Big Drop élargit sa gamme de bières pression à 0,5 % d’alcool

Big Drop élargit sa gamme de bières sans alcool à la pression en mettant l'accent sur les pubs et les bars de Londres, Manchester et Liverpool.

Les bières Reef Point Craft Lager et Pine Trail Pale Ale rejoindront désormais Paradiso Citra IPA dans la gamme de fûts de 30 litres proposée par Big Drop tout au long de l'année. Elles sont toutes brassées sous licence à Fourpure, à Bermondsey, à la suite d'un accord conclu l'année dernière avec sa société mère, In Good Company (IGC).

S'adressant à l'entreprise de boissons, Big Drop a révélé que "l'accent régional sera mis sur Londres, mais aussi sur Manchester et Liverpool" et a noté que l'entreprise "constate une augmentation positive de la part des partenaires de l'IGC, tels que Libra Drinks, basé dans les Midlands".

L'extension de la gamme au format fût fait suite à un essai en janvier qui a contribué à un mois de ventes record pour le brasseur sans alcool.

Le fondateur de Big Drop, Rob Fink, a déclaré à db: "Le partenariat entre Big Drop et IGC a permis de tirer parti de synergies et 2024 pourrait bien être notre meilleure année, grâce à une production sûre et à une équipe de vente et de marketing fantastique."

Les exploitants de lieux de vente britanniques qui stockent déjà les bières de Big Drop sont notamment les suivants : Mitchells & Butlers, Fullers, Greene King, Oakman Inns, The Chestnut Group, Livelyhood Group et Elite Pubs, entre autres.

Et M. Fink d'ajouter : "Pourquoi restreindre le choix simplement parce que, pour une raison ou une autre, quelqu'un ne boit pas ? De nos jours, tout établissement de taille convenable peut allouer une ligne de boissons sans alcool et la faire tourner tout au long de l'année, de sorte qu'il n'y ait pas toujours que des bières blondes. Grâce à notre partenariat avec In Good Company Brewing, nous pouvons désormais proposer non seulement notre IPA à la pression, mais aussi notre pale ale et notre lager.

Big Drop a mis au point un procédé appelé brassage à amylase réduite qui permet un cycle de brassage entièrement fermenté sans jamais dépasser 0,5 % de teneur en alcool.

L'accord avec IGC, que Big Drop a déclaré l'année dernière faire partie de ses plans "pour développer considérablement ses activités et faciliter ses ambitions de croissance mondiale", en particulier au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Australie, a été décrit comme "une évolution de son modèle commercial décentralisé" et a été positionné comme un moyen pour Big Drop "d'augmenter rapidement ses revenus à plus de 5 millions de livres sterling par an".