Quinta do Noval presenta la seconda puntata della serie Terroir

L'acclamato produttore di Porto e vino da tavola Quinta do Noval ha presentato Vinhas do Passadouro Douro 2020, un blend di oltre 20 varietà di uve raccolte da viti di 90 anni.

Quinta do Noval Vinhas do Passadouro è un blend di campo proveniente da una parcella di 0,93 ettari di vecchie viti, risalenti al 1930, in gran parte piantate su terrazze murate sulla riva sinistra del fiume Pinhão. Il terreno, prevalentemente scistoso, presenta un'alta percentuale di quarzo, mica e fedspar.

L'annata 2020 nel Douro è stata caratterizzata da un'elevata piovosità dall'inverno a maggio, seguita da un periodo di caldo e siccità che ha ridotto le rese, ma ha dato vita a vini di grande carattere. A causa di questo periodo di caldo, l'appezzamento da cui proviene la frutta per il Vinhas do Passadouro è stato raccolto a mano il 17 settembre, una data notevolmente anticipata rispetto al solito.

Dopo la fermentazione delle uve in acciaio inox a una temperatura compresa tra 25°C e 27°C, è seguita la conversione malolattica. Il vino è stato affinato in botti di rovere francese da 225 litri per un anno (90% nuove, 10% botti di un'annata). Il vino è stato poi imbottigliato nel giugno 2022.

Il direttore tecnico Carlos Agrellos ha fornito le sue note di degustazione: "Questo vino presenta un colore profondo e intenso che rivela concentrazione e vitalità. Un'abbondanza di aromi con note intense di frutta matura come mora, amarena e prugna. Spezie come pepe nero, chiodi di garofano e cannella aggiungono complessità. I tannini sono solidi e ben integrati, fornendo una struttura solida ed elegante. Questo vino è corposo, con una consistenza vellutata che riempie il palato. È complesso e profondo, dispiegando l'espressione aromatica man mano che si evolve nel bicchiere".

Guardando al futuro della cantina, Agrellos ha detto che "ha un grande potenziale di invecchiamento e con il tempo guadagnerà ulteriore complessità aromatica e morbidezza dei tannini": "Ha un grande potenziale di invecchiamento e con il tempo guadagnerà ulteriore complessità aromatica e morbidezza nei tannini. Pur essendo già delizioso, la sua vera essenza si rivelerà dopo qualche anno di cantina".

La produzione è limitata a 1.115 bottiglie, 60 Magnum e 30 Double Magnum. Una bottiglia da 75cl sarà venduta al prezzo di circa 215 sterline.

È la prima annata di Quinta do Noval Vinhas do Passadouro e il secondo vino della serie Terroir, dopo l'uscita del Vinhas da Marka 2019.

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