中国首位葡萄酒大师MW出炉

赶在九月开展前,葡萄酒界迎来八个全新葡萄酒大师,中国首位MW的诞生,同时亦有两位驻中国的业内重要人士获得殊荣。

葡萄酒大师MW是业内最高认可的资格之一,连同全球八个新公布的MW,总数已达390个。本届最新MW名单上有来自德国,英国和芬兰的大师,但最令人振奋莫过中国的MW成绩报捷,朱简成为了中国首位葡萄酒大师,长驻中国及对中国葡萄酒界贡献良多的杜慕康(Edward Ragg)和朱利安(Julien Boulard)也荣获MW资格。

朱简在龙凤美酒顾问联合创始人赵凤仪(Fongyee Walker)MW和杜慕康(Edward Ragg)MW的指导下,成为经验丰富的葡萄酒教育家。他将自己的葡萄酒教育与加州大学戴维斯分校的葡萄栽培和酿酒学硕士学位相结合,加上在纳帕谷的Cakebread Cellars获得在地酿酒经验,并在纳帕的Hall Winery获得酒店和销售经验。朱简对葡萄酒学术领域的努力体现在他的MW研究论文中,该论文探讨了葡萄酒作为感官科学,同时亦在粮食与农业期刊上发布了一篇共同撰写的文章“四分之一世纪的葡萄酒颜料发现”。朱简在Gus Zhu葡萄酒咨询提供教育和咨询服务。他是葡萄酒教育的国际顾问,获可任教WSET课程任何程度的资格。朱简目前在在美国毕业实习,继续为业界带来有用的研究成果。

杜慕康(Edward Ragg)于2007年与他的妻子兼合伙人赵凤仪(Fongyee Walker)在北京共同创办了龙凤美酒顾问。曾为剑桥盲品团队的前任队长兼教练,他经常共同编写并修订剑桥大学盲品指南。他还在国际葡萄酒杂志和文学期刊发表了大量文章,并撰写了三本诗集。他曾在清华大学担任教授(2007至2017年)。2012年完成了WSET文凭课程后,他于2015年开始了MW学习课程。他和赵凤仪是中国大陆WSET文凭课程的授权导师。他还拥有评判经验,曾为麦克拉伦谷葡萄酒展(McLaren Vale Wine Show)(2012年)和珀斯皇家葡萄酒展(珀斯皇家葡萄酒展(2019年)担任国际评委,以及其他中国比赛评选。他热衷于扩展自己国际评判经验,并在未来尝试酿造葡萄酒。

朱利安(Julien Boulard)出生于阿尔萨斯,2003年在大学学习普通话后来到中国。完成国际事务硕士学位后,他在南宁一家葡萄酒进口商工作了五年,之后成立了自己的公司朱莲酒,专门从事葡萄酒教育。他于2008年成为中国波尔多葡萄酒学校的认可教育家。他于2012年通过了WSET文凭,并于于2013年开始了MW之旅。他凭流利的中文,在中国社交媒体(微博和微信)上建立出良好声誉,加上他的葡萄酒知识,以作为葡萄酒教育家的经验,使他成为中国葡萄酒界的重要的一员。他是中国和香港各种葡萄酒比赛的评委。

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