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Huit grands vins sans alcool

Après avoir organisé le mois dernier les Masters des vins à faible teneur en alcool ou sans alcool, nous vous présentons les meilleurs résultats de la compétition, en commençant par les mousseux et en terminant par une série de blancs et de rouges tranquilles qui ont un goût similaire à celui des vrais vins.

ODDBIRD ROSÉ PÉTILLANT

  • Producteur : Oddbird
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Pays: France
  • Vintage : NV
  • Cépage : 100% Grenache
  • V.A.B. : 0 %.
  • Sucre résiduel : 4g/l
  • Prix de détail approximatif : 15
  • Médaille: Or

Haut de gamme et minimaliste, Oddbird est une marque de vin sans alcool à l'emballage épuré, dont l'aspect et le goût sont similaires à ceux d'un vin fort. Fondée il y a 10 ans, la gamme est maintenant assez étendue, mais c'est un rosé pétillant à base de grenache qui a remporté l'or au concours de cette année. Le vin 0% est étonnamment semblable à un vin, avec des notes de confiture de fraise équilibrées par un goût sec et frais de pomme verte et un flot purifiant de fines bulles. (Patrick Schmitt MW)

NOT GUILTY SPARKLING ROSÉ NV

  • Producteur : Vintage australien
  • Région : Sud-est de l'Australie
  • Pays: Australie
  • Cépages : 90% Prosecco, 6% Colombard, 4% Sémillon
  • ABV : 0,5 %.
  • Sucre résiduel : 42 g/l
  • Vintage : NV
  • Prix de détail approximatif : 9
  • Médaille: Or

D'une couleur rose saumonée moyenne, le vin est moyennement doux (42 g/l de sucre résiduel), avec beaucoup de fruits rouges et une acidité assez élevée pour équilibrer la douceur. Légèrement corsé, avec une texture de mousse cassante, c'est un apéritif facile à boire et agréable à boire, qui accompagne très bien les canapés de saumon fumé ou le pâté de maquereau délicatement fumé. (Patricia Stefanowicz MW)

TEMPUS TWO ZERO PINOT GRIGIO

  • Producteur : Vintage australien
  • Région : Australie-Méridionale
  • Pays: Australie
  • Cépages : 91% Pinot Grigio, 5% Colombard, 4% Sémillon
  • ABV : 0,5 %.
  • Sucre résiduel : 34 g/l
  • Vintage : NV
  • Prix de détail approximatif : £6
  • Médaille: Or

À en juger par cette expression zéro de Tempus Two, il semble que ce producteur de vin australien soit passé maître dans l'art de produire un Pinot Grigio attrayant sans alcool. Parmi les couches de saveurs, on trouve des notes de poire juteuse et de pomme mûre, avec un peu de melon sucré et d'agrumes frais, y compris une note zestée, semblable à celle du citron vert, en fin de bouche. Et, avec une certaine douceur, le vin à 0,5 % n'a pas un goût dur ou mince, mais fruité et léger. (Patrick Schmitt MW)

EDENVALE EXPEDITION SERIES VERDEJO SAUVIGNON BLANC

  • Producteur : Edenvale
  • Région : Espagne multirégionale
  • Pays: Espagne
  • Cépages : 70% Verdejo, 30% Sauvignon Blanc
  • ABV : Moins de 0,5%.
  • Sucre résiduel : 35 g/l
  • Vintage : NV
  • Prix de détail approximatif : 7
  • Médaille: Or

Edenvale, un producteur australien de vins sans alcool et à faible teneur en alcool basé en Nouvelle-Galles du Sud, parcourt le monde à la recherche de raisins et d'assemblages intéressants. Ce blanc de la série Expedition est produit en Espagne à partir de Verdejo local, complété par du Sauvignon Blanc. D'une teinte jaune citron pâle, ce vin au corps léger présente des fruits jaunes et une acidité vive, équilibrant le niveau de douceur moyen (35 g/l de sucre résiduel). Ce vin est un bon compagnon de pique-nique estival pour le poulet du couronnement, mais il accompagnera également les dim sum du Nouvel An chinois. (Patricia Stefanowicz MW)

EDENVALE NV SAUVIGNON BLANC

 

  • Producteur : Edenvale
  • Région : Sud-est de l'Australie
  • Pays: Australie
  • Cépage : 100% Sauvignon Blanc
  • ABV : Moins de 0,5%.
  • Sucre résiduel : 36 g/l
  • Vintage : NV
  • Prix de détail approximatif : £6
  • Médaille: Or

Edenvale produit ce Sauvignon Blanc moyennement sec à partir de raisins récoltés localement dans le sud-est de l'Australie. D'une couleur vert citron pâle, ce vin légèrement corsé présente le caractère mûr du Sauvignon Blanc avec des saveurs de mangue, de fruit de la passion et de pêche blanche, équilibrées par une acidité croustillante. Avec une bonne longueur en bouche, c'est un vin juteux qui accompagne le poulet rôti ou le porc aux abricots et à la crème. (Patricia Stefanowicz MW)

CHAVIN ZÉRO CHARDONNAY

  • Producteur : Pierre Chavin
  • Région : Vin de France
  • Pays: France
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • ABV : 0,5 %.
  • Sucre résiduel : 40g/l
  • Vintage : NV
  • Prix de vente approximatif : £10
  • Médaille: Or

Basé à Béziers, dans le sud de la France, Chavin est un producteur innovant de vins sans alcool et à faible teneur en alcool, ainsi que de boissons non alcoolisées. Cette combinaison de raisins Chardonnay et d'un peu de vin de fruits a une couleur citron pâle et de nombreux arômes de mandarine, de pêche, de mangue et de pomme d'or, avec une douce note crémeuse. Léger, le palais est moyennement sec et l'acidité est bien présente pour équilibrer le tout. Un apéritif délicieux, ou parfait avec une salade de thon. (Patricia Stefanowicz MW)

JACOB'S CREEK UNVINED SHIRAZ 2022

  • Producteur : Jacob's Creek
  • Région : Australie
  • Pays: Australie
  • Cépage : 100% Shiraz
  • ABV : 0,5 %.
  • Sucre résiduel : 55,7 g/l
  • Millésime : 2022
  • Prix de détail approximatif : 7
  • Médaille: Or

Jacob's Creek fait un très bon effort en matière de vins rouges sans alcool ou à faible teneur en alcool. Certes, tout comme l'assemblage Shiraz-Cabernet d'entrée de gamme, ce vin présente un peu de douceur, mais pas au point d'être envahissant. D'une couleur rubis profond, avec beaucoup de mûres et d'épices poivrées, le vin a des saveurs bien définies et vibrantes. Une acidité vive et une texture tannique soyeuse soutiennent le palais. Une boisson juteuse qui sera parfaite en regardant les vagues de Sydney (Patricia Stefanowicz MW).

TIPTOP NV

  • Producteur : Vignobles Raguenot/Château de Tourtes
  • Région : Blaye, Bordeaux
  • Pays: France
  • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
  • ABV : 0,5 %.
  • Sucre résiduel : 25g/l
  • Vintage : NV
  • Prix de détail approximatif : 15
  • Médaille: Or

Le Château de Tourtes, basé à Blaye, propose ce rouge à dominante merlot plutôt délectable. D'une couleur rubis moyen, le vin est joli, parfumé de baies rouges et de pétales de rose écrasés. La bouche est sèche avec un soupçon de piquant qui lui donne de la texture. L'acidité fraîche et les tanins souples soutiennent les saveurs de prune et de fraise. Un vin sans alcool très bien construit qui se marie bien avec le chili texan ou les burritos au bœuf. (Patricia Stefanowicz MW)

À propos du concours

Avec des juges de grande qualité et un processus d'échantillonnage unique, le Global Low and No Masters donne à vos vins une chance de devenir des stars. Le concours 2023 a été jugé le 6 décembre à Aspen & Meursault, à Londres, par des juges expérimentés. Les meilleurs vins ont été récompensés par des médailles d'or, d'argent ou de bronze en fonction de leur résultat, et les expressions qui se sont distinguées ont reçu la consécration ultime : le titre de Low and No Master. Ce rapport ne présente que les médaillés. Pour de plus amples informations, veuillez consulter le site web de The Global Wine Masters ou, pour participer aux futurs concours - qui vous donneront la possibilité de figurer en ligne et dans la presse - veuillez appeler : +44 (0) 20 7803 2420 ou envoyez un courriel à Sophie Raichura à l'adresse suivante : sophie@thedrinksbusiness.com

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