Bijou prédit l'avenir du rosé en s'implantant sur le continent américain

db s'entretient avec Edward Vellacott, directeur commercial international du producteur provençal, alors que Bijou consolide son succès sur le continent américain.

Fondée en 2013, Bijou Wines est déjà devenue un acteur notable de la filière des vins de Provence et du Languedoc-Roussillon. Avec une gamme qui s'étend des produits de base du commerce de détail et des vins en conserve aux expressions les plus médaillées, la marque s'est développée de manière significative au cours de la dernière décennie. En 2023, Bijou a connu une croissance significative sur des marchés clés, y compris les Amériques.

Edward Vellacott, directeur commercial international chez Bijou, s'est entretenu avec db pour expliquer sa récente croissance dans la région et ses projets pour 2024.

À l'horizon 2023, quelles ont été les principales réalisations de Bijou dans les Amériques ?

Nous avons franchi des étapes importantes cette année, en lançant le Bijou sur plusieurs nouveaux marchés, du Manitoba au Brésil. Le Bijou de Sophie Valrose fonctionne extrêmement bien dans tout le Canada, et nous espérons poursuivre sur cette lancée en prévision de l'année prochaine.

Cette marque a-t-elle été l'une des plus performantes pour vous l'année dernière ?

Oui, le Bijou de Sophie Valrose s'est distingué. Il a démontré sa popularité auprès des citadins et des banlieusards de New York, ainsi qu'auprès des touristes dans plusieurs grands hôtels et restaurants des Caraïbes et de Sao Paulo.

Qu'est-ce qui, selon vous, lui a conféré un tel attrait ?

Nous avons été ravis de voir le rosé Le Bijou de Sophie Valrose nommé vin du mois dans 15 magasins stratégiquement situés autour de Manhattan, ce qui a considérablement accru la notoriété de nos vins primés et issus de l'agriculture durable. Dans la foulée, nos présentoirs et nos élégantes étiquettes ont eu un réel impact dans les magasins, préparant ainsi le terrain pour notre dernier lancement en septembre : Le Bijou de Sophie Valrose Sauvignon Blanc. Les premières données sont très positives et prouvent que le Bijou dépasse les objectifs du marché.

Il semble que vous soyez très satisfait des performances de Bijou l'année dernière. En attendant 2024, qu'espérez-vous réaliser ?

2024 devrait être une nouvelle année passionnante pour Bijou. Nous prévoyons de répondre aux besoins de la scène riche et diversifiée des bars et restaurants américains en lançant sur ce marché notre Éminence de Bijou, qui connaît un immense succès. L'Éminence de Bijou, un rosé gastronomique qui a déjà prouvé qu'il était le favori de nombreuses personnes, est un produit idéal pour les établissements de vente au détail à travers l'Amérique.

Avez-vous des objectifs démographiques pour ce lancement ?

Nous nous tournerons d'abord vers la côte est et Miami en raison de l'intérêt que suscitent les Caraïbes et le Brésil. Sa nature complexe et tannique est suffisamment robuste pour soutenir et compléter parfaitement la myriade de cuisines de haute qualité que l'Amérique sur le commerce a à offrir. Nous pensons qu'il est déjà en tête de la catégorie en réfutant l'idée que le rosé ne se marie qu'avec les salades légères de l'été.

Envisagez-vous d'élargir votre gamme ?

En tant qu'entreprise jeune et dynamique, nous innovons toujours en fonction des besoins des marchés et des clients, et nous devons notre succès à ce modèle d'innovation. C'est sur cette base que nous élargissons la gamme Éminence de Bijou. Nous proposons deux nouveaux vins de cépage, un pinot noir et un chardonnay, deux variétés très performantes aux États-Unis. Ils apporteront la même structure tannique et la même complexité, grâce à une vinification partielle, qui font la réputation de l'Éminence de Bijou. Ces deux vins passionnants seront présentés à Wine Paris et à Prowein, alors n'hésitez pas à venir nous voir pour en savoir plus.

Les autres gammes sont-elles appelées à s'étendre ?

Nous allons également introduire deux autres cépages exquis dans notre gamme Le Bijou de Sophie Valrose, maintes fois primée. Le premier, un étonnant Macabeu des Côtes Catalanes, est un choix parfait en raison de l'héritage de ce cépage dans la région du Languedoc-Roussillon. Ce Macabeu reflète le caractère typique de la région et est sec et croquant avec une fraîcheur notable. Nous avons également réussi à produire une très petite quantité d'un rosé de Pinot Noir sensationnel provenant des vignobles de Limoux, situés à plus haute altitude.

Le dernier ajout est un Vermentino de la vallée de l'Agly. Les sols schisteux et les techniques de récolte matinale préservent la structure des raisins. Les fruits mûrs et une fine acidité sont marqués dans le vin et nous sommes convaincus que cette nouvelle addition pour Bijou sera un grand favori dans les Amériques et au-delà.

Comment les acheteurs peuvent-ils en savoir plus sur la gamme ?

Les salons approchent à grands pas et l'équipe sera présente pour faire des dégustations et informer les visiteurs de notre stand sur les nouveaux vins, nous espérons donc qu'ils viendront nous voir. Nous avons l'intention de surpasser les succès de l'année dernière et de nous développer sur le marché américain, qui est vraiment fascinant.