キンタ・ド・ノバル、テロワールシリーズ第2弾を発表

ポートワインとテーブルワインの高名な生産者であるキンタ・ド・ノヴァルは、樹齢90年のブドウの木から収穫された20品種以上のブドウをブレンドしたヴィーニャス・ド・パサドゥーロ・ドウロ2020を発表した。

キンタ・ド・ノーヴァル・ヴィーニャス・ド・パサドゥーロは、1930年まで遡る古木の0.93ヘクタールの区画から生まれる畑のブレンドで、その大部分はピニョン川左岸の壁に囲まれた段々畑に植えられている。主に片岩土壌で、石英、雲母、フェドスパーの割合が高い。

ドウロの2020年ヴィンテージは、冬から5月にかけて降雨量が多く、その後暑く乾燥した期間が続いたため、収量は減少したが、素晴らしい個性を持つワインとなった。この猛暑のため、ヴィーニャス・ド・パッサドゥーロのブドウを収穫する区画は、例年よりかなり早い9月17日に手摘みで収穫された。

ブドウはステンレスタンクで25℃から27℃で発酵させた後、マロラクティック発酵を行う。ワインは225リットルのフレンチオーク樽で1年間熟成（90％新樽、10％1ヴィンテージの樽）。ワインは2022年6月に瓶詰めされた。

テクニカル・ディレクターのカルロス・アグレロスは、テイスティング・ノートで次のように述べている：「このワインは濃厚で力強い色合いをしており、凝縮感と活力が感じられる。ブラックベリー、ブラックチェリー、プラムのような熟した果実の濃厚なアロマ。ブラックペッパー、クローブ、シナモンなどのスパイスが複雑さを加える。タンニンはしっかりと溶け込んでおり、しっかりとしたエレガントな骨格を持つ。フルボディで、ベルベットのようなテクスチャーが口いっぱいに広がる。複雑で深みがあり、グラスの中で進化するにつれてアロマティックな表情を広げていく。"

このワインがセラーでどのように熟成するのか、アグレロスはこう語る：「熟成のポテンシャルが高く、時間とともにアロマの複雑さとタンニンの滑らかさが増すだろう。すでに素晴らしいワインですが、数年の熟成を経て、その真髄が明らかになるでしょう。

1,115本、マグナム60本、ダブルマグナム30本の限定生産。75clボトルの小売価格は約215ポンド。

このワインはキンタ・ド・ノーヴァルのヴィーニャス・ド・パサドゥーロのファースト・ヴィンテージであり、2019年ヴィーニャス・ダ・マルカのリリースに続くテロワール・シリーズのセカンド・ワインである。

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