Bijou augura el futuro del rosado con su expansión en América

db habla con Edward Vellacott, director comercial internacional del productor provenzal, mientras Bijou se afianza en su éxito en el continente americano.

Fundada en 2013, Bijou Wines ya se ha convertido en un actor notable en las industrias vinícolas de Provenza y Languedoc-Rosellón. Con una gama que abarca desde vinos básicos y en lata hasta expresiones ganadoras de medallas, la marca se ha expandido significativamente en la última década. En 2023, Bijou experimentó un crecimiento significativo en mercados clave, como el americano.

Edward Vellacott, director comercial internacional de Bijou, habló con db para explicar su reciente crecimiento en la región y sus planes para 2024.

Con la vista puesta en 2023, ¿cuáles han sido los principales logros de Bijou en las Américas?

Este año hemos logrado importantes hitos, con el lanzamiento de Bijou en varios mercados nuevos, desde Manitoba hasta Brasil. Le Bijou de Sophie Valrose está funcionando muy bien en todo Canadá, y esperamos continuar esta trayectoria de éxito de cara al año que viene.

¿Fue esa marca una de las más importantes para usted el año pasado?

Sí, Le Bijou de Sophie Valrose destacó. Demostró su popularidad entre los habitantes de las ciudades y los viajeros de Nueva York, así como entre los turistas de varios hoteles y restaurantes de primera categoría del Caribe y São Paulo.

¿Por qué cree que tuvo tanto éxito?

Nos encantó que Le Bijou de Sophie Valrose rosado fuera nombrado vino del mes en 15 tiendas estratégicamente situadas en Manhattan, lo que aumentó drásticamente la notoriedad de nuestros vinos galardonados y cultivados de forma sostenible. Además, nuestros expositores y nuestras elegantes etiquetas causaron un gran impacto en las tiendas y prepararon el terreno para nuestro último lanzamiento en septiembre: Le Bijou de Sophie Valrose Sauvignon Blanc. Los primeros datos son muy positivos y demuestran que Bijou está superando los objetivos del mercado.

Parece que está muy satisfecho con el rendimiento de Bijou el año pasado. De cara a 2024, ¿qué espera conseguir?

Se prevé que 2024 sea otro año emocionante para Bijou. Tenemos previsto satisfacer las necesidades de la rica y diversa escena de bares y restaurantes de Estados Unidos lanzando en este mercado nuestro Éminence de Bijou, de inmenso éxito. Éminence de Bijou, un rosado gastronómico que ya ha demostrado ser uno de los favoritos de muchos, es un candidato perfecto para los locales de hostelería de América.

¿Tiene algún objetivo demográfico para ese lanzamiento?

En principio, nos centraremos en la costa este y en Miami, debido al gran interés que despiertan el Caribe y Brasil. Su naturaleza compleja y tánica es lo bastante robusta como para soportar y complementar a la perfección la miríada de cocinas de alta calidad que ofrece el mercado americano. Creemos que ya está a la cabeza de la categoría, desmintiendo la idea de que el rosado sólo combina con ensaladas ligeras de verano.

¿Tiene previsto ampliar su gama?

Como empresa joven y dinámica, siempre innovamos en función de las necesidades de los mercados y los clientes, y debemos nuestro éxito a este modelo de innovación. Sobre esta base, estamos ampliando la gama Éminence de Bijou. Tenemos dos nuevos vinos varietales, un Pinot Noir y un Chardonnay, ambas variedades con buenos resultados en EE UU. Aportarán la misma estructura tánica y complejidad gracias a la crianza parcial por la que se conoce a Éminence de Bijou. Estos dos apasionantes vinos se presentarán en Wine Paris y Prowein, así que no deje de visitarnos para obtener más información.

¿Se va a ampliar alguna de las otras gamas?

También introduciremos otros dos exquisitos varietales en nuestra multipremiada gama Le Bijou de Sophie Valrose. El primero, un impresionante Macabeu de las Côtes Catalanes, es una elección perfecta debido a la herencia que esta variedad de uva tiene en la región de Languedoc-Roussillon. Este Macabeu refleja el carácter típico de la región y es seco y crujiente, con una notable frescura. También hemos conseguido producir una cantidad muy reducida de un sensacional Pinot Noir rosado procedente de los viñedos de mayor altitud de Limoux.

La última incorporación es un Vermentino del valle de Agly. Los suelos de esquisto y las técnicas de vendimia a primera hora de la mañana preservan la estructura de las uvas. Frutas maduras y una fina acidez se marcan en el vino y estamos seguros de que esta nueva adición para Bijou será un firme favorito en las Américas y más allá.

¿Cómo pueden los compradores conocer mejor la gama?

Las ferias se acercan rápidamente, y el equipo estará presente para dar degustaciones e informar a los visitantes de nuestro stand sobre los nuevos vinos, así que esperamos que vengan a vernos. Pretendemos superar los éxitos del año pasado y desarrollarnos en el realmente fascinante mercado americano.