Camden Town Brewery lanza una cerveza negra "más refrescante

La cervecera londinense ha anunciado el lanzamiento de Camden Stout, tras retocar la receta de su anterior cerveza negra para "introducir una nueva versión, más refrescante, para animar la categoría de las stouts", según ha declarado la cervecera a db.

La Camden Stout se ha puesto a la venta exclusivamente en el sector de la hostelería, y se suma a la cartera de productos para hostelería de Camden Town Brewery, junto con la Camden Hells y la Camden Pale Ale.

La fábrica de cerveza del norte de Londres ha desarrollado la nueva cerveza negra a partir de la cerveza negra Ink, pero ha optado por modificar la receta en los últimos años para crear una cerveza negra más fresca.

Fred Nesbitt, responsable de marketing de Camden Town Brewery, ha declarado a db que la nueva receta de cerveza negra lleva desarrollándose "un año más o menos".

"Ya teníamos una cerveza negra, Ink, como parte de nuestra gama básica y queríamos introducir una nueva versión más refrescante para animar la categoría de las cervezas negras", explica.

Nesbitt afirmó que la cerveza negra se está convirtiendo en una bebida cada vez más popular entre los bebedores de cerveza. "Queremos contribuir al crecimiento de la categoría con una propuesta nueva, fresca y emocionante", añadió.

La marca afirma en un comunicado de prensa que ha optado por rebajar la intensidad del lúpulo y el tueste de Ink para crear una cerveza más "equilibrada y de sesión" con Camden Stout.

dijo Nesbitt: "Siempre queremos que nuestras cervezas atraigan a nuevos consumidores para contribuir al crecimiento de la categoría y de nuestra base de fans de Camden. Estamos muy orgullosos de nuestras cervezas de cabecera para hostelería Hells y Pale Ale, y ahora tenemos Camden Stout para atraer a los bebedores de cerveza que prefieran estilos más oscuros".

Por otra parte, Otter Brewery ha creado una nueva categoría de cerveza llamada "fresh ale" para tender un puente entre la cerveza artesana, la cerveza de barril y la cerveza rubia. Más información aquí.