Majestic "molto fiduciosa" del suo piano di crescita

Rob Cooke, COO di Majestic, afferma di essere "molto fiducioso" nei piani di crescita del rivenditore specializzato, nonostante il difficile contesto commerciale del mercato al dettaglio britannico. 

Parlando al settore delle bevande in occasione della recente degustazione di Majestic, il direttore operativo Rob Cooke ha affermato che, sebbene sia difficile prevedere cosa accadrà a causa della volatilità del mondo, egli rimane molto fiducioso nella rotta che il rivenditore sta percorrendo.

Il mese scorso il rivenditore ha inaugurato il suo 205° negozio a Newark-on-Trent, dopo l'apertura di sette nuovi punti vendita dall'inizio dell'anno finanziario 2022, tra cui quello di Chippenham oggi. Altri negozi a Crouch End e Monmouth saranno aperti prima di Natale.

Siamo fiduciosi nel programma di apertura dei negozi, siamo fiduciosi nel nostro business on-trade e sono probabilmente più fiducioso che mai che, in un periodo in cui i clienti cercano di massimizzare il valore della spesa, la nostra capacità di avere conversazioni di qualità nel banco di assaggio "prova prima di comprare" sarà più importante che mai", ha detto a db .

"È dura, ma siamo fiduciosi di essere in buona forma".

Costo della vita

Ha osservato che la reazione alla crisi del costo della vita si è svolta "come previsto", con alcuni cambiamenti nel comportamento dei consumatori, in particolare panieri più piccoli ma con una frequenza più elevata, in quanto i consumatori gestiscono la loro spesa.

"Non stiamo assistendo a un calo degli scambi, ma a un paniere leggermente più piccolo - quindi il numero di bottiglie per transazione - e a un numero maggiore di transazioni, dato che la gente cerca di gestire i propri contanti", ha spiegato.

Le persone sono anche più disposte a spostarsi al di fuori delle regioni tradizionali per gestire la propria spesa, e i banchi d'assaggio in negozio contribuiscono a dare ai clienti la fiducia necessaria per farlo.

"Stiamo sicuramente assistendo a una maggiore sperimentazione, a una crescita più rapida e a una maggiore adozione da parte dei clienti in alcune delle regioni più svantaggiate, in quanto la gente è alla ricerca di un valore, e credo che per noi questo sia il punto di forza della nostra proposta, dell'ampiezza della nostra gamma, della nostra esperienza nei negozi e nei banchi d'assaggio", ha affermato.

L'aumento delle imposte, tuttavia, non ha ancora colpito completamente il mercato, ha sostenuto Cooke, ed è improbabile che gli effetti si vedano per un po' di tempo.

"È chiaro che c'è stato un aumento del prezzo medio di vendita del vino fermo dopo la modifica dell'accisa, ma i rivenditori cambiano i prezzi in momenti diversi e con piani promozionali diversi e inevitabilmente un po' di accisa influisce sui cicli di acquisto", ha spiegato. "All'inizio i clienti tendono a reagire in modo piuttosto estremo a cambiamenti di prezzo significativi, ma questo si normalizza in un periodo di tempo, quindi non sono sicuro che riusciremo a capire le implicazioni esatte fino alla metà del prossimo anno".

In termini di aspettative per il Natale, Majestic è fiducioso che i clienti continueranno a festeggiare le occasioni speciali, ma saranno attenti ai loro soldi e si guarderanno intorno per le offerte.

"Non sono sicuro che spenderanno necessariamente di meno, ma penso che potremmo dire un po' di meno dei vitigni tradizionali e delle regioni tradizionali, dato che le persone iniziano a cercare un valore per gli acquisti di massa e di volume", ha detto.

Il retailer ha aggiunto circa 68 nuove linee per l'autunno e il Natale, tra cui l'ampliamento della gamma di prodotti a marchio proprio "Chosen by Majestic", lanciata in estate e ora composta da 18 prodotti, e il potenziamento della selezione di vini pregiati.

On-trade e Uber Eats

Nel frattempo, il settore horeca di Majesticha ottenuto risultati "fenomenali", ha osservato Cooke. In seguito all'allentamento delle restrizioni imposte dalla pandemia, il rivenditore ha compiuto uno sforzo consapevole per puntare a clienti on-trade più prestigiosi.

"Non credo che le persone stiano necessariamente riducendo i consumi nel settore horeca, credo che la situazione sia simile a quella del commercio al dettaglio: quando le persone sono fuori, sfruttano al massimo l'esperienza. Solo che escono un po' meno spesso, quindi la frequenza è probabilmente un po' diminuita nel settore horeca, mentre la spesa media e la qualità del consumo, per quanto ci riguarda, da parte dei nostri clienti sono molto costanti".

L'e-commerce è stato incentivato dalla nuova partnership di Majestic con Uber Eats, che è stata avviata ad agosto con i primi otto negozi Majestic (Birmingham, Brighton, Cambridge, Clapham, Esher, Notting Hill, St John's Wood e Westbury-on-Trym), ma che da allora è stata estesa a un totale di 177 negozi. Il legame vede il rivenditore in cima alla sezione alcolici dell'app Uber Eats.

La mossa è stata pensata per sfruttare la crescita online registrata dopo la pandemia di Covid-19 e per capitalizzare il crescente spostamento dei clienti verso soluzioni di consegna locali, ha dichiarato all'epoca.

"Il nostro business on-demand ha ovviamente raggiunto l'apice grazie a COVID e, come molti altri nel nostro settore, credo che il mercato sia stato più stabile", ha spiegato Cooke. "Ma ora siamo tutti partner principali di Uber Eats per gli alcolici, ovunque abbiamo un punto vendita nel loro bacino di utenza, e questo ci dà una visibilità molto maggiore attraverso la piattaforma".

Inoltre, il mix di prodotti venduti tramite Uber-Eats è stato "significativamente" più pregiato del previsto, soprattutto a Londra. "Abbiamo avuto settimane in cui, ad esempio, il prodotto più venduto in contanti su Uber Eats è stato il Dom Perignon, cosa che non avremmo previsto in passato".

"Siamo molto soddisfatti della direzione che sta prendendo il progetto e abbiamo in cantiere molte cose per continuare a migliorarlo", ha dichiarato.

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