Mitchells & Butlers ve unas Navidades "fuertes

Mitchells & Butlers, empresa británica líder en restaurantes, pubs y bares, ha obtenido unos "buenos resultados comerciales durante las fiestas", con un crecimiento total de las ventas del 9,7%, según la última actualización de resultados del primer trimestre de la empresa.

Mitchells & Butlers, que supervisa empresas como All Bar One, Harvester, Ember Inns, Toby Carvery, Nicholson's, O'Neill's y Vintage Inns (entre otras), cuenta, según su informe anual para 2023, con 1.654 negocios gestionados en su mayor parte en régimen de propiedad.

En las 15 semanas transcurridas hasta el 13 de enero de 2024, las ventas de alimentos en tiendas comparables crecieron un 8,7%, mientras que las de bebidas experimentaron un crecimiento ligeramente más modesto, del 6,6%. El crecimiento global de las ventas en tiendas comparables fue del 7,7%.

El Consejero Delegado, Phil Urban, ha comentado estos recientes resultados: "El crecimiento fue particularmente fuerte en fechas clave, con ventas récord el día de Navidad basadas en 229.000 comidas servidas, apoyadas por un fuerte comercio en el período previo a la Navidad, con el regreso de las fiestas de trabajo y las reuniones festivas impulsando las ventas."

En las 7 semanas transcurridas entre finales de noviembre y el 13 de enero, las ventas de alimentos similares aumentaron un 9% y las de bebidas un 7,2%. En cambio, en las 8 semanas transcurridas hasta el 25 de noviembre de 2023, las ventas de alimentos similares aumentaron un 8,4% y las de bebidas un 5,9%. Según los resultados de CGA by NIQ, las ventas de cerveza y sidra experimentaron un aumento especialmente notable.

"Seguimos centrados en la ejecución eficaz de nuestro programa de iniciativas Ignite y en nuestro exitoso programa de inversión de capital, lo que nos permitirá mejorar la eficiencia de costes y aumentar las ventas. Con los puntos fuertes únicos de nuestro negocio, que incluyen una cartera diversa de marcas establecidas y ubicaciones envidiables, estamos bien posicionados para seguir aumentando la rentabilidad y la cuota de mercado en el próximo año", continuó.

El informe señalaba: "Las ventas se han mantenido fuertes a lo largo del primer trimestre y, a pesar del aumento del 9,8% del Salario Nacional de Subsistencia el próximo mes de abril, las presiones generales sobre los costes están remitiendo".

Los próximos aumentos del salario digno nacional han causado quebraderos de cabeza a algunos operadores, como BrewDog, que ha abandonado su compromiso de pagar a sus trabajadores de bar el salario digno real.