Quinta do Noval declara la añada 2021 Puertos

Esta mañana se han declarado tres Noval Vintage Ports de la cosecha 2021: el clásico Quinta do Noval, el Quinta do Noval Nacional y el Quinta do Passadouro, que se encuentra justo debajo de Noval, y que fue comprado por el productor en 2019.

Todos los vinos se elaboran bajo la supervisión del director técnico Carlos Agrellos.

Christian Seely, director gerente de Quinta do Noval, se muestra muy optimista con respecto a esta añada, en la que no se han dado las duras condiciones del año anterior.

"Las condiciones climáticas de 2021 contrastaron con las del año anterior", dijo, comparando la reciente declaración con la cosecha de 2020, que fue extremadamente calurosa y seca, pero produjo "Puertos excepcionales" - y marcó la décima declaración de Oporto de cosecha consecutiva de Noval.

En cuanto a la cosecha de 2021, la añada se benefició de un invierno húmedo y de lluvias regulares en el mes de abril que "repusieron por completo los niveles de agua tan necesarios en el suelo", según Seely.

Considerando la temporada de cultivo con más detalle, registró: "Una floración temprana en mayo fue seguida por un mes de junio muy caluroso, con algunos periodos tormentosos y granizo, que afortunadamente no afectaron a nuestros viñedos."

Continuando, dijo que "julio y agosto fueron suaves y soleados, sin ninguno de los calores extremos o estrés hídrico que hemos visto en algunos años recientes durante estos meses."

Tales condiciones "permitieron una maduración lenta y homogénea de las uvas, en excelentes condiciones", y Noval comenzó a vendimiar las uvas tintas el 26 de agosto".

Tras algunas lluvias a principios de septiembre, el productor suspendió la vendimia durante tres días y la reanudó con tiempo soleado y temperaturas suaves que permitieron un desarrollo fenólico positivo y constante hasta el final de la vendimia, el 8 de octubre.

Seely dijo que "no hubo picos en las lecturas de azúcar, lo que nos permitió esperar la maduración óptima en cada parcela", antes de señalar que "los resultados fueron excelentes en varias parcelas de Touriga Nacional, Touriga Francesa y Sousão".

También dijo que "el Nacional y varias otras parcelas de viñas viejas eran excepcionales", al tiempo que comentaba que "los vinos tienen una marcada individualidad estilística, reflejo de las condiciones particulares de la añada, muy elegantes y equilibrados, con gran finura y aromas florales y de frutos negros muy puros".

Para concluir, dijo: "Fuertemente aromático, con taninos densos, firmes y finos, la pureza de la fruta y la elegancia y el equilibrio son algunas de las características más destacadas de este precioso año de cosecha."

Con la añada 2021, la undécima consecutiva de Quinta do Noval, este último lanzamiento responde a la estrategia de la propiedad de declarar un Oporto de añada "clásico" en cada cosecha, pero variando las cantidades producidas, a diferencia de otros productores que tienden a lanzar esta expresión superior del Oporto una media de tres veces por década en cantidades más constantes.

Comentando este enfoque de la db, Seely ha dicho anteriormente: "Si en un año determinado tenemos un vino de calidad suficiente para ser embotellado como oporto de añada de Quinta do Noval, aunque la cantidad sea extremadamente pequeña, que a veces lo es, entonces es deseable hacerlo, porque si no, nunca existirá".

Como resultado, Seely ha dicho: "Desde 2011 hemos hecho una declaración cada año, porque ha habido una pequeña o considerable cantidad de vino que no sólo merece ser embotellado como Quinta do Noval, sino que es irresistible - y cuando los pruebo, me alegro mucho de que existan."

En cuanto a la variación de los volúmenes elaborados, dijo que en algunos años la propiedad elaborará menos de mil cajas de Oporto de añada -con la edición de 2014 compuesta por sólo 741 cajas, que fue la más pequeña de la historia-, mientras que en otros es posible elaborar cerca de 5.000 cajas.

Y lo que es más importante, Seely también ha declarado a db que su política de elaborar un Oporto de cosecha tan a menudo como sea posible ha dado sus frutos.

"Todas y cada una de estas declaraciones se han agotado nada más salir a la venta; aparte de lo que nos quedamos, los Ports se venden a los distribuidores, que a su vez los venden; todas y cada una de ellas han sido un sólido éxito comercial", afirmó.

Seguir leyendo

Quinta do Noval - un enfoque idiosincrásico

Noval lanza Ports de añada "excepcional" a partir de la cosecha de 2020

La añada 2021 de Oporto "se presenta prometedora

Symington lanza la quinta edición de Graham's The Stone Terraces Vintage Port

Sogevinus declara 2021 como el año de la vendimia para las Quintas Individuales