Le débat sur la glace dans le vin se poursuit avec la réception impolie d'un bar australien

Sans surprise, ce commentaire a suscité un débat en ligne lorsqu'il a été publié sur les médias sociaux, certains sur reddit affirmant que le vin devrait être bu à une température de 10-13 degrés et non à la température "étouffante" de 25-35 degrés à laquelle il est souvent servi dans le pays, d'après l'utilisateur.

Un autre a déclaré que la température du vin influençait la saveur "de la même manière que le fromage" et un autre a déclaré que ce qui était attendu ou approprié n'avait pas d'importance, le client avait payé et devait s'attendre à ce que le vin lui soit servi comme il le souhaitait.

La note de réception a également été décrite comme manquant de "respect humain élémentaire" et comme "amateur", bien qu'elle ait également été qualifiée d'"absolument hilarante" et que le membre du personnel ait été qualifié de "légende".

Une déclaration du Cornish Arms à la chaîne australienne 7News a indiqué que "le personnel a été interrogé et s'est vu rappeler ses responsabilités sur le lieu de travail : "Le jeune employé s'est ensuite présenté à la direction et s'est excusé, ne réalisant pas que son geste serait imprimé sur le ticket de caisse du client.

"Son commentaire ne reflète en rien les valeurs du Cornish Arms et nous continuerons à éduquer et à former le personnel pour assurer l'évolution de l'entreprise.

L'histoire fait suite à l'annonce par le célèbre chef et animateur Dave Chang, sur son podcast, que mettre de la glace dans du vin était "délicieux" et qu'il le ferait désormais tout au long de l'année. Il a également publié sur TikTok une vidéo dans laquelle il buvait du Criterion Pinot Grigio Fruili Grave, un vin blanc de Fruili-Venezia Giulia, dans le nord de l'Italie, dans un gobelet avec de la glace.