Big Drop amplía la gama de cerveza de barril con 0,5% ABV

Big Drop está ampliando su gama de cervezas sin alcohol de barril con especial atención a los pubs y bares de Londres, Manchester y Liverpool.

Las cervezas, Reef Point Craft Lager y Pine Trail Pale Ale, se unirán ahora a Paradiso Citra IPA en la oferta anual de Big Drop de barriles de 30 litros, todas elaboradas bajo licencia en Fourpure en Bermondsey tras un acuerdo el año pasado con su empresa matriz In Good Company (IGC).

En declaraciones a la empresa de bebidas, Big Drop reveló que "la atención regional se centrará en Londres, pero también en Manchester y Liverpool" y señaló que la empresa estaba "observando un aumento positivo de los socios de IGC, como Libra Drinks, con sede en Midlands".

La ampliación de la gama al formato de barril sigue a una prueba realizada en enero que contribuyó a un mes de ventas récord para la cervecera sin alcohol.

El fundador de Big Drop, Rob Fink, declaró a db: "La asociación de Big Drop con IGC ha permitido aprovechar las sinergias y 2024 parece que podría ser nuestro mejor año, con diferencia, impulsado por una producción segura y un fantástico equipo de ventas y marketing."

Entre los operadores de locales del Reino Unido que ya cuentan con cervezas Big Drop se encuentran: Mitchells & Butlers, Fullers, Greene King, Oakman Inns, The Chestnut Group, Livelyhood Group y Elite Pubs, entre otros.

Fink añadió: "¿Por qué restringir la elección sólo porque, por la razón que sea, alguien no bebe? Hoy en día, cualquier local de tamaño decente puede asignar una línea a las bebidas sin alcohol y rotarla durante todo el año, de modo que no todo sea cerveza rubia. Gracias a nuestra colaboración con In Good Company Brewing, ahora podemos ofrecer no sólo nuestra IPA de barril, sino también nuestra pale ale y nuestra lager".

Big Drop es pionera en un proceso denominado elaboración de cerveza con amilasa reducida, que permite un ciclo de elaboración de cerveza totalmente fermentado sin superar nunca el 0,5% de alcohol.

El acuerdo con IGC, que Big Drop afirmó el año pasado que formaba parte de sus planes "para ampliar significativamente su negocio y facilitar las ambiciones de crecimiento global", concretamente en el Reino Unido, Estados Unidos y Australia, se ha descrito como "una evolución de su modelo de negocio descentralizado" y se ha posicionado como una forma de que Big Drop "aumente rápidamente sus ingresos por encima de los 5 millones de libras al año".