Quinta do Noval presenta la segunda entrega de la serie Terroir

El aclamado productor de oporto y vino de mesa Quinta do Noval ha presentado Vinhas do Passadouro Douro 2020, una mezcla de más de 20 variedades de uva cosechadas en viñedos de 90 años.

Quinta do Noval Vinhas do Passadouro es una mezcla de campo procedente de una parcela de 0,93 hectáreas de viñas viejas, que datan de 1930, en gran parte plantadas en terrazas amuralladas en la orilla izquierda del río Pinhão. El suelo, principalmente de esquisto, tiene una elevada proporción de cuarzo, mica y fedspar.

La añada 2020 en el Duero se caracterizó por un alto nivel de precipitaciones desde el invierno hasta mayo, seguido de un período de calor y sequía que redujo los rendimientos, pero dio lugar a vinos de gran carácter. Debido a este período de calor, la parcela de la que procede la fruta para Vinhas do Passadouro se vendimió a mano el 17 de septiembre, una fecha notablemente más temprana de lo habitual.

Tras la fermentación de las uvas en acero inoxidable a una temperatura de entre 25°C y 27°C, se produjo la conversión maloláctica. El vino envejeció en barricas de roble francés de 225 litros durante un año (90% nuevas, 10% barricas de una añada). El vino se embotelló en junio de 2022.

En sus notas de cata, el director técnico, Carlos Agrellos, señala: "Este vino muestra un color profundo e intenso que revela concentración y vitalidad. Abundancia de aromas con intensas notas de frutas maduras como mora, cereza negra y ciruela. Especias como pimienta negra, clavo y canela añaden complejidad. Los taninos son firmes y están bien integrados, proporcionando una estructura sólida y elegante. Este vino tiene cuerpo y una textura aterciopelada que llena el paladar. Es complejo y profundo, desplegando su expresión aromática a medida que evoluciona en la copa".

En cuanto a su evolución en bodega, Agrellos afirma: "Tiene un gran potencial de envejecimiento y con el tiempo ganará en complejidad aromática y suavidad de taninos: "Tiene un gran potencial de envejecimiento y con el tiempo ganará en complejidad aromática y suavidad en los taninos. Aunque ya es delicioso, su verdadera esencia se revelará tras unos años de guarda".

La producción está limitada a 1.115 botellas, 60 Magnum y 30 Doble Magnum. El precio de venta al público de una botella de 75 cl es de 215 £.

Es la primera añada de Quinta do Noval Vinhas do Passadouro, y segundo vino de su Serie Terroir, tras el lanzamiento del Vinhas da Marka 2019.

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