Le jardin à bière d'un pub désigné comme le plus respectueux de la nature en Cornouailles

Une initiative de l'université d'Exeter, de la brasserie St. Austell et du Cornwall Wildlife Trust a reconnu l'auberge St. Kew Inn, près de Bodmin, comme ayant le jardin à bière le plus respectueux de la faune et de la flore du comté de Cornouailles.

Alors que la plupart d'entre nous pensons que l'objectif d'un "beer garden" est de fournir un endroit où s'asseoir au soleil avec une pinte et un paquet de chips, ils peuvent jouer un rôle petit mais important dans l'aide aux écosystèmes locaux.

Les pubs de Cornouailles ont été mis au défi par l'initiative environnementale Tevi (qui signifie "grandir" en cornique) de St. Austell et de l'université d'Exeter de transformer leurs espaces extérieurs en habitats adéquats pour la faune et la flore.

Trois pubs de la brasserie St. Austell ont été récompensés pour leurs efforts.

Le pub du 15e siècle The St. Kew Inn, dans le village de St. Kew, a été jugé comme ayant fait le plus d'efforts pour promouvoir la biodiversité dans son jardin à bière. Les seconds sont The New Inn à Tywardreath et Polgooth Inn près de St Austell.

Le prix de 550 livres sterling sera réparti entre les trois lauréats, avec l'intention de l'utiliser pour financer d'autres projets respectueux de la faune et de la flore.

Tim Hunt, responsable de l'impact et du développement des partenariats chez Tevi, a déclaré à propos de l'auberge St : Kew Inn : "Ils ont fait beaucoup de choses depuis notre première visite. Ils ont mis en place des tas de compost, laissé pousser l'herbe, créé de nouveaux jardins d'herbes aromatiques et planté des arbres fruitiers pour créer un nouveau verger, tout en plantant une grande prairie de fleurs sauvages. Ils ont également aménagé un étang - bien qu'un ruisseau traverse déjà le site - qui va améliorer considérablement la biodiversité dans la région".

"Ce qui nous a impressionnés, c'est qu'ils ont installé des mangeoires et des nichoirs à oiseaux dans des endroits où les clients ne vont pas", ajoute M. Hunt, "ce qui nous a montré qu'ils le faisaient uniquement pour la nature et pas seulement pour l'esthétique".

Le propriétaire du St. Kew Inn, Mike Masters, a néanmoins noté que la présence d'animaux sauvages rendait les Biergarten plus attrayants : "Si nous parvenons à régénérer la biodiversité, nos clients bénéficieront d'un meilleur endroit pour manger et boire".

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