfair 开设了一个新的酒窖私人餐厅，并特别推出了葡萄酒协会的系列葡萄酒。

这些藏品包括酒吧酒窖中罕见的陈年佳酿，并配有由米其林星级餐厅 The Sportsman 的主厨亚当-伍德（Adam Wood）和行政主厨斯蒂芬-哈里斯（Stephen Harris）设计的菜单。

这间可容纳 12 人的房间有两个相连的酒窖，里面摆满了古老的酒瓶，除了提供单点菜肴外，还提供全烤乳猪配 Choucroute 香槟的饕餮盛宴。

除了只在 Noble Rot 的 Mayfair 分店出售的 The Wine Society Reserve 系列之外，该酒吧的酒窖中还有从广受欢迎的 Vinho Verde "Chin Chin "到一些低于 40 英镑的精品，以及包括 Château Latour 和 Domaine de la Romanée-Conti 在内的稀有佳酿。

Noble Rot 联合创始人丹-基林（Dan Keeling）谈到酒窖时说："成为葡萄酒协会的会员是一代又一代对高品质葡萄酒感兴趣的饮酒者的成人礼。他们出售了许多世界顶级酒庄，其酒窖中珍藏着数不清的珍品，所有这些酒都具有无可挑剔的出处，自到货之日起就一直保存完好。

"这是您与我们著名的仁慈保证金共饮的机会" "还有Noble Rot Mayfair餐厅完美的食物和服务"

葡萄酒协会葡萄酒总监皮埃尔-曼苏尔（Pierre Mansour）说："我们很高兴能与 Noble Rot 合作。这次合作标志着葡萄酒协会的葡萄酒将首次在餐厅供应，为 Noble Rot 的食客提供了一个独特的机会。

"Noble Rot 和 The Wine Society 分享的都是葡萄酒专业知识，以及分享各种价位的好酒的乐趣。我们很高兴能向 Noble Rot Mayfair 开放我们的酒窖。

Noble Rot Mayfair 的 "The Wine Society Reserve "包括

Reinhold Haart Piesporter Goldtropfchen Riesling Spatlese 2002 - 62 英镑

Bodegas y Viñedos del Contino Rioja Contino Reserva 1980 - 70 英镑

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 2013 - 114英镑

Château Brane-Cantenac 1966 - 152英镑

Domaine Tempier Bandol 'Cabassaou' 1990 - 167英镑

Domaine Huet Vouvray Cuvée Constance 1989 - 270英镑

Domaine Gonon Saint Joseph Rouge 2010 - 300英镑